Дървета на слива от жълто яйце: Как да отглеждаме европейски сливи с жълто яйце


От: Тоня Барнет, (Автор на FRESHCUTKY)

Подобно на много аспекти на градинарството, планирането и засаждането на овощни дървета у дома е вълнуващо начинание. Разнообразието в използването, цвета, текстурата и вкуса, предлагани от различни сортове овощни дървета, правят избора изключително трудна задача за производителите. Предлагат се в цветове, вариращи от тъмно лилаво до бледожълто, сливите не са изключение от това правило. Едно такова сливово дърво, наречено „Жълто яйце“, е похвалено за използването му в консерви, печени продукти, както и прясно ядене.

Какво е жълта слива от яйца?

Според съименника си сливите Yellow Egg са вид жълта яйцевидна европейска слива. Известни с това, че са малко по-малки, европейските сливи са чудесно допълнение към домашните овощни градини със своите свежи хранителни качества, когато им е позволено да узреят напълно, както и с използването им в пайове, тарти и различни солени рецепти. Процъфтявайки в зони за отглеждане на USDA от 5 до 9, градинарите са в състояние да берат големи реколти от тези сладки сливи.

Слива от жълто яйце - Информация за отглеждане

Поради необичайната наличност на това растение в някои райони, намирането на фиданки от слива Жълто яйце на местно ниво в градински центрове или разсадници може да бъде малко трудно. За щастие дърветата често се намират за продажба онлайн. Ако поръчвате онлайн, винаги се уверете, че поръчвате само от реномирани източници, за да осигурите здрави и без болести растения. Това е особено важно, тъй като някои сортове изпитват податливост на рак.

Известно още като „Першоре яйце“, сливовите дървета от жълто яйце се отглеждат подобно на други видове сливи. Изберете добре дрениращо място за засаждане, което получава поне шест до осем часа пряка слънчева светлина всеки ден. Преди засаждане накиснете кореновата топка на слива с вода във вода за поне един час.

Подгответе и коригирайте дупката за засаждане, така че да е поне два пъти по-широка и два пъти по-дълбока от кореновата топка на фиданката. Засадете и след това запълнете дупката, като внимавате да не покривате яката на дървото. След това поливайте обилно.

Веднъж установени, тези дървета обикновено са безгрижни, но се нуждаят от рутинна поддръжка, като често напояване и резитба. Въпреки че дърветата от слива Жълто яйце често се изброяват като самоплодни, по-добро опрашване и повишен добив вероятно ще доведат до засаждане с друго сливово дърво, специално за помощ при опрашване.

Тази статия е актуализирана последно на

Прочетете повече за сливовите дървета


11 вида сливи: Всеки вкус и цвят на снимката тук

От различните видове сливи, повечето от нас вероятно са вкусили само няколко най-много и вероятно дори не знаят, че има различни видове. Сортовете не са безкрайни и всъщност са под дузина.

Забавен факт: Смята се, че сливите са първият вид плодове, култивирани от хората. Предполага се, че е започнало в Източна Европа и планините близо до Каспийско море.

Някои вярват, че след това са били пренесени в Рим около 200 г. пр. Н. Е. И впоследствие въведени в Северна Европа. И се предполага, че са опитомени от китайците около 479 г. пр. Н. Е.

Въпреки че няма начин да се каже колко от това е вярно, факт е, че дивите сливи са отглеждани в целия Стар и Нов свят. Най-популярният вид сливи сега са японските сливи и се предлагат в черни, червени и жълти цветове.

Черните сливи имат мек до сладък вкус и обикновено се използват в тарти за придаване на текстура на печени ястия. Червените имат сладко-тръпчив вкус, а жълтите сортове са по-малки, закръглени и се наричат ​​още лимонови сливи. Те имат свежа и твърда текстура и са чудесни за пайове и конфитюри.


Тази европейска синя слива има нежна, зелено-жълта плът, наподобяваща „Стенли“, но по-мека. Производството е умерено, но добре за домашната градина и дървото е издръжливо. Най-добре се засажда на север и узрява в средата до края на юли в Мичиган. Произход: неизвестен.

Кръгла, средно голяма японска слива, тя е жълта и с добро качество. Камъкът е малък и безплатен. Дървото е енергично, надрастващо други сортове, но има тенденция да ражда през редуващи се години. Изтънете внимателно. Опрашва се с 'Shiro' или 'Burbank'. Плодовете узряват в Мичиган в средата на юли. Добре за Север. Произход: Канада.


Европейски или италиански сливи

Известен също като Prunus domestica, този сух сорт сливи се отличава с продълговата форма и често се обозначава като „пресни сини сливи“ на пазарите. Също така се счита за „древен опитомен вид“ и се отглежда широко в умерените райони.

Смята се, че този вид плодови видове първо се култивира в Сирия, а след това в Рим по време на кръстоносните походи римляните са внесли европейски сливи в западната част на Европа. Европейските сливи могат да бъдат намерени в редица сортове, вариращи по своите цветове и вкусове. Следват няколкото популярни вида европейски сливи, които си заслужават да бъдат прочетени.

1. Мойер сливи

Считани за най-добрият европейски вид слива, сливите Moyer са с по-дълга форма и по-малко кръгли, което е доста различно от типичните сливи. Обикновено се продават пресни и пълни, с приятно сладък вкус. Веднъж изсушени, тези вкусни плодове запазват сладкия си вкус, поради което могат да бъдат вкусно включени в различни видове сухи ястия.

Поради безупречния си сладък вкус, кмето сливите често се етикетират като „захарни сливи“. За да осигурите здравословния растеж на сливите Мойер, засадете реколтата му с други европейски сортове сливи като Brooks Plum. Най-доброто качество е кметът сливи да не бъде засегнат от вредители. Те обаче трябва да бъдат защитени срещу бактерии и това може да се направи с използването на бактериален Canker.

Може да откриете, че сливите Moyer се продават като италиански сливи, френски сини сливи, италиански сливи или просто пресни сини сливи.

2. Зелени сливи

Зелените сливи може да изглеждат като измамни с неузряла сянка - зелено. Истината обаче е, че зелените сливи са естествено зелени на цвят, дори когато станат зрели. Някой може да си помисли, че имат вкус на кисел вкус, тъй като повечето плодове със зелен оттенък са кисели. Но изследванията показват, че те имат най-високо ниво на захар.

В зависимост от сорта, зелените сливи могат да варират от малки до средни размери и да парадират с бледо жълто-зелена до ярка вар с червени петънца като повърхност на кожата им. Потребителите на зелени сливи предполагат, че тези красиви на вид плодове имат плътна и сочна плът, като имат правилния баланс на медоподобна сладост и фина киселинност на цитрусовите плодове.

Ботанически класифицирани като Prunus domestica, зелените сливи се разпродават през летния сезон от над дузина сортове като Imperial Gage, Reine Claude, Bryanston, Golden Transparent, Laxton’s Gage и Cambridge Gage. Сливите, принадлежащи към всяка от тези групи, имат различен цвят на кожата / месото, вкус и сезонност.

Зелените сливи са не само ароматни, но са снабдени и с отличен хранителен профил, съдържащ витамини А, С и К. Освен това те се пълнят с минерали като калий и фосфор.

Тези вкусни сливи също са доста универсални по природа и могат да се използват за приготвянето на различни ястия като сладоледи, пайове и торти. Можете също да ги използвате за приготвяне на сладки конфитюри, намаления, компоти и голямо разнообразие от алкохол. Ароматите, които работят най-добре със сливите, включват индийско орехче, тропически плодове, ванилия, масло, шоколад, цитрусови плодове и тропически аромати. Можете също така да ги сдвоите с пикантни хранителни продукти като сирене като рикота и шевре, билки, включително чили, босилек и рукола, бекон, морски дарове и агнешко.

Знаете ли, че можете да съхранявате зелени сливи до една седмица? За да ги оставите да оцелеят толкова дълго, ще трябва да охладите сливите.

3. Слива Мирабел

Обикновено наричани сливи Mirabelle или черешови сливи, сливите Mirabelle са изненадващо малки и сладки плодове, които обикновено се отглеждат в района на Лотарингия във Франция. Тези напълно сиропирани сливи са известни с използването си в различни конфитюри, печени лакомства, желета и плодова ракия (eau de vie).

Това е една от най-редките форми на слива, която няма да намерите в много страни, с изключение на Франция. Докато можете да отглеждате свои собствени сливи Mirabelle във вашата домашна градина, най-истинският плод Mirabelle се отглежда само във Франция. За съжаление, те не могат да бъдат внесени в други страни поради трудности, свързани с вноса на пресни и отлично качество на продуктите.

За да отглеждате сливи Mirabelle във вашата домашна градина, първо трябва да намерите автентичен и надежден доставчик, който да ви осигури качествени фиданки от сливи. Ще ви е необходимо голямо пространство и ще трябва да обмислите редовни грижи и поддръжка, за да растат тези красиви сливи здрави.

4. Plucots

Макар че плодовете и плодовете често са етикетирани като един и същи вид сливи, те са технически различни. Plucots са ранен сливово-кайсиев хибрид, докато pluot се състои от сливни черти повече от кайсиеви. Обикновено плюкотите се гордеят с жълтеникаво-зелен екстериор с дръзко розово до червения интериор.

За разлика от японските сливи, те се предлагат в овална форма с лимонено зелено-жълта кожа и видни петна от червеникаво-син цвят. Те са твърди и свежи, поради което често се използват за приготвяне на ментова салса. Можете също така да използвате плюкоти в други вкусни ястия като конфитюр, лютеница, слива и др.

Те са сорт слива от късния сезон, който узрява в края на юли и август. След като узреят, те парадират с твърда и хрупкава плът и лесно могат да бъдат внесени в други страни, без да се повредят по пътя си.

5. Pluots

Pluots са сладък, хибриден плод с гладка червеникава кожа и жълтеникава плът. На пазара можете да намерите редица разновидности на плодове - Dapple Dandy, Flavor Grenade, Flavorglo и Dinosaur Egg.

За да се възползвате максимално от плюшките, ще трябва да потърсите свежи, ароматни сливи, които са твърди и жизнени на външен вид. Избягвайте мокри или меки плъхове, тъй като има вероятност те да не са узрели съвсем добре. Подобно на всяка друга слива, плодовете могат да останат на плота три дни и една седмица в хладилник.

Вземете в ръцете си всички тези различни видове сливи и ги яжте сурови или ги гответе / печете в пищни ястия като торти, сладкиши, пайове, бисквити и т.н.


Гледай видеото: ПЪТЯТ НА ЯЙЦЕТО


Предишна Статия

Отглеждане на скитащ евреин отвън: Как да засадите скитащ евреин на открито

Следваща Статия

Копър: селскостопанска технология, сортове, съхранение