Желирани картофи - лакомство за цялото семейство от Германия


Ако някой е опитал сладки с желе, той веднага ще разбере логиката на оригинатора, който е нарекъл сорта картофи така. Човек не може да остане безразличен към вкуса на този сорт. По някаква причина ми идва на ум историята на английския ветеринарен писател Джеймс Хариот за куче, отказало да яде месо. Нещастникът би умрял от глад, ако ветеринарният лекар не се е сетил да му даде пържени картофи. Може би Jelly е точно сортът, за който можете да откажете месо.

Дати на узряване, препоръчителни климатични зони

Желето е включено в Държавния регистър като средно ранен сорт трапезни картофи. Грудките узряват 70–90 дни от засаждането. Препоръчва се да се отглежда в Централния регион, отглеждането в региона на Волга-Вятка също е разрешено. Сортът се появи в Русия не толкова отдавна, но поради изключителния си вкус и добив, той веднага предизвика интерес сред градинарите.

В сравнение с други сортове, Jelly изглежда много достойно. Красиви гладки клубени и продуктивни храсти.

Видео: сравнение на реколтата от картофи от различни сортове

Авторът на видеото описва резултата от работата през лятото. Засадени са сортовете Sarma, Hollandka, Lina, Latona и Jelly. Жели зарадва домакинята. Сарма от четири реда даде само 4 кофи. Лина - 2 кофи от един ред, има грудки, както големи, така и средни. Малки са малко. Латона е красавица. Формата на картофите е кръгла, в гнездата има много грудки. Желе изглежда най-добре. Клубените са гладки, продълговати. голяма, реколтата беше богата.

Характеристики на желираните картофи

Желе образува високи храсти: разперени и полуизправени. По време на цъфтежа растението е украсено със средни бели венчета. Листата са зелени, средни до големи по размер.

Грудките са малки, овални, с тегло 84-135 г. Градинарите отбелязват, че в дупките няма много големи и твърде малки клубени. Размерът на картофите в гнездото е приблизително еднакъв.

Повърхността е груба, жълта, с малки очи. Цветът на пулпата е тъмно жълт. Съдържанието на нишесте достига почти 18%. Вкусът на желе-клубените е отличен. Използва се в първи и втори ястия, печени и пържени.

Добив на сорта

Търговието на клубените е много високо, в рамките на 88–97%, има малко глоби в гнездата. Картофите понасят транспортирането и имат добро качество на съхранение, до 86% от клубените остават по време на съхранение. Има, разбира се, сортове с най-добри параметри за съхранение, например Alena. Този сорт задържа до 95% от картофите. Но при същия среден добив (172-292 кг / ха), максималното съдържание на нишесте в клубените на Алена е 17%, а сортът е податлив на нематоди и късна болест.

Средно се събират от 156 до 292 центнера желирани картофи на хектар. В района на Тула е регистриран максималният добив от този сорт - 335 c / ha.

Устойчивост на заболявания

Сортът Jelly е устойчив на причинителя на картофения рак и златната цистообразна нематода. Клубените и върховете са умерено засегнати от късната болест.

Фотогалерия: Желираните картофи са толкова красиви, колкото и вкусни

Градинарите непрекъснато подобряват начина си на отглеждане на картофи. Напоследък най-успешни са тези, които с минимално въздействие върху почвата дават най-добър добив.

Видео: отглеждане на картофи под мулч

В този случай зелените торове действат като мулч. Особено внимание се обръща на горчицата, тъй като е известно, че телената червея не понася да е близо до нея. В допълнение към дезинфекционната функция, мулчиране, зелено торене, когато се разлага, осигуряват на растенията хранене и влага. Тогава много междинни етапи от грижите за засаждането изчезват като ненужни.

Методът за засаждане на картофи, предложен във видеото, е добър и с това, че ви позволява да оплождате не почвата, а растенията. В резултат на отглеждането на картофи, използващи зелени торове като мулч, се получава не само висок добив от кореноплодни култури, но и облагороден парцел земя без прекопаване и без караница.

Съвети и обратна връзка за сорта Jelly от тези, които са го отглеждали

Отзиви за Jelly радват с единодушие. Рядко градинар минава покрай този картоф, без да го похвали.

Някои градинари определят своите възгледи по различен начин:

Въпреки двусмисленото отношение към сорта Jelly, този картоф се продава в изобилие на пазарите в страната.

Препоръки за отглеждане

Съветите на агрономите за отглеждането на желирани картофи не съдържат нищо сложно:

  1. Осигурете редовно сеитбообращение.
  2. Засадете на открито през май.
  3. Спазвайте нормите за кацане.
  4. Разхлабете повърхностния слой на почвата и унищожете плевелите.
  5. Хълбости храсти.
  6. Осигурете пълно поливане по време на цъфтежа на картофите.
  7. Премахнете върховете преди прибиране на реколтата.

Сортът се отглежда на открито. Не се препоръчва да се засаждат картофи на старо място или след нощници: болестите и вредителите са често срещани в семейството. Сеитбообращението е основното условие за здрави картофи. Най-висок добив осигурява засаждането след зимни треви, бобови растения и лупина.

Оптималното време за засаждане е май. Почвата по това време, като правило, се затопля до 6-7 относноС на дълбочина 10 см. Експертите съветват да не се отлага засаждането в полета, където есенните дъждове са чести, което води до преовлажняване.

Това важи особено за Централния регион, където се препоръчва да се отглежда желе. Клубените се засаждат на дълбочина не повече от 8–10 cm, разстоянието между дупките е 35 cm, а между редовете 60–70 cm. Лехите са ориентирани от север на юг, за да осигурят по-добро осветяване на храстите и интензивно нагряване.

Следването на препоръките за засаждане на Jelly ще ви осигури богата реколта от картофи.

Останалата част от грижите за растенията се свежда до разхлабване на повърхностния слой на почвата и унищожаване на плевелите. Тези дейности започват 5–6 дни след засаждането, тъй като плевелите активно растат в оплодената и влажна почва при добри условия на осветеност. Ако пропуснете времето, когато кореновата им система е все още нежна и слаба, тогава в бъдеще можете да загубите битката за територия.

Разрохкването на почвата се повтаря няколко пъти на интервали от 7–10 дни, докато върховете се затворят, след което храстите се изтриват. Обикновено хелирането се извършва три пъти през вегетационния период. Важно условие за получаване на прилична реколта е поливането през най-значимите периоди за образуване на грудки: по време на бутонизация и цъфтеж. По правило върховете умират по-късно, докато картофите узреят. За да се ускори узряването на клубените и да се подготви по-добре за съхранение, се препоръчва да се премахнат върховете на средно ранните сортове като желе 3-5 дни преди прибиране на реколтата.

Известно е, че в допълнение към нишестето картофите съдържат и протеини, витамини, фибри и дори малко мазнини. Но в Jelly има специална „жар“, независимо от съдържанието на всички тези хранителни вещества. Картофите радват вкуса и окото на всички етапи от отглеждането до консумацията.


Характеристики на желираните картофи

Значителен фактор, на който трябва да обърнете внимание при избора на сорт картофи, е запазването на качеството. Капацитетът за съхранение на сорта Jelly е среден и възлиза на 86%. Събраните грудки могат да лежат няколко месеца, без да губят вкуса и формата си. За да бъде обаче по-дълъг срокът на запазване на кореноплодната култура, е необходимо да се изпълнят изискванията за процедурата за съхранение.

Идеалните параметри в помещението, където се намира зеленчукът, трябва да бъдат в следните граници: температура + 2–4 ° С, влажност 80–85%. При температура от 0 ° C започва процесът на превръщане на нишестето в захар. Картофените плодове стават сладки и мудни. При температура от -1 ° C картофите замръзват и изискват по-нататъшно изхвърляне.

Агротехническо описание на желирани картофи:

  1. Сортът лесно понася транспортирането и е устойчив на механични повреди.
  2. Зеленчукът е придирчив към минералните торове.
  3. Изисква се многократно захващане.
  4. Понася добре температурните промени. Не реагира на краткотрайна суша и горещина.
  5. Сортовите и вкусовите качества не се губят, при условие, че кореноплодната култура се засажда всяка година на ново място.

Добив

Според декларираните характеристики и отзиви на градинарите от един картофен храст от сорта Жели се получават 10-15 кореноплодни растения. Добивът е 150-290 кг / ха. Търговието на сорта е 88–97%. Но тези показатели пряко зависят от климатичните характеристики на района на отглеждане и плодородието на почвата.

Като се има предвид високият добив, кореноплодната култура е идеална за отглеждане в промишлен мащаб; тя е по-рядка на лични парцели.

Устойчивост на болести и вредители

Характеристиката на сорта Jelly картофи включва устойчив имунитет към следните заболявания:

  • краста
  • картофен рак
  • кистозна нематода
  • черен крак.

Зеленчуковата култура е устойчива на вирусни патогени, но е умерено засегната от късна болест. Корените и върховете са особено чувствителни към тях. Лечението с лекарствата "Artsdil", "Ditamin M-45", "Ridomil MC", "Kuproksat" ще помогне от това заболяване. Фунгицидите се разреждат в съответствие с инструкциите. Растенията трябва да се пръскат 3-4 пъти на интервали от 7-10 дни.

Препоръчва се използването на химикали поне 30 дни преди прибиране на реколтата. Картофените храсти могат да бъдат атакувани от колорадски бръмбари и телени червеи. За да се предотврати разпространението на последната, при засаждане в дупките се поставят 3 гранули суперфосфат, предварително обработени с "Aktellik". Тази процедура ще изплаши вредителя.

За да се избегне развитието на опасни заболявания и атаки на паразити, е необходимо да се вземат превантивни мерки, които се препоръчват в прегледите на фермерите за сорта Жели картофи.

  1. Обработка на почвата с противогъбични лекарства преди засаждане.
  2. Събиране и белене на картофи от земята - за да не се създаде среда за размножаване на вредни бактерии.
  3. Периодично пръскане на храсти с инсектициди.
  4. В периода на масивна поява на късна болест използвайте продукти, съдържащи мед.
  5. Сменете площите за засаждане на картофи.

Предимства и недостатъци на сорта

Сортът картофи Jelly има редица предимства пред другите сортове:

  • висок добив
  • възможност за дългосрочно съхранение без загуба на ценни качества
  • пазарен външен вид
  • толерантност към суша
  • устойчивост на болести
  • отзивчивост към хранене
  • Не изисква специални грижи
  • добри вкусови показатели
  • транспортабилност.

Недостатъкът на тази култура е ниското съдържание на нишесте, в резултат на което плодовете не са подходящи за картофено пюре.


Как да предпазим картофите от болести и да запазим реколтата?

Резултатът от работата на най-опитните животновъди - сортът картофи Jelly - е устойчив на много вируси и болести, които засягат растения от този тип. Ризоктония, златна кистозна нематода, причинителят на картофения рак може да е безсилен пред него. Но късната болест е доста опасна, податливостта на върховете и клубените към нея е доста висока. За да се предотврати това заболяване, растенията ще трябва да се пръскат с разтвори на специални препарати (витамин, меден оксихлорид и др.). Естествено, всеки фунгициден препарат трябва да се използва само след внимателно проучване на инструкциите за неговото разреждане и употреба.

Превантивното третиране не трябва да се извършва малко преди прибиране на реколтата, т.е. 20-30 дни: това може да повлияе неблагоприятно на потребителските свойства на картофите и натрупването на вредни вещества в него.

След като сте защитили растенията от болести и сте събрали богата реколта, не трябва да се отпускате. Картофите от този сорт, въпреки че имат невероятно качество на съхранение, все още изискват внимателен подход към сортирането и съхранението.

Съхранение на картофи в торби от плат

Препоръчително е да оборудвате хранилището със системи за вентилация и контрол на температурата и влажността. Големите селскостопански предприятия и съоръжения за съхранение внимателно наблюдават безопасността на продукта. А у дома (при липса на специални системи) можете да се въоръжите с ръчен термометър и периодично да проверявате температурата на въздуха в стаята и на самите картофи.

Преди да съхранявате, клубените ще трябва да се охлаждат и бавно, половин градус на ден. През студения сезон (зимата), когато температурата на продукта падне до 2-5 ° C, е необходимо температурата на въздуха в помещението да се поддържа в рамките на + 1-3 ° C.

Контрол на температурата ще се изисква през пролетта, за да се избегне преждевременно поникване. Възможно е да се регулира температурата на въздуха през този период, като се използват по-ниски температури на околната среда през нощта и рано сутринта, с помощта на естествена вентилация.


Къде е най-доброто място за отглеждане?

Желираните картофи могат да се отглеждат в почти всички видове почви. Основното изискване по време на засаждането е да се спазват разстоянията между дупките:

  • между редовете е необходимо да се поддържа 75 cm
  • засадете картофи на един ред на всеки 30 см.

Този сорт картофи не изисква специални грижи по отношение на поливането. Но при сухо време, продължително дълго време, ще е необходимо допълнително поливане. По отношение на късната обработка тук трябва да се внимава: този сорт е много чувствителен към късна намеса.

Поливане на картофи в сухи дни

Ако всичко е направено правилно, след известно време ще бъде възможно да се наблюдават равномерни и едновременни издънки.

Различни хербициди могат да се използват за борба с плевелите в по-късните етапи на отглеждане. Трябва обаче да се има предвид, че податливостта на картофите да се използват в късните етапи на пестициди, например Metribuzin (аналози на Butrazin, Zenkor, Zoker), е доста висока.


Грижа за картофите

Hilling може да се дължи на грижата за картофите. Този процес отдавна е познат на всички фермери и градинари (ако не, можете да намерите описание в Интернет). Необходимо е, ако картофът образува грудки върху страничните издънки от корените. Прави се няколко пъти, в зависимост от нуждата може да се направи повече.

И също така важна стъпка в грижата за картофите е профилактиката на колорадските бръмбари. Основната асоциация на всички с картофените вредители е колорадският бръмбар. Необходимо е от време на време да се следи присъствието им върху картофите и да се пръска.

Поливане

Изглежда, че няма нищо важно в поливането на картофи. Някои дори не поливат картофите си, разчитайки единствено на дъжд. Но не харесвайте такива хора, скучно е да поливате картофите. Поливането не зависи от сорта, така че сортът Jelly няма особени предпочитания. Но той всъщност не се нуждае от него, така че за мързеливите фермери това е идеален вариант, понякога можете да забравите за него и да се надявате на дъждовно време.

Торове

Все още често срещан въпрос е въпросът дали си струва да се наторява вече плодотворен сорт? Ако почвата не е достатъчно надарена с естествени торове, тогава можете да добавите минерални или органични торове към почвата. Но си струва да се има предвид, че излишъкът от азотни торове води до последствия, а именно увеличава вегетационния период.

Тъй като повечето вируси (с изключение на късната болест) не са страшни за сорта Jelly, тогава за профилактика можете да използвате следните лекарства:

  • купроксат
  • дотамин М-45
  • родила.

Тези препарати съдържат много химикали, така че трябва внимателно и правилно да наторите растенията. Спазвайте правилата за безопасност при пръскане!

Контрол на вредителите

Особено внимание трябва да се обърне на борбата с вредителите. Всяка година са все повече и повече. Темата за колорадските бръмбари вече е повдигната по-горе, така че определено трябва да обърнете внимание на това отново. А освен колорадския бръмбар има и много други вредители, които могат да нанесат двойно повече щети на картофите. Струва си да поръсите картофите за нормалното му развитие.


Гледай видеото: Превръщам 1 кг картофи в обилна, незабравима вечеря за цялото семейство! Apetiten TV


Предишна Статия

Какво гризе запаса?

Следваща Статия

Хемороиди или убождане, лечение с отвари и билкови препарати