Как да отглеждате аспержи в зърната си


Бобовите растения не напразно заемат едно от първите места сред зеленчуците по отношение на нивото на ползите, които носят на човешкото тяло. Бобовите растения съчетават цял ​​склад от витамини, микро- и макроелементи, а също така съдържат лесно усвоим растителен протеин. По своята хранителна стойност бобовите растения са три пъти по-високи от месото, но в сравнение с животинските протеини те се усвояват по-лесно от организма и не нарушават метаболизма. Ето защо градинарите винаги отглеждат този зеленчук на своя сайт.

Специално място сред представителите на бобовите култури заемат аспержите. В чуждите страни аспержите се отглеждат от градинарите много по-често от зеления фасул. У нас ситуацията е обратна и в момента зърната на аспержите не са толкова широко разпространени. Но това е напълно напразно.

Защо да отглеждаме аспержи?

Шушулките на аспержите са с деликатен вкус, с голямо разнообразие от нюанси: зелен, жълт, черен, лилав. Дължината на шушулките също може да варира от 10 до 120 cm.

Има няколко добри причини, поради които трябва да отглеждате аспержи във вашата лятна вила:

  • Отличен вкус на млади шушулки, напомнящи вкуса на гурме аспержи.
  • Ако оставите шушулките в градината, докато не узреят напълно, можете да получите добра реколта от малки и вкусни зърна.
  • Висок добив на аспержи в зърна, при условията на отглеждането им. Така че с подходящи грижи от един фасулов ​​храст през периода на растеж (около 4 месеца), можете да съберете от 3 до 5 кг продукт.
  • Лесна поддръжка.
  • Дълъг период на плододаване (всички летни вили).
  • Аспержите могат да се използват в допълнение към всички други качества като декоративно растение за украса на стена или ограда на къщата или за създаване на жив плет.

Аспержите са в състояние да се възползват не само от човешкото тяло, но и от природата. Всеки градинар знае, че отглеждането му в почвата помага да се подобрят характеристиките на последната. Отдавна е известно, че бобовите растения са най-добрият начин за подготовка на лехи за по-нататъшно засаждане на други зеленчукови култури. Корените на бобовите растения отделят специални вещества, които реагират с почвените бактерии, за да произведат азота, от който растенията се нуждаят.

Забелязано е, че засаждането на боб на едно и също легло всяка година увеличава добива му. Следователно, ако има нужда да прехвърлите зърната на ново място, тогава трябва да вземете част от земята от предишното легло и да го смесите с почвата на ново.

Учените са доказали факта, че бобовите растения са в състояние да отблъснат такива градински вредители като бенки и землеройки. За да ги изплашите завинаги от вашия сайт, по неговия периметър, както и в цялата област, заедно с други зеленчуци и плодове, трябва да засадите храсти от боб. Както аспержите, така и храстите, както и грахът ще свършат работа.

Благодарение на дългите си мигли и гъстата зелена маса, аспержните зърна осигуряват лека сянка за други зеленчукови култури и служат като защита от течение. Това свойство ще е от полза за домати и краставици. За това аспержите се засаждат от южната страна на лехите.

Описание на аспержи

Аспержите боб образуват дълги, здрави стъбла, достигащи дължина около 3,5-4 м. Листата на фасула са големи, нюансите на цветовете са различни в зависимост от цвета на бъдещите шушулки. От бяло цвете ще се получи жълта шушулка, от жълта и червена - съответно зелена и червена, от лилаво - люлякови шушулки. Обикновено зелената маса също ще има лек оттенък на цвета на шушулката. Поради разнообразието от цветове, аспержите често се засаждат не за ядене, а за украса на градина, беседка, ограда. Не го събират.

За аспержите е характерна особеност, когато след всяко премахване на младите шушулки с неузрели захарни зърна бързо започва нова вълна на цъфтеж и залягане на младите плодове. Аспержите са удобни, защото ако производителят пропусне реколтата и зърната узреят, те никога няма да загубят високия си вкус. Те ще вкусят меко и мазно.

Младите зърна от аспержи са богати на витамини и минерали и техните ползи за здравето са огромни. Ето защо пресните шушулки понякога са надценени на рафтовете на супермаркетите. Това е друга причина да го отглеждате сами във вашата лятна вила.

Ако нямате лятна резиденция, тогава не бива да се отчайвате, тъй като аспержите са един от малкото видове зеленчуци, които могат да се отглеждат на вашия балкон в голям контейнер. Може да се яде както суров, така и от зимата или от него да се приготви или замрази.

Отглеждане на аспержи в градината

Аспержите се поставят върху леглото по такъв начин, че между храстите да има разстояние около 30 см и между редовете най-малко 60 см. Тъй като бобът е култура за катерене, би било подходящо да се поставят опори с опънати въжета на леглата. Градинското легло в този случай ще получи достатъчно и равномерно разпределено количество слънчева светлина, ще бъде добре проветриво, което ще изключи появата на гниене по листата и плодовете. Реколтата с тази подредба на фасула също ще бъде много по-лесна.

Удобно е да се отглеждат аспержи, като се използва така нареченият метод за гнездене. За да направите това, на леглото е инсталирана опора под формата на хижа и леглото е оформено кръгло. Диаметърът на леглото трябва да бъде не повече от 80-90 см, а в него не трябва да се засаждат повече от 10-12 зърна. Аспержите се извиват около опорите на импровизираната хижа от всички страни, улеснявайки събирането на реколтата.

Друг удобен вариант за отглеждане на аспержи е да ги засадите покрай ограда, беседка или жив плет. Резултатът ще бъде висок добив на фасул, заедно с добро укритие от слънчева светлина и течения.

Бобът може да се засажда и между стъблата на гроздето. Такъв квартал ще има благоприятен ефект върху здравето на гроздето и също така няма да е необходимо да мислите каква подкрепа да направите за аспержите.

Почвата за отглеждане на аспержи трябва да бъде много питателна и плодородна. Най-добре е да го наторявате с оборски тор, а също така се препоръчва да се прилагат шепа нитроамофос за всеки квадратен метър площ. Първото кацане се извършва на открито, когато земята се затопли до 8-10 градуса по Целзий. Фасулът е студоустойчиво растение, поради което се отглежда успешно дори в северните райони. Фасулът може да се отглежда и с разсад, но е важно да се използва методът на прехвърляне при пресаждане в градината, тъй като корените на растението не понасят никакви манипулации с тях.

Преди засаждане семената се накисват във вода с добавяне на мед за покълване. След засаждането леглото се покрива с дървесна пепел. Това ще насити почвата с полезни вещества, както и ще защити бъдещите нежни кълнове от боб от вредители. Първите издънки могат да се наблюдават в рамките на около седмица след засаждането.

Контрол на вредителите

При недостатъчни грижи, липса на поливане, торове в почвата, аспержите ще станат изложени на вредители от насекоми. Младите кълнове на боб са особено засегнати от белокрилки, листни въшки и акари. За да ги контролирате преди цъфтежа, можете успешно да приложите един от многото избрани от вас инсектициди. Но, започвайки от момента на цъфтежа, с атака на вредители, ще бъде възможно да се използват само народни средства, които са безвредни за човешкото тяло. Те включват разтвори на сапун за пране, пепел, запрашаване на храстите с тютюнев прах.

Фасулът често е засегнат от охлюви. Можете да спасите растението от тях, като поръсите земята с вар или пепел.

Отглеждане на аспержи


Аспержи фасул храст засаждане и грижи на открито

Отначало зърната на аспержите не станаха широко разпространени в градинските парцели на любителите. Но е напразно. С течение на времето хората осъзнаха, че нежните шушулки от този сорт могат да намерят по-голяма употреба в готвенето, отколкото обикновените сортове. Въпреки че зрелите му плодове са по-твърди, от друга страна шушулките не съдържат пергаментни стени и твърди влакна... Ето защо може да се изяде цялата шушулка.


Най-добрите сортове аспержи

Бобовите шушулки се предлагат в различни нюанси, вариращи от зелени и жълти до тъмно лилави. Дължината на шушулките варира от 12 до 120 см. Също така много сортове са доста непретенциозни и могат да се отглеждат на сянка и в северната част на обекта.

Има 3 вида аспержи:

  1. Храст, нарастващ до 30-50 см.
  2. Полукатерене, нараства до 2 метра.
  3. Къдрава - от 2 до 5 метра.

"Лора"

Аспержите на зърна "Лора" са храстовидни видове. Едно от основните предимства на този сорт е неговата устойчивост на болести и висок добив. От началото на засаждането до прибирането на реколтата преминават само 50-60 дни, което дава възможност да се класифицира сортът "Laura" като ранно зреещ. Шушулките са еднакво жълтеникави на цвят, достигайки 10-12 см дължина.

"Журавушка"

Аспержият боб "Журавушка" е храстовиден вид растение, което също принадлежи към ранните зреещи сортове. Средното време за узряване на културата отнема 50 дни. Височината на храстите варира в рамките на 40-50 см. Шушулките са леко извити, зелени на цвят и достигат 11-13 см дължина. Сортът "Журавушка" има висок добив.

"Снежанка"

Спермата на аспержите Snegurochka е храсталака. Зрее доста рано - от появата на първите издънки до прибиране на реколтата са необходими около 45-50 дни. Височината на храста не надвишава 40 см. Шушулките достигат дължина 16 см. Те са боядисани в жълтеникаво-зелено и нямат пергаментен слой и влакна.

"Сакса"

Аспержите Saksa са храстовидно растение с висок добив. Този сорт е рано узряващ, тъй като отнема около 45-50 дни, за да узрее. Височината на храстите достига 35-40 см, шушулките са светлозелени, дълги 10-13 см.

справка... Сортът Saksa е отгледан от съветски учени специално за отглеждане в необятната територия на СССР. Следователно този сорт може да се засажда в прохладен климат. Не забравяйте, че брането на сорта Saksa трябва да е зелено - в този случай те ще бъдат меки и сочни.

"Вигна"

Аспержите в зърна "Vigna" са полубелени и могат да достигнат до метър дължина. Този сорт дойде при нас от централната част на Африка, но доста бързо се влюби в руските летни жители. "Vigna" се използва под формата на млади издънки, тъй като те съдържат много витамини (A, B, C) и полезни микроелементи.

Важно! "Vigna" обича топлината, така че е по-добре да започнете да засаждате с растящи разсад, които след това се засаждат на открито. Не забравяйте обаче, че ако средната температура във вашия район е под 20 градуса по Целзий, съществува риск разсадът да не пусне корени.

"Герда"

Аспержите на Gerda достигат височина от 3 метра. Това разнообразие от къдрави зърна от аспержи е идеално за декорация на външната стена на къща или беседка, тъй като изисква вертикална опора, за да расте.

Този сорт се счита за ранно узряване, отнема средно 50 дни, за да узрее. Растението не изисква никакви специални грижи. Най-добре е да го засадите на слънчево и добре защитено място. Дължината на узрелите шушулки може да достигне 30 см. Те растат в приятен бледожълт цвят.

"Фатима"

Аспержите боб "Фатима" принадлежат към къдравите видове. Дължината на растението достига 3 метра височина. Сортът се счита за високодоходен и в средата на сезона, тъй като узряването му отнема до 60 дни.

Зрелите шушулки са прави, светлозелени на цвят, достигайки дължина 25 см. Особеността на сорта "Фатима" е, че има дълъг период на плододаване.

"Матилда"

Аспержите на зърна "Matilda" отличават тъмно лилавия си цвят на фона на други сортове. Този къдрав вид може да нарасне до 3 метра височина, но не забравяйте за вертикалната опора. Узряването на плодовете продължава около 65 дни, а дължината на шушулките достига 20 cm.


Как да изберем сорт

От такова разнообразие от сортове изборът на най-добрия не е лесен. Самият боб има огромно количество хранителни вещества, той може да се използва под всякаква форма. Повечето сортове не изискват специални грижи, което значително опростява процеса на отглеждане.

Най-гъвкавите сортове са Butter King, Sachs и Bona. Те се отличават с обилно количество плодове и универсално предназначение. Храстите им са устойчиви на вируси и болести. Можете да ядете боб под всякаква форма.

Сортовете са чудесни за хора, които спазват диета. Отделно трябва да се споменат и сортовете полузахар. Целият фасул се яде на етапа на зрялост на млякото. Зреят добре на открито.

Ако цените не само хранителните качества, но и външния вид, тогава къдравите сортове са идеални за вас. Такова растение ще украси вашия дом, градина, беседка, веранда. Зелените издънки и нежните цветя крият грозни стени. Опитните градинари съветват да се обръща внимание на сортове като Purple Queen, Golden Nectar и Blauhilda.

Важно! Храстовите зърна изискват по-малко място и не е необходимо да се връзват. Сортовете Фламинго и Журавушка се отличават особено от тях.


Как се засажда от семена

Зеленият фасул обича топлото време, но не и топлината. Фасулът се засява само с настъпването на пролетта. Препоръчително е да засадите растението в началото на май заедно с картофи. Много е важно да няма студено време и замръзване. Можете да изчакате, докато земята се затопли до +10 градуса.

Най-добре е да изберете добре осветена зона на открито, така че да няма вятър. При избора на почва изобщо няма значение каква киселинност има. Почвата трябва да е рохкава. Ако живеете в северните райони, тогава пясъчната почва ще бъде отлична почва, тъй като бързо се затопля.

При сеитба към дупките може да се добави пепел, това ще помогне на растението да расте добре. И най-добре е да подготвите почвата през есента. Правят го по следния начин: когато изкопавате земята, добавете към нея смес от суперфосфат и калиев хлорид. Изчислението е следното: на 1 квадратен метър ще са необходими 20 g калиев хлорид и 30 g суперфосфат.

Видеото показва зърна от аспержи, отглеждане и грижи:

Съществува стандартна схема за засаждане на точно семената на аспержи. Направете малка бразда с дълбочина 5 см. Добавете пепел като източник на калий, ако през есента не сте подхранили почвата. След това земята се полива много добре, те изчакват, докато водата се абсорбира. Сега семената могат да се засяват. Те са разположени на разстояние 10 см един от друг. Разстоянието между редовете е от 40 до 60 см. След седмица или 10 дни можете да изчакате издънки.

Когато засаждате къдрави аспержи, трябва да подредите опора, чиято дължина ще бъде около 2 метра. Веднага щом се появят издънките, те трябва да бъдат вързани за опора. Височината на храстовите зърна е не повече от 50 cm.

Има и друг нестандартен метод за отглеждане. Можете да изградите вигвами с височина до 2 м и дебелина 4 см. Можете да вземете четири или пет такива пръчки, те са вързани отгоре. Около такъв вигвам се правят 4 дупки, дълбочината им е 5 см. Дупките трябва да се подават и навлажняват. Поставете 2 семена във всяка кухина. Най-добре е да засадите ранни сортове аспержи, а по-късните сортове просто нямат време да узреят.

Летните жители често използват оранжерийни легла. Как да ги направя в дачата в градината? Вземат дъски и изчукват кутия от нея. Клоните се поставят на самото дъно като дренаж. Цялата кутия е пълна с органични вещества. За да може органиката да бъде бързо обработена, е необходимо да се поръси с препарат, наречен Shine-3. След това градинското легло се излива с Radiance-1. Всички остатъци, които остават след обработката, се покриват с пръст с дебелина 15 см. В получените топли лехи се засяват семена. Получените топли легла се поставят от южната страна и за предпочитане по протежение на оградата.

Как да растат правилно и как да се грижат

Няма да изпитвате затруднения в грижите за този вид растения; не е трудно да отглеждате боб на открито. Ако земята под растението е суха, тогава почвата трябва да се навлажни незабавно, но това трябва да се направи умерено. Корените на аспержите не растат дълбоко, те се намират на дълбочина 15 см от повърхността на земята. При горещо време земята изсъхва много бързо, така че трябва да осигурите своевременно поливане на зърната. Добре е да се излива вода в самия корен.

Докато растението расте 10 см, важно е постоянно да плевете хребетите след дъжд. След разтягане на растението е по-добре да мулчирате почвата. Тази техника ще помогне да се предотврати бързото изсъхване на почвата и да се премахнат плевелите. В случай на къдрави аспержи, направете растението директно върху пръчка. След 12 часа бобът сам ще се навие около пръчката. В зависимост от това кой сорт боб сте избрали, тогава трябва да изчакате първите плодове. Ако сортът е ранен, след 40 или 50 дни ще можете да приберете. Най-новият сорт дава плод след 4 месеца, средно след 120 дни.

Как се отглеждат краставици на открито е посочено в статията.

Как се отглеждат краставици в бъчви, можете да намерите в рецензиите и снимките в статията.

Каква е технологията за отглеждане на краставици в зимна оранжерия е посочено тук: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/texnologiya-vyrashhivaniya-ogurcov-v-teplice.html

Ако фасулът е ранен, тогава след появата на първите дръжки те започват да цъфтят. Яйчниците ще започнат да се появяват след 20 дни и след още 10 дни можете да се насладите на първите зърна. Кравешкият тор се използва като подхранване. За това се използват 2 добре познати метода:

  1. Торът може да се смесва с вода за напояване. Съотношението на оборския тор и водата е съответно 1 към 10.
  2. Торът се разстила отгоре върху мулча и се оставя да изгние.

За да подобрите плододаването, трябва да прищипите издънките. Направете това, след като височината на растението е 2,5 м. Трябва да берете плодовете, когато са сочни и меки. Размерът на шушулката е от 10 до 15 см. Зърната вътре в шушулката са с размерите на пшеница. Шушулките трябва да се проверяват постоянно. Ако шушулките вече са се втвърдили, тогава те не трябва да се ядат. Тези зърна се полагат като семена.

Ако постоянно откъсвате шушулките, нов яйчник ще се появи още по-бързо. Ето защо не трябва да щадите плодовете, по-добре е да берете неподходящи за хранене. Аспержите, както и къдравите зърна, могат да се берат преди измръзване. Корените на зърната са способни да преобразуват и изтеглят азота от почвата. Ето защо много често бобът се засажда заедно с други растения, които също се нуждаят от хранителни вещества.

Ако сте засадили растение с помощта на вигвам, тогава краставиците и тиквите могат да бъдат засети вътре в кръга. Трябва да берете зърната през целия период на узряване. Това растение е пълно с витамини и хранителни вещества. Ако искате да съхранявате боб през зимата, тогава той трябва да бъде замразен.

Ако сте оставили шушулките, за да вземете семена, тогава трябва да изчакате, докато те узреят напълно.... Когато това се случи, шушулките се отрязват. Най-добре е шушулките да се сушат през деня на слънце. След това зърната се олющват. Зърната се съхраняват в хладилник при температура от +5 градуса.

Статията посочва кои домати да засадите в оранжерия в Сибир, посочено е в статията.

Как се отглеждат домати по метода на Маслов, можете да намерите в статията.

Какви сортове домати се отглеждат най-добре в оранжерия в Урал е посочено тук: //gidfermer.com/bez-rubriki/pomidory-dlya-urala-v-teplice.html


Много обичам аспержи. Тя израсна по различен начин: и храст, и къдрава.

Тази година реших да опитам нещо ново от неговите сортове, а именно - къдрави зърна от аспержи "Blue Hilda" JSC "MinskSortSemOvoshch". Това е беларуски производител на семена.

Засях семена в началото на май (пролетта и лятото са горещи в северната част на Беларус тази година) и вече през юли прибирахме.

Растението е толкова много високо, просто неограничен растеж и се нуждае от подкрепа. Основната част от фасула в моята дача е засадена по този начин

Всяко растение е завързано.

Прикачих няколко допълнителни разсада (разсад)) под слива, така че фасулът течеше под нея под небето, до което не може да се стигне без стълба)))

Шушулките растат на групи като този.

Невъзможно е да закъснеете при събирането на лопатките - те се загрубяват много бързо. Трябва да изтръгнете плоските лилави лопатки. Когато шушулката стане зеленикава и по нея ясно се виждат големи зърна, тогава тя вече ще е влакнеста. Ето защо трябва да сте нащрек, когато реколтата узрее.

Ето снимка и сравнете шушулките.

Обраслите остриета на зърната трябва да премахнат жилавите влакна.

Но и това няма да помогне, тъй като остриетата се разпадат наполовина по време на готвене и са сурови.

Сорт "Blue Hilda" е много плодотворен, но без надзор))) боб не може да бъде оставен, тъй като трябва редовно, буквално за ден-два, да премахвате младите лопатки. Прерасналите зърна не трябва да се обират, оставете ги да узреят: узрелите зърна могат да се ядат като обикновени зеленчукови зърна.

Вкусът на този сорт е доста добър. При варене (бланширане) цветът на шушулките се превръща от лилав в зелен.

РЕЗЮМЕ... Препоръчвам сорта къдрави аспержи "Blue Hilda" на нашия белоруски производител на семена MinskSortSemOvoshch OJSC: той е много плодотворен, не заема много място на парцела, не изисква специални грижи (дори не хранех нищо през цялото време период на растеж) и вкусът е добър. Тя свали една звезда заради факта, че дори леко обрасли шушулки стават неизползваеми поради тяхната твърдост.


Отглеждане на аспержи в Сибир

Сибир е доста суров регион по отношение на времето, с кратко лято, което няма най-добър ефект върху отглеждането на култури. Повечето сортове боб растат неохотно при такива условия, поради което при засаждане и грижи трябва да се спазват следните препоръки:

  1. Поради краткия сезон трябва да бъдат избрани най-ранните сортове.
  2. Фасулът е термофилен, така че трябва да изчакате благоприятно време. Обикновено сеитбата се извършва не по-рано от края на май. През студената пролет е по-добре да помислите за засаждане на разсад.
  3. Най-добре е семената да се засаждат сухи, без накисване.
  4. Фасулът трябва да се хълми, след като кълновете са по-високи от 10 см, за да не умрат от вятъра или собственото си тегло.
  5. Наложително е да се връзват увивни растения, тъй като има много валежи и листата и шушулките на земята могат да изгният.
  6. По време на застудяване е по-добре да покриете зърната с филмов материал.

Беритбата трябва да се извършва, когато шушулките са узрели. При засаждане на ранно узряващи сортове събирането започва през август. След отстраняване на узрелите плодове те трябва да се оставят да узреят във въздуха, да висят или да се разстилат под навес. Това позволява на останалите шушулки да узреят по-бързо. С настъпването на замръзване под -1˚C, растението може да бъде извадено напълно и окачено за узряване.


Гледай видеото: Проращиватели - Сравнение спраутеров FreshLife 3000. RawMID Dream Sprouter. Easygreen


Предишна Статия

Размножаване на дърво от хляб - как да размножаваме дървета от хляб от резници

Следваща Статия

Рапис: отглеждане, грижи и как да накарате да цъфти