Какво е Помология - Информация за Помологията в градинарството


От: Ейми Грант

Замисляли ли сте се някога, докато хапете хрупкава ябълка, която е разработила различните сортове или как всъщност е стигнала до вашия бакалин? Има много стъпки, свързани с създаването на тази перфектна ябълка, което ни води до значението на помологията. Какво е помология? Помологията е изследване на плодовете и много, много повече.

Какво е Помология?

Помологията е изследване на плодовете, по-специално науката за отглеждане на плодове и ядки. Помологията е официално въведена в Съединените щати с създаването на отдел за помология на USDA през 1886 г.

Значение на помологията в градинарството

Помологията е важна наука. Овощните дървета не са лесни за отглеждане и изискват конкретна информация за начина на култивиране в зависимост от сорта и сорта. Част от тази информация е предадена, а някои е подобрена с течение на времето от работата на помолозите.

Какво прави помощникът?

Едно от основните задължения на помолога е разработването на нови сортове. Постоянно се манипулират нови и подобрени сортове плодове и ядки, за да се подобрят неща като устойчивостта на болести.

Помолозите също изучават методите за торене и резитба, за да идентифицират тези, които са най-ефективни за поддържане на дърветата здрави и продуктивни. По същия начин те изследват вредители, инфекции, болести и неблагоприятни метеорологични условия, които могат да повлияят на добивите.

Помологът всъщност не кара продуктите до супермаркета, но те са от съществено значение при определянето на начина на събиране и транспортиране на плодове и ядки, като често разработват специални щайги за транспортиране на продуктите без нараняване. Те също така спазват и записват срока на годност и условията на съхранение, за да определят какво ще запази продукта свеж най-дълго след прибиране на реколтата.

Тъй като помологът изучава условията на отглеждане на различни плодови и ядкови дървета, те също поливат, режат и пресаждат култури. По същото време по време на проучванията си помолозите търсят нови начини за отглеждане на неустойчиви култури, които имат по-малко въздействие върху околната среда.

Значението на помологията в градинарството не може да бъде подчертано достатъчно. Без тези проучвания вероятно ще има много малко разнообразие, налични количества плодове и ядки.

Тази статия е последно актуализирана на

Прочетете повече за Общата грижа за плодовете


Градинарство - кои са трите основни области?

Градинарството включва използването на растения за красота, комфорт и храна. Произхожда от латински за градинска култура. Възможно е да се обучавате в градинарството и да бъдете експерт в това как се използват, отглеждат и събират растения. Това е интересен аспект на съвременната култура, когато се замислите колко много разчитаме на растенията за удоволствие и оцеляване.

Можете да научите повече за обучението в градинарството тук. Целта на тази статия е да ви даде кратко въведение в трите основни области на градинарството.


Отглеждайте плодни дървета в северозападната част на Тихия океан

Онлайн курс, който да ви помогне да отглеждате плодове с увереност

„За да имате най-добрия плод, трябва да го отгледате сами“

Едуард А. Бъниард, Анатомията на десерта, 1929

Дума от производителите:

Това 'самоуправляващ се„Онлайн курсът се разрасна от нашите 10 години управление Hatchet & Seed - годни за консумация пейзажи в „градинския град“ - Виктория, пр. н. е.

Проектирането, инсталирането и съвместното развитие със собствените ни ядливи пейзажи в задния двор, както и овощните градини / ядливите пейзажи на клиента са унизителни и удовлетворени.

Тъй като сме много мултилокационни - с проекти из целия Южен остров Ванкувър - през тези десет години научихме много както от грешки, така и от успехи.

Въпреки че отглеждането на плодове може да изглежда толкова лесно, колкото засаждането на овощни дървета, има много фактори, които трябва да се имат предвид.

Изборът на място, видът на почвата, подготовката на почвата, засаждането, обучението, резитбата, управлението на вредителите, събирането, обработката и съхранението са всички важни съображения, които трябва да се планират предварително.

Проектирахме този курс, за да бъде висококачествено, добре организирано, мултимедийно референтно място за тези, които търсят помощ по пътя си към майсторството в градинарството и домакинството.

Докато нашият десетгодишен опит е просветляващ, ние все още научаваме рано в невероятно богатия свят на отглеждане на плодове. Ето защо сме развълнувани, че си партнирахме с Боб и Верна Дънкан от Fruit Trees & More в Северна Саанич, Британска Колумбия. Те носят няколко допълнителни десетилетия мъдрост, отглеждащи редки и уникални плодове в нашия екорегион. Представяме и някои други приятели и колеги, които имат мъдрост да споделят!

Искрено се надяваме да ви хареса, Tayler & Solara.

Какво можете да очаквате в този курс?

Този смесен курс включва:

  • 45 минути видео от вдъхновяващите Fruit Trees & More в Северна Саанич
  • 90 минути видео обучение и обиколки на сайтове за проекти от екипа на Hatchet & Seed
  • Над 120 минути тематични мултимедийни слайдшоу къс сегменти за ваше удобство
  • Десетки подбрани онлайн ресурси (връзки, електронни книги и PDF файлове) за всички неща плодове и ядки
  • 3-годишен достъп

МОЛЯ ОБЪРНЕТЕ ВНИМАНИЕ: Този курс обхваща само дървесни плодове и не покрива плодове или ядки.

Следете за още курсове.


Нека расте

На фона на многобройните образователни реформи, които наблягат на иновациите и новите методи, училищните градини се открояват като нискотехнологична промяна. В епоха, в която животът на децата е по-заседнал и където детското затлъстяване се е увеличило драстично, градините подкрепят и насърчават здравословното хранене като ключов компонент на физическото благосъстояние на децата, което също може да помогне на академичния и социалния им успех. И тъй като последиците от хранителните пустини и лошото хранене върху резултатите от живота стават по-ярки, защитниците казват, че училищните градини могат да действат като противотежест - отдих на открито за деца, които растат в среда, която по друг начин може да бъде опасна или безплодна.

Където вика „Яж си броколи!“ и "Не сте ли имали достатъчно захар?" да падне, как точно училищните градини могат да подскажат по-здравословни хранителни навици - и кои са най-добрите практики за създаването му?

Добро хранене: Какво работи и какво пречи

Знаем, че увеличеният достъп до здравословна храна може да подобри диетата и здравето. Проучванията установяват, че множество супермаркети в радиус от една миля от дома на човек са свързани със значително по-висока консумация на плодове и зеленчуци и че по-големият достъп до продукция, по-ниските цени на продуктите и по-високите цени на бързото хранене са свързани с по-ниския ИТМ, особено сред тийнейджърите с ниски доходи.

Промяната на хранителните навици надхвърля въпросите за достъп. Ако децата не са свикнали да опитат нови храни, те просто няма да го направят. Готвенето на питателна храна също е научено умение и то, което много деца и тийнейджъри не са придобили. И много хора са привлечени от семейни ястия, независимо от тяхната хранителна стойност, поради емоционалната връзка, която имат с тези храни.

„В твърде много училища в страната образованието по хранене изглежда като авторитет, стоящ в предната част на класната стая, сочещ правителствен плакат на стената.“ - Кърт Елис, главен изпълнителен директор на FoodCorps

Училищата могат - и мнозина спорят Трябва - играят решаваща роля в промяната на възприятията на децата за храна и подобряване на достъпа до здравословни храни. „Всеки път, когато децата стъпват в кафенето, те поглъщат послания за храната и как трябва да изглежда здравословното хранене“, казва Бетина Елиас Сигал, експерт по въпросите на децата и хранителната политика.

Но начинът, по който традиционно училищата преподават хранене, не работи. „В твърде много училища в страната образованието по хранене изглежда като авторитет, стоящ в предната част на класната стая, сочещ правителствен плакат на стената. И това е вярно от поколения и не е довело до културата на здравословно хранене, от която децата ни се нуждаят, за да успеят в училище и в живота “, казва Кърт Елис, изпълнителен директор на FoodCorps. Неговата организация е разположила служители в 350 училища в цялата страна, за да провеждат уроци по градинарство и готвене и да насърчават училищната култура на здраве и хранене.

„Точно както научихме, че наизустяването вече не е правилният начин да се научат децата на математика или английски умения, същото важи и за образованието по хранене“, казва Елис.

Ползите от училищните градини

Училищните градини предоставят на учениците поглед в реално време как се отглежда храната. Съществуват различни модели за това как работят тези градини, но в много деца на различна възраст имат редовни уроци в градината, научавайки се как да отглеждат, прибират и приготвят различни плодове и зеленчуци.

Няколко ученици показаха, че градините могат да бъдат ключови за промяна на хранителните практики на децата:

  • Оценка на FoodCorps от 2017 г., проведена от Центъра за храна, образование и политика на Tisch в Учителския колеж, Университет Колумбия, установи, че в училищата, които предоставят чести, висококачествени възможности за практическо обучение по хранене, учениците ядат до три пъти повече плодове и зеленчуци по време на училищния обяд - независимо дали тази храна е била отглеждана в градината или не.
  • Ефектите се простират и извън учебния ден. Рандомизирано контролно проучване от 2018 г. от Нанси Уелс от университета Корнел установи, че децата, чиито училища осигурявали редовни училищни уроци в градината, имали по-голям достъп до нискомаслени зеленчуци и плодове вкъщи отколкото деца без тази учебна програма.

Защо градините оказват такова въздействие върху хранителните навици на децата?

  • За разлика от лекции или работни листове за здравословни практики, градините предлагат опитна, практическа учебна среда, „Където децата имат възможност да помиришат листата на доматното растение и да ядат моркови с все още замърсявания“, казва Елис. Работата в градина е реална дейност, която ангажира учениците и ги насърчава да изследват и разсъждават независимо.
  • Докато повечето деца получават само 3,4 часа обучение по хранене годишно, поддържането на училищна градина изисква уроците по хранене да станат последователна, вградена част от образователния опит на учениците, казва Ева Рингстрьом, директор по въздействието в FoodCorps. Изследванията показват, че са необходими между 35 и 50 часа обучение по хранене годишно, за да се променят предпочитанията на децата в дългосрочен план, казва тя.
  • Това многократно излагане също може да изгради емоционални връзки към храна, която е от съществено значение за промяна в поведението. Когато децата прекарват седмици или месеци в отглеждане на храната си, те се чувстват горди и свързани с нея - което е ключово за изпробването на нови ястия с отворен ум.

Готови ли сте да започнете да преподавате в градината? CitySprouts, който си партнира с училища в Бостън, за да разработва градини като учебни пособия, предлага уроци по наука, математика, разказване на истории, изкуство и хранене за preK през средното училище. Мрежата за колективни училищни градини, базирана в Калифорния и Аризона, предлага изчерпателни ресурси и база данни с учебна програма, която ще ви помогне да оправдаете, изградите и научите в училищна градина.

Най-добри практики за училищата

За преподавателите, които обмислят да засадят семената на градинарска програма в училището си тази година, Ellis, Ringstrom и Siegel предлагат най-добрите практики за насърчаване на общност за здраве и уелнес.

  • Фокусирайте се върху развитието на уменията - и го свържете с кафенето, супермаркета и дома. Промяната в начина на хранене на учениците изисква нещо повече от осигуряване на достъп до пресни храни и промяна на предпочитанията на учениците. Много ученици трябва да бъдат научени как да проверяват плодовете и зеленчуците за свежест или как да ги мият и готвят. Други се нуждаят от помощ, за да се научат как да държат тавата за обяд в едната ръка, а с другата да използват клещи за салата. Уверете се, че вашата хранителна програма се простира от градината до кафенето, до супермаркета и до кухнята у дома.
  • Интегрирайте градината в други уроци в класната стая. Много училищни градини се управляват от един учител или доброволец, но и цялото училище може да се включи. Студентите могат да правят прогнози и да провеждат експерименти в градината по време на науката, да очертаят размерите на градината по математика или да научат за историята и политиката на достъпа до храна в социалните изследвания, например.
  • Направете своя подход културно подходящ и базиран на място. Елис казва: „Ако правим програма FoodCorps в местна общност в Югозапад, нашият подход към храната и хранителната култура ще изглежда по-различно от нашата работа в делтата на Мисисипи, която е различна от селската Айова.“ Климатът и традициите на вашата местна общност могат и трябва да имат значение, когато става въпрос за отглеждане на храна.
  • Не предоставяйте нездравословна храна. Всеки начин, по който учениците взаимодействат с храната в училището си, е урок за това какво трябва да бъде част от ежедневната им диета. Когато училищата приемат почти постоянни набиратели на средства с бисквитки и кексчета, или кафенето продава а-ла-карт обработена, „копираща котка“ нежелана храна, това подкопава уроците на градинската програма.
  • Насърчавайте мисленето за изследване. Храненето здравословно изисква децата да бъдат отворени да опитат нови храни. Насърчавайте учениците да вкусят зеленчуци от градината по няколко начина. Напомнете им, че харесването на нова храна отнема време - и че една и съща храна може да има различен вкус в зависимост от начина, по който е приготвена. В кафенето предлагайте „станции за дегустация“, които позволяват на учениците да опитат различни зеленчуци, преди да решат кой да сложат на тавата си.

Съвети за насърчаване на здравословното хранене

От тестовете за вкус до проучванията на iPad до позволяването на учениците да избират менюто - ето стратегиите, които експертите по училищно хранене използват, за да накарат децата да опитат нови храни. И гледайте видеоклипа за забавно обобщение от 30 секунди.


Канела

Приемът на канелени добавки може да помогне за ускоряване на нередовните менструални цикли при жени със синдром на поликистозните яйчници (СПКЯ), честа причина за женското безплодие.

В малко, но интересно проучване, жените с PCOS съобщават за почти два пъти броя на менструалните периоди, докато приемат ежедневна добавка с канела, отколкото жените, получаващи плацебо. И както знаете: Повече редовни овулаторни цикли означават повече възможности за зачеване. U

Как да го ядем

Поръсете канела върху сутрешните си овесени ядки, върху киселото мляко или във вашия чай или кафе. Подправката може да се приема и под формата на добавка, но не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете нова добавка.


Гледай видеото: РЕАГИРАМ С ПЛЕЙМЕЙТКА НА НОВИТЕ ПЛЕЙМЕЙТКИ


Предишна Статия

Описание и характеристики на сорта домати Демидов

Следваща Статия

Информация за Baneberry