Информация за плодовете


Първи стъпки

Заболели растения от септория - признаци на болестта на тръстика и листа

От нашия сайт

Ако сте забелязали петна по вашите стръкове или листа от боровинки, те вероятно са били засегнати от септория. Въпреки че това не означава непременно бедствие за вашите растения, то със сигурност не е нещо, което искате да имате. Щракнете върху тази статия за съвети за управление на болестта във вашата градина.


Отглеждане на ягоди в задния двор

Първото нещо всяка сутрин в сезона на ягодоплодните, докато въздухът все още е хладен, аз и малкият ми син отваряме задната врата, пресичаме верандата и ходим боси в нашето място с ягодоплодни плодове. Взимам купа и вземам. Докато синът ми се наслаждава на плодовата си закуска, птиците чуруликат саундтрака.


Наградата от отглеждането на плодове толкова близо до кухнята ми надхвърля онези перфектни летни моменти. Плодовете дават повече, отколкото им е необходимо. За разлика от зеленчуците, вие засаждате плодове веднъж и година след година те се връщат като стари приятели. Растенията с горски плодове също са много щастливи да разпространят радостта. Няколко малинови растения могат да прераснат в значителна петна за няколко сезона. Ягодите щедро изпращат бегачи и произвеждат растения за повече плодове.


Знаете колко струват плодовете в магазина. Но обмисляли ли сте как само няколко горски растения могат евтино да нахранят семейството ви далеч след вегетацията с почти толкова витамин С, колкото портокалите? Имате математика вече?


Плодовете също са лесни за съхранение. Просто поставете върху тава и замразете. Вземете ги в чанта и ги извадете, колкото ви е необходимо. Когато през зимата се наслаждавам на домашните си черни малини, откривам, че е като да се върна за миг обратно към лятото.


Както при всичко, има неща, които трябва да се вземат предвид. Първо решете кое зрънце искате да отглеждате. По принцип всички плодове се нуждаят от пълно слънце и, с изключение на боровинките, се нуждаят от неутрална почва. Изборът на видове и сортове, които узряват по различно време, удължава сезона ви за събиране на плодове.


Малини - известни още като бръмбари - трябва да се засаждат в края на есента или в началото на пролетта, с място за отглеждане и на място, където ‘хубавото’ не е супер важно. Те се разпространяват през плитки бегачи, но могат да бъдат контролирани чрез засаждане в повдигнато легло или чрез рутинно изкопаване.


„Малиновите корени наистина не обичат разгара на лятото“, каза Стив Богъш, регионален педагог по градинарство с Penn State Cooperative Extension. Bogash подчерта мулчиране на малини и също така препоръча третирането им с превантивен фунгицид, за да удължите живота на вашия пластир.


Друга поддръжка е намаляването им след плододаване за привлекателност и резитбата на някои от по-старите кафяви бастуни - или дръжки - през зимата или много рано през пролетта.


Удоволствие е да отглеждате и ягоди. Има три вида за избор. Юните, носещи ягоди, обикновено дават по-големи плодове и само една голяма реколта плодове през няколко наистина щастливи седмици през пролетта. Вечно и дневно неутрални сортове произвеждат през целия сезон, но в по-малки количества. Тъй като произвеждат по-малко бегачи, те работят добре като почвена покривка, смесена с цветя или храсти.


Засаждате ягоди рано напролет. Засадете корените плитко в почвата с високо съдържание на органични вещества. Внимавайте да не погребете короната. Богаш каза, че най-големият проблем, с който хората се сблъскват с ягодите, са плевелите. Ягодите не обичат конкуренцията и здравите плевели могат да ги задушат.


Друго добре обичано, ако е малко по-фино зрънце, което да опитате е боровинката. Боровинките се засаждат в края на зимата или началото на пролетта.


Подготовката на почвата е от решаващо значение. РН на почвата трябва да е много кисела - около 4,8. Ще призная, че съм убил храстите на боровинки, като неправилно съм подготвил почвата си. Започнете, като намерите pH на почвата си с почвен тест. РН може да се понижи - или да се направи по - киселинно - по няколко начина, включително чрез добавяне на сяра.


Bogash предлага да се подготви почвата за няколко години преди засаждането на боровинки.
„Ако получите pH точно преди да засадите, ще изглеждате като гений и вашите боровинки ще бъдат много щастливи“, каза той.


Каквото и зрънце да отгледате, всяко предлага една и съща радост да повдигнете лист и да видите първото узряло зрънце за сезона, да го берете и да го опитате, докато е още топло от слънцето.

Заявете каталог

Купете карта за подарък

Специални оферти, отстъпки и нови продукти.


Морски плодове

Сред последните градинарски пристигания от Русия и Централна Азия е морските плодове, известни още като морски зърнастец. Там той е ценен както заради декоративната си стойност, така и заради годни за консумация плодове. Този издръжлив, безгрижен широколистен храст създава отлични живи плетове и местообитания на дивата природа, а ярките му жълто-оранжеви до червени плодове са особено богати на витамин С. Въпреки че плодовете със своята тръпчива стипчивост може да не са идеални за закуска, той е вкусен в сокове и конфитюри. Подобно на нашата родна червена боровинка, екзотичната морска боровинка изисква малко работа, за да я направи сладка, но нейният освежаващ вкус и ползите за здравето си заслужават усилията.

За първи път отгледахме морски плодове (Hippophae rhamnoides) преди няколко години, когато засадихме „Hergo“, женски сорт и неназован мъжки разсад, тогава почти забравихме за тях. Един есенен ден няколко години по-късно забелязахме, че женската, висока около 3 фута, е натоварена с ярко оранжеви плодове. След като взехме проби от плодовете, решихме, че въпреки че растенията са привлекателни, плодовете изглеждат твърде кисели, за да имат голям кулинарен потенциал.

Храстите, които достигат от 6 до 18 фута, когато узреят, си струва да бъдат засадени единствено заради лъскавите си, тесни, зелено-сиви листа. Морските плодове също са отлични консервационни растения, които осигуряват подслон за дребни животни и птици, фиксират азот в почвата и предотвратяват ерозията с техните силни коренови системи, които се разпространяват от издънки. Храстите имат малко вредители и са подходящи за зони на устойчивост USDA от 2 до 9.

Има и други видове хипофаи, но H. rhamnoides е единственият, който се предлага в търговската мрежа по това време. Дивите разсад на Hippophae са много бодливи, но немски и руски сортове H. rhamnoides като „Byantes“, „Frugana“, „Hergo“, „Leikora“ и „Russian Orange“ са по-малко бодливи и дават по-големи, по-качествени плодове.

Не просто красив храст

Плодовете узряват в края на лятото, образувайки големи, стегнати гроздове по клоните, които продължават през зимата и са прекрасни във флорални композиции.

Въпреки че бяхме отхвърлили всякакви кулинарни възможности за плодовете, съседката ни германка се развълнува много, когато забеляза растенията. Тя обясни, че плодовете са полезни за здравето и вкусът им лесно се подобрява чрез изцеждане и подслаждане. Тогава тя веднага поръча няколко растения за градината си.

След някои изследвания установихме, че морската ягода наистина е здравословен плод, съдържащ седем пъти витамина С от лимоните. Използването му като общоздравословно възстановяващо средство датира от времето на Александър Велики, когато неговите войници добавят листа и плодове от морски плодове към фуража за коне, за да поддържат здравето на животните и да придават блясък на палтата им. Следователно ботаническото име произхожда от гръцките думи за кон (хипопотам) и да свети (фаос).

Руснаците осъзнаха, че морските плодове също са вкусни и многостранни. Сос, конфитюр, сок, вино, чай, бонбони и дори сладолед се приготвят от плодовете - които те наричат ​​"сибирски ананас" - въпреки че вкусът е по-цитрусов.

Китайците добавят листата, кората и плодовете към повече от 200 храни и лекарствени продукти, използвани за лечение на заболявания като язви и проблеми с очите и сърцето.

Открихме, че най-доброто използване на плодовете е приготвянето на освежаващ сок (вижте рецептата в края на статията).

Отглеждайте ги по суша или по море

Морските плодове се отглеждат лесно и изискват малко място. Тъй като мъжките и женските цветя растат на отделни растения, трябва да имате поне по един от всеки пол, за да давате плодове. Цветята се опрашват най-вече от вятър, така че космическите растения са наблизо: на 6 до 8 фута на редове или на 3 фута един от друг като жив плет. Един мъж (отличаващ се с по-големите си цветни пъпки) може да опрашва пет или шест женски.

Засадете морски плодове през пролетта на пълно слънце. Те растат в повечето почви, дори пясък или чакъл, понасят както морския бряг, така и пътната сол и издържат добре на суша. Изглежда, че се справят най-добре в добре дренирана почва (рН между 5,5 и 7,5). Дебел органичен мулч, подновен всяка пролет с компост или оборски тор, трябва да доставя всички останали хранителни вещества, от които се нуждаят, и да защитава плитките корени. Морските плодове растат бързо и обикновено дават първите си плодове две до три години след засаждането. Някои сортове произвеждат 30 до 50 паунда плодове на храст годишно, но може да отнеме няколко години, за да достигне максимално производство.

Морските плодове се нуждаят от малко резитба, освен ако не искате да ги обучите в храстовидни храсти или оформени малки дървета. От време на време изрязвайте повредени или непродуктивни клони. Подрязвайте през есента след прибиране на плодовете в края на лятото. Растенията се противопоставят на повечето болести и насекоми, така че пръскането рядко е необходимо.

Берете плодове, когато са напълно оцветени, но все още стегнати. Въпреки че птиците обичат да гнездят в храстите, те не обичат зрелите плодове, така че мрежата обикновено не е необходима. Берете плодовете на ръка или ако храстите са големи, отрежете част от клоните и отърсете плодовете. Тази техника държи растението на дребно и плодовете на място за лесно прибиране.

Измийте плодовете, след това ги пасирайте (или ги смачкайте с картофена машина). Прецедете сока, като изхвърлите семената и пулпата. Измерете сока (2-1 / 2 паунда плодове дават около 1 литър сок) в голяма тенджера и загрейте до 120 ° F. Смесете 1 част захар или мед към 6 части течност и продължете да загрявате, докато захарта се разтвори. Налейте в стерилизирани бутилки и съхранявайте в хладилник до две седмици или замразявайте до шест месеца. За лека, освежаваща напитка смесете сока от морски плодове с други плодови сокове, като ябълка, портокал или малина, и газирана вода на вкус.

Популярни автори Луис и Нанси Хил са собственици на фермата Бери Хил в Северен Върмонт.


Кога е сезонът на бране на боровинки

Когато мислите за сезона на боровинките, може би си спомняте дълги, горещи летни дни като дете, бране на боровинки от любимия си храст. Опитвате се да напълните кофата си с надеждата мама да изпече прясна боровинка или дузина кифли. Това означаваше сезонът на боровинките, но сега можете да имате боровинки през цялата година.

Сезони за бране на боровинки в Северна и Южна Америка

Когато сезонът на бране на боровинки в Северна Америка приключи, обикновено от април до септември, това не означава, че няма повече пресни плодове. Вносът от южноамериканските страни Перу, Аржентина, Уругвай и Чили поема, като ви доставя пресни, пълни боровинки от октомври до март. Винаги е време за бране на боровинки някъде по света, така че продължете да печете тези боровинки с боровинки през цялата година.

Бране на боровинки в САЩ

САЩ имат толкова много климат, че сезонът на бране на боровинки се различава в зависимост от това дали живеете в северните, средните или южните щати. Боровинките процъфтяват във всяка от зоните на устойчивост на USDA от 3 до 7. Следният списък обяснява сезоните на бране на боровинки за няколко различни състояния:

  • Флорида - края на март до края на май
  • Грузия - началото на май до юли
  • Калифорния - май до края на юни
  • Мисисипи - края на май до началото на юли
  • Луизиана - края на май до средата на юли
  • Северна Каролина - средата на май до средата на юли
  • Тексас - от юни до август
  • Ню Джърси - средата на юни до средата на август
  • Орегон - края на юни до началото на август
  • Ню Йорк - средата на юли до края на септември
  • Мейн - края на юли до края на септември
  • Айдахо - август до септември
  • Мичиган - юли до края на август

Как да разберете дали боровинките са узрели

Независимо къде живеете, можете да разберете кога боровинките ви са готови за бране по външния им вид. Всеки един от вашите боровинки храсти трябва да ви даде от седем до 10 пинта сочни боровинки. Най-доброто време за бране на боровинките е около четири дни след като те посинеят.

Ако се чудите защо да ги оставите на храста за няколко дни, след като посинеят, това е така, защото плодовете стават по-сладки, докато узряват на храста. След като ги изберете, те няма да станат по-сладки. Вашите плодове могат да останат на храста до 10 дни, след като узреят.

Уверете се, че боровинките ви нямат зелено или червено оцветяване, защото това показва, че са узрели.

Кога е най-доброто време за бране на боровинки?

Най-доброто време на деня за бране на плодовете е сутрин след изсъхване на росата. Ако изчакате до следобед, слънцето затопля плодовете. Топлината увеличава разграждането на боровинките след прибиране на реколтата, което може да доведе до цепене, повреда и намаляване на времето за съхранение.

Как да берем боровинки

Всичко, от което се нуждаете за бране на боровинки, е кофа и пръсти. Тъй като боровинковите гроздове узряват по различно време, берете плодовете веднъж седмично, докато плодовете продължават да узряват. Също така е добре да подредите кофата си с найлонов плик, така че да можете да премахнете плодовете, без да ги повредите. Следвайте тези съвети за бране на боровинки с най-малко щети от плодове:

  • Използвайте палеца и показалеца си, за да наберете боровинките, докато ограждате другата си ръка отдолу. По този начин можете да хванете всяка тази есен.
  • Зрелите плодове ще се отделят много лесно от стъблата.
  • Вземете всички узрели плодове от един храст, преди да започнете на следващия.
  • Напълнете кофата с 4 до 5 инча плодове и след това започнете с друга кофа. Това предотвратява увреждането на плодовете.
  • Избягвайте да притискате или прекалявате с плодовете.
  • След бране преместете плодовете на хладно място, далеч от слънцето.
  • Внимателно изхвърлете плодовете на равна повърхност за сортиране.
  • Отстранете недостатъчно узрелите, повредени, болни или изгнили плодове.
  • Охладете боровинките си в рамките на четири часа след прибирането на реколтата, защото топлите плодове се разпадат в рамките на 12 часа.
  • Съхранявайте боровинките си в добре проветрив съд в хладилника. Най-добрата температура за съхранение е от 33 ° F (.55 ° C) до 34 ° F (1,1 ° C) за най-дълъг срок на годност.

Дори да не сте засадили боровинки в двора си, пак можете да се насладите на сезона за бране на боровинки. Много местни ферми за боровинки ви позволяват сами да берете техните пресни боровинки. Цялото ви семейство може да вземе кофа и да прекара сутринта в бране на вкусни, сочни боровинки. Донесете ги вкъщи и ги използвайте за пайове, хляб, кифли или просто ги изяжте обикновени. Можете също така да ги замразите за използване през цялата година. Ароматът на прясно набраните боровинки е трудно да се победи.


Гледай видеото: ТОПОВЫЕ СОВЕТЫ со всего РЕДДИТА. апвоут реддит


Предишна Статия

Опитът от отглеждането на чесън с форма на стрела в северозападния район

Следваща Статия

Градинарство за хилядолетия - научете защо милениалите обичат градинарството