Засаждане на зимни зеленчуци: Научете за зимното градинарство в зона 6


От: Лиз Беслер

Градините в зона 6 на USDA обикновено изпитват тежки зими, но не толкова, че растенията не могат да оцелеят с известна защита. Докато зимното градинарство в зона 6 няма да даде много годни за консумация продукти, възможно е реколтата от студено време да се събира добре през зимата и да се поддържат много други култури живи до пролетното размразяване. Продължавайте да четете, за да научите повече за това как да отглеждате зимни зеленчуци, по-специално как да третирате зимните зеленчуци за зона 6.

Зимно градинарство в Зона 6

Кога трябва да засаждате зимни зеленчуци? Много хладни култури могат да бъдат засадени в края на лятото и да се събират добре през зимата в зона 6. Когато засаждате зимни зеленчуци в края на лятото, засявайте семената на полутвърди растения 10 седмици преди средната първа дата на замръзване и издръжливи растения 8 седмици преди .

Ако започнете тези семена на закрито, ще предпазите растенията си както от горещото лятно слънце, така и ще спечелите място в градината си. След като разсадът е висок около 6 инча (15 см.), Пресадете ги на открито. Ако все още изпитвате горещи летни дни, закачете чаршаф върху южната страна на растенията, за да ги предпазите от следобедното слънце.

Възможно е да се защитят хладни култури от студа, когато зимното градинарство в зона 6. Просто покритие на редовете прави чудеса за поддържане на растенията на топло. Можете да направите още една стъпка по-далеч, като построите къща с обръч от PVC тръба и пластмасова ламарина.

Можете да направите обикновена студена рамка, като изградите стени от бали от дърво или слама и покриете отгоре със стъкло или пластмаса.

Понякога е достатъчно мулчиране или увиване на растения в чул, за да бъдат изолирани срещу студа. Ако изградите конструкция, която е плътна срещу въздуха, не забравяйте да я отворите в слънчеви дни, за да предпазите растенията от печене.

Тази статия е последно актуализирана на


Списък на многогодишните зеленчуци за отглеждане по зони

Многогодишните зеленчуци са подаръкът, който продължава да се дава, сезон след сезон и година след година. Когато планирате вашата зеленчукова градина за 2021 г., помислете за създаване на място за многогодишни растения: зеленчуци, многогодишни билки, цветя и, разбира се, плодове и ядки.

Ето защо градинар ще иска да засади повече многогодишни зеленчуцис.


Зимна сеитба: Започване на семена на открито

Когато за първи път научите за зимната сеитба, изглежда малко загадъчно. Как семената могат да покълнат в студа - не се ли нуждаят от топлина и влага, за да покълнат?

Да, правят го. Но някои семена също се нуждаят от студено охлаждане в подготовка за покълване и там този метод може да помогне.

Наричаме го „сеитба през зимата“, но вместо да сеем семената директно на открито, ние сеем в прозрачни, затворени, но проветриви контейнери като кани за мляко, които са поставени на открито, за да изпитат зимни условия. По време на охлаждането семената остават в латентно състояние и с наближаването на пролетта светлината и топлината се увеличават и поникването се задейства.

Зимната сеитба е подходяща за зони на издръжливост 4 до 8
Потърсете вашата зона тук: Съединени щати | Канада

Кои семена работят най-добре?

Зимната сеитба е най-подходяща за всякакви студено издръжливи семена, които изискват „стратификация“ - този студен студ, който споменах, подготвя някои семена за покълване. Използвайки контейнери, ние основно имитираме това, което природата прави, но даваме на семената по-добри шансове, като ги предпазваме от екстремни условия и същества, които могат да ги изядат.

Групата от семена, които се нуждаят от засилване на студа, включват любими като делфиниум, млечни водорасли, лупина и колумбин в допълнение към местните растения със студен климат и някои дървета, храсти и лозя. Това са умерени (не тропически) растения. Включих обширен списък със семена, които да опитам (по-долу).

Мога ли да засявам през зимата семена, които не са студоустойчиви?

Да. Този метод може да работи за всякакви семена. Разликата е, че устойчивите на студ семена се започват първо през най-студените зимни месеци, за да осигурят необходимия период на охлаждане.

Всяко нежно или топлолюбиво семе се започва по-късно през пролетта, когато има малък риск нощните температури да се понижат твърде ниско. В този момент кана за мляко наистина действа просто като мини оранжерия.

Ще ви преведа през основните стъпки и необходимите консумативи.

Ако просто искате списъкът с предложени семена да опитате, можете да преминете към него тук: семена за зимна сеитба.


Съвети за отглеждане на зеленчуци през зимната градина

  • Помислете къде засаждате зеленчуците си за зимна градина. Контейнерите и повдигнатите лехи може да поддържат почвата по-топла през пролетта, лятото и есента, но те ще бъдат първите, които ще замръзнат през зимата. Ще намерите по-голяма защита за вашите зимни зеленчуци, когато ги засадите в земята. Това важи особено за кореноплодни зеленчуци.
  • Засадете зимни зеленчуци на най-слънчевото място в градината си, за да се възползвате максимално от по-кратките дни.
  • Ако отглеждате растения в саксии, те могат бързо и лесно да бъдат внесени на закрито или в оранжерии, ако температурата спадне.
  • Водата може да бъде най-добрият приятел на градинарите, когато отглеждат зеленчуци през зимата. Водата изолира корените на културата и предпазва растенията от замръзване. Ако очаквате екстремни температури, помислете за поливане на корените добре, като избягвате листата.
  • Добавете дебели слоеве мулч около растенията през зимата. Мулчът ще действа като одеяло, защитавайки растенията и техните корени.
  • Зимните градински зеленчуци могат да действат като покривни култури, предпазвайки почвата от ерозия и попълвайки градинската пръст с хранителни вещества за следващите пролетни и летни култури.

Моят график за засаждане за USDA

Ранните пролетни култури засаждам вътре

Целевата ми дата за започване на нещата е денят на Свети Патрик

Разгледайте, харесайте и subscrbe на нашия канал в YouTube

Започвам да правя по-директно засяване и пресаждане на хладни култури през април. Също така започвам да засявам моите тикви и пъпеши.

Обичам да изтласквам параметрите си и да изкарвам домати и чушки навън възможно най-рано. Играя засаждане на ухо въз основа на времето.

Навлизайки в сезона си без замръзване, пресаждам и директно засявам моите култури с топло време.

Навлизайки в лятото, ще продължа да попълвам пропуските. Обикновено ще засаждам боб и тикви на всеки две седмици. През май започвам да засаждам летни сортове маруля. Засаждам брюкселско зеле в началото на юни, тъй като искам да узреят през есента.


Съвети за зимно градинарство от зона 6

Какви покрития / защити работят най-добре за вас във вашата зимна градина?

  • Слама за неща, които може да искам да набера през зимата. Прозрачна пластмаса за неща, които просто искам да презимувам, но не и реколта.
  • Използваме къща с висок обръч, покрита с 4-милиметрова пластмаса и няколко по-малки подвижни къщи с обръч с пластмаса. Също така използваме покривки от плат или плат като вторичен капак по време на по-студено време. Миналата година опитахме нещо ново, като поставихме голяма свещ в двата края на къщата с висок обръч. Това беше много успешно. Ще се опитаме да отглеждаме доматите през цялата година тази година, като използваме свещта и двойни или тройни капаци.
  • Ниски тунели.
  • Направих къща с обръч с PVC тръба над повдигнато легло, което е 4 фута широко и 15 фута дълго и го покрих с 6-милиметрова пластмаса. Използвах черен пейзажен плат около растенията, за да запазя топлината. Слънцето беше единственият източник на топлина. Повдигнатите легла са на стръмен югозападен склон и средно малко по-топло от долината. Мисля, че ниската ни температура за зимата миналата година беше -4 градуса по Фаренхайт.
  • Вместо пластмаса, използвам стари одеяла за покриване на посевите.
  • Използвам обръч за кореноплодни зеленчуци и неотопляема мини оранжерия за повечето други.
  • Използвам покривки за редове над яки, кейл, pac choi и mizuna. Яретата и зелето оцеляват през цялата зима.
  • Растя под стъклени прозорци, оформени заедно, за да създам A-рамка.
  • Използвам стандартни, обикновени стари корици. Ако стане наистина хладно (под нулата), ще добавя пластмасов слой, ако е необходимо.
  • Покривам повдигнатите си легла с градинарска оранжерийна пластмаса върху pvc обръчи. Работи чудесно.
  • Накъсаните листа са прекрасни. Те осигуряват защита и се разпадат на компост за по-късно. Просто не ги опаковайте плътно.
  • Семенник или A-рамка от плексиглас е най-евтиният начин да отидете. Можете да импровизирате с евтина телена рамка и малко пластмасови листове от Lowes. Трябва обаче да го поливате, тъй като ще бъде затворен.
  • Първият ми вариант е студена рамка, направена от прозорци над бали от слама, вторият най-добър вариант е тежка прозрачна пластмаса над метална рамка.
  • Изграждам слаба оранжерия от рециклирани материали: прозрачна пластмаса, здрави крайници, скали за котви и др. Покривам брюкселското си зеле и късната си реколта от ряпа и зеле и отварям краищата, ако температурата достигне около 35 градуса.
  • Имам две неотопляеми оранжерии (малки), те просто имат барабани с вода от северната страна.
  • Памучните покрития със средно тегло работят за нас. Времето тук скача направо от снежно и бурно на ярко, красиво слънце. Няма много преходно време, така че ние сме готови с покрития през хладните нощи, но също и за тези твърде слънчеви дни за разсад.
  • Използвам стандартен пластмасов лист от 10 фута на 25 фута със средна дебелина. Поставих 12-инчова арматура в земята и нарязах половин инчов пластмасов електрически тръбопровод на 5-футови секции и ги огънах, за да направя обръчи. Това струва около 15 до 25 долара за всяко легло.
  • Правя покритие, подобно на иглу, над повдигнатите ми легла с размери 4 на 4 фута, използвайки PVC и тежка бяла градинска кърпа.
  • Агрибон 19 на външните обръчи и след това двуслоен агрибон 19 на вътрешните обръчи. Тази следваща година планирам да добавя слой полиетиленова пластмаса върху външния обръч над агрибон 19, когато температурите спаднат под 25 градуса. Мисля, че тогава ще мога да поддържам повече култури живи.
  • Използвам PVC тръби с двоен слой пластмаса над тях.
  • Агрибон за неща отвън. Имам и малка оранжерия и мога да отглеждам повечето неща там през зимата, без друга защита. Имам повече проблеми с това да стане прекалено топло в слънчеви дни за хладолюбивите неща.
  • Вдигнали сме легла, за които съпругът ми е построил оранжерийни плотове с дървени рамки. Той използва стъклени прозорци и / или пластмасови листове, закрепени за дървените рамки.
  • Ниска PVC рамка с пластмаса, прикрепена с пружинни скоби. Засаждам в ниско повдигнати лехи с много добре коригирана почва.
  • Използвам два слоя: пластмасова покривка за оранжерия над повдигнатите легла с Reemay също над леглото, когато температурите спаднат до средата на 20-те години.
  • Харесвам 6-милиметрови пластмасови обръчи, направени от полеви огради.
  • Открихме гигантски кубчета пяна в магазин за селскостопанско оборудване, от които щяха да се отърват. Поставихме ги около повдигнати легла и ги покрихме с прозорци и стъклени врати. Старите спални чували ги пренасят, когато има силен студ или сняг. Премахваме покритията, когато е излязло пълно слънце.
  • Използваме висок тунел с нисък тунел вътре в него.
  • Използвахме студени рамки, изработени от пластмасов покривен материал, с прозрачни пластмасови гофрирани покривни панели за светлините. По-късно добавихме лист полупрозрачна пластмаса отвътре, за да дадем втори слой.
  • Имам преносима ватирана оранжерия от Gardeners Supply, която има прозорци, в случай че стане твърде топло. И когато настъпи мъртвата зима, аз го покривам с тежко покритие и пластмаса.
  • Използвам слама за повечето неща, покривки от тъкан плат за култури като горчица и праз и отглеждам кутии в оранжерията за марули.
  • Отглеждам някои неща в моята оранжерия, която е направена от плексиглас и рециклирано стъкло: маруля, бок чой, люспи, билки от всякакъв вид. Навън използвам само спално одеяло върху спанака, ако си спомням. В противен случай използвам морските си одеяла в началото на пролетта върху чушки и домати, ако е необходимо.
  • Използвахме PVC тръба с дебелина 1 инч, която купихме в магазин за препродажба, който поддържа Habitat for Humanity. След това пет тръби, закрепени над горната част на повдигнатото легло, бяха покрити с полупрозрачни пластмасови листове. Закрепихме листовете с големи пластмасови скоби, което улесни много лесното им преместване за плевене, поливане и наблюдение.
  • Тук в югозападната част на Па. Съм засаждал само култури с много студено време, но това лято работя върху модифициран „валпини“, използвайки задната основа на старата ни паднала плевня, заедно със сено бали и някои стари прозорци, които се полагаха наоколо . Покривът вероятно ще бъде от панели за добитък, покрити с тежка пластмаса. Предната част е обърната на юг и това е ъгълът, към който ще бъде изправен покривът, така че се надяваме да задържи топлината!
  • Покривната редна кърпа е достатъчна за кореноплодни култури. Зелените се нуждаят от обръчи или студена рамка.
  • Използвам повдигнати легла, направени от глинените блокове на основата на къща, която е изгоряла. Имам високи тунели над някои от тях, а за други просто имам преносими покривала за редове. Имам едно легло с дължина около 25 фута, което покривам с някои стари плексигласови покрития, за да създам гореща къща.
  • Сняг пада! Имам много по-голям късмет, когато имаме добро снежно одеяло. След това подбирам по време на размразяване.
  • Използвам 6-милиметров полихаус с бали слама по основата на полихаус от ветровити страни (север и запад).
  • Имаме къща с обръч 14 на 24 фута. Вътре две легла са покрити с ниски обръчи, направени от бетонна армираща тел. Когато падне под нулата, те могат да бъдат покрити с пластмаса, когато температурите са в ниските 20-те години. Добавям одеяла (закупени от разпродажби на двор или добра воля), ако са по-студени, и дори ще добавя още един брезент отгоре, ако е необходимо. Може да се добавят още одеяла, ако е под нулата.
  • Използвам стари рециклирани бурни прозорци и слама в леглата си, които засаждам през пролетта. По този начин поддържам повечето си билки през зимата. Поддържам целогодишно розмарин, градински чай, риган, лук и магданоз. Ако имам късмет, мога да поддържам мента, кориандър и босилек до началото на декември.
  • Използвам куполен тунел с крушка вътре.

Кои други техники за отглеждане през зимата работят най-добре за вас, за да получите най-големите и здравословни реколти?

  • Ако предстои голямо замръзване, приберете реколта, сякаш няма утре.
  • Отдавна се занимавам с градинарство, но едва сега започнах да експериментирам със зимното градинарство, тъй като наскоро се преместих във водопада Кламат. Като цяло за всеки сезон добрата богата почва е ключът. Използвам пилешки тор, както и органичен тор и нанасям и обработвам в земята преди засаждането, а след това отново, когато растенията започват да произвеждат. Внимателното наблюдение на градината за разширяване на вредителите също е от решаващо значение, особено при техниките с органични пестициди, тъй като те работят най-добре, когато се прилагат, преди заразяването да стане голямо. Изненадващо имах проблеми с листни въшки под къщата си с обръч, тъй като мислех, че по-студеното време ще ги обезсърчи. Използвам по-безопасен инсектициден сапун, който е работил добре. Разбивам и листните въшки, когато ги видя.
  • Използвам студени рамки за спанак, маруля, мизуна и маше. Всички с изключение на mizuna го правят през цялата зима, въпреки че растежът се забавя до пълзене в най-студената част на зимата.
  • Най-големият проблем за мен не е температурата, а защитата от вятър.
  • Откриваме, че колкото повече нарязваме и използваме кейла и спанака, толкова повече те продължават да произвеждат. Бонус!
  • В края на есента натрупвах пръст около основата на моята манголд. Това изглежда помага на растението да се справи със студената зима.
  • Зимоустойчивата почвена покривка като детелина е чудесна идея. Няма нищо против да бъде стъпван многократно и той фиксира азота. Винаги циклизирайте азотните фикси през всяко градинско място, преди да поставите тежки хранилки. Добавете малко тор и компостен чай (въпреки че мирише на подмишници!), За да оживите почвата. Позволете разнообразие.
  • Вземете растения, които растат преди първата слана, следете температурата и пазете зайците.
  • Не забравяйте вентилацията в слънчеви дни. Засяйте няколко пъти бързо узряващи зеленчуци (маруля, спанак и др.).
  • За моментите, когато температурите са под 25, пълня кани с вода и алкохол, боядисвам ги в черно и оставям течността да се нагрява чрез дневна околна топлинна радиация. Поставям каничките в нарастващите ми наклонени за една нощ, за да действат като нагреватели. Също така отлежавам няколко купчини компост през лятото и го използвам със зимните си растения.
  • Опитайте висок тунел за предмети, които искате да съберете през зимата, и използвайте нисък тунел за неща, които искате да презимувате и приберете през пролетта или края на зимата.
  • Засаждам спанак и моркови, преди да удари студено време и през пролетта те са готови за ядене. Открих, че морковите са по-сладки, ако са в земята през зимата.
  • Засаждам чесън и картоф лук през есента, за да презимувам за реколтата през следващата година. Те се справят добре, без никакво покритие. Използвах най-твърдите сортове, които мога да намеря, и се опитвам да поддържам всички растения в добра циркулация на въздуха и сухи, ако се намокри.
  • Не поливайте твърде много, тъй като тунелите задържат влага и конденз
  • Използваме късна зима, за да стартираме семена в мазето, което сме създали. Ако започнем нашите чушки, домати и кръстоцветни зеленчуци през последната седмица на февруари или първата седмица на март, разсадът ще започне да произвежда много повече. Например, имахме девет резници на нашите броколи миналата година.
  • Много компост и мулч. Нещата не растат много, но остават живи в очакване на пролетна топлина. През зимата за дълго време остава студено тук, в Източен Вашингтон. Земята замръзва силно!
  • Харесвам техниките за биоугол. Смесването на въглен в почвата има тенденция да предотврати замръзването на твърдата почва.
  • Използвам процеса „нарязани и елате отново“ за повечето си марули и други твърди зеленчуци.
  • Египетският лук може да се събира целогодишно и за него не е необходимо покритие. Можете да използвате върховете за лук, а дъното за готвене или салати. Страхотно целогодишно растение!
  • Започваме растения от семена в нашето мазе под светлини за отглеждане. Когато растенията са достатъчно големи, ги преместваме в малка оранжерия или студени рамки. Понякога ще се проваляте, но не се отказвайте!
  • Започнете с дебело, богато легло от изгнил тор. Поливайте добре, преди да стане твърде студено, за да отворите рамките. Ако е необходимо, поливайте през топлите магии в средата на зимата, тъй като може да изсъхне.
  • Някои от най-добрите ми реколти са зелените зеленчуци.
  • Оставете мешето да отиде на семена, за да стане зимен „плевел“.
  • Стига да мога да накарам растенията си достатъчно рано и да ги държа покрити, най-вече за защита от зайци, мога да получа много страхотни реколти през целия февруари.
  • Уверявам се, че културите, които засаждам, ще получават най-много слънчева светлина през зимните дни, без никаква сянка. Също така се уверявам, че има защита от вятъра и че покритието е претеглено, за да го държа на място, за да защитя моите растения.

Кои са най-добрите ви съвети за правилно определяне на времето при планиране и засаждане на зимна градина?

  • За моите хладни култури се опитвам да преценя кога наистина горещото време свършва. Опитвам се няколко седмици преди да искам да засадя петната да бъдат изчистени и коригирани.
  • Снимам за засаждане на първи септември с повечето растения. Времето много диктува кога е извършено засаждането.
  • Измервайте често температурата на почвата.
  • Светлината изглежда е ограничителният фактор за броколи, така че е най-добре, ако попадне навреме, за да формира цветчета. Пролетната маруля и руколата се отглеждат отново, както и магданозът. Не ми се е налагало да засаждам от няколко години, просто го оставих да подивее.
  • Опитайте се да запомните да вкарате есенните и зимните култури навреме, докато прегръщате лятната реколта.
  • Не се притеснявам твърде много за времето в моя район. Ако това е култура на хладно време, тя все още ще расте доста добре в тази област през зимата.
  • Опитвам се да наблюдавам температурата. Миналият септември всъщност беше твърде горещ, в крайна сметка презасадих.
  • Опитвам се да основавам есенните си насаждения на това кога растението естествено ще се самосее и, ако започне използването, ще засадя, когато младите растения ще станат. Засаждането твърде рано за есенна реколта, която ще продължите през зимата, може да потисне поради топлина и воден стрес.
  • Засадете на вълни. Дори се опитвайте да засаждате зимни хардии като руско зеле в средата на зимата. Те всъщност растат понякога. За най-добрия бюджет намерете изхвърлени остатъци от плексиглас и внимателно се наведете над огъня в A-рамка, за да покриете редове по време на поникването. Дръжте тези капаци включени до последната слана и ще имате голямо начало във вегетационния сезон.
  • Отброявайте до първите си слани дни. Започнете семената достатъчно рано, за да получите значителни растения и ги покрийте преди силна слана / сняг.
  • Имайте добра идея кога ще се случи първата слана. Уверете се, че вашите растения са имали време да се вкоренят добре и са достатъчно издръжливи.
  • Ако засаждате със семена, оставете време семената да покълнат, за да получат малко растеж. Засяването на семена в началото - средата на септември ми работи. Ако засаждате трансплантации, отидете с началото на октомври.
  • Опитайте се да накарате повечето растения да растат и да растат добре, преди да стигнем под 10 часа дневна светлина. Понякога е твърде горещо и не мога да засадя през есента.
  • Използвайте календар, за да си спомните кои задачи да правите кога.
  • Следете времето. Ако е хладно, засадете рано, за да получите предимство. Кейлът и морковите са добри през цялата зима тук, в Кентъки, без покритие. Всичко останало трябва да бъде покрито. Яжте първо марулята.
  • Използвайте прогнозната първа дата на измръзване за вашия район и отбройте от осем до 10 седмици.
  • Изчакайте периоди, когато метеорологичните записи предполагат, че е вероятно да вали.
  • Използвам диаграма от Johnny’s Selected Seeds, която ми казва моите дати на замръзване.
  • Ние отглеждаме всички наши зеленчуци с хладно време в края на зимата / началото на пролетта в повдигнато легло с оранжерийна горна част. Откривам, че ако засадим в края на пролетта, растенията ще умрат от шока от наистина студена нощ, но ако засадите към края на зимата, времето само ще се затопли оттам, така че растенията са много по-толерантни .
  • Не се страхувайте да промените подхода си според това как протича годината. неща, които са работили добре през една година, не винаги ще работят през следващата.
  • Не забравяйте да засадите така, че вашите зеленчуци да са в пълна зрялост до октомври. Добавете две седмици към падежа на всеки пакет от семена.
  • Прочетете всичко, което можете по темата. Започнете рано (края на лятото) за семена, когато отглеждате втори култури. Съберете всички корици, преди да започнете есенни и зимни градини. Съберете замразяващи покрития за ранна пролет. Освен това разширете вкусовите си рецептори! Липсват ни много продукти, които бихме могли да отглеждаме, само защото не сме били отгледани на този или онзи зелен лист.
  • Работете с майката природа, а не срещу нея. Не използвайте календара, използвайте времето.
  • Засадете преди първата си слана, но не твърде рано. Ако знаете, че обикновено имате топло заклинание по-късно, това ще помогне на растенията да се утвърдят преди настъпването на студа.
  • Не забравяйте да изградите сенни покривала за растения, които трябва да започнете в разгара на юли или август!
  • Познайте вашите метеорологични модели и използвайте тунели. Използвам тунели и покривки за редове и повдигнати легла със стари прозорци през пролетта, за да започна рано. Имам и оранжерия, която използвам за отглеждане на храна през цялата година. Повечето зеленчуци лесно се принуждават, както и ягодите.
  • Дълбочината на засаждане е ключова. Почвата трябва да е достатъчно топла, за да започне и да поддържа семената.
  • Засадете достатъчно късно, за да получите добра кълняемост и достатъчно рано, за да оставите растенията да станат достатъчно големи преди зимата.
  • Всичко зависи от нашето време, затова се опитвам просто да го играя на ухо. Имахме септември, които все още бяха много горещи и някои, където е идеалното време за засаждане.
  • Опитайте няколко малки реда по различно време и винаги документирайте времето си.
  • Засадете малки количества, но го правете много пъти, разпределени в продължение на няколко седмици. Майката природа не спазва календар, така че трябва да хеджирате залозите си. И засадете зимните култури в легло, което не ви е необходимо в началото на пролетта. Забавно е да се види, че растенията ще се справят, когато времето се затопли. Виждали ли сте някога цветовете на червеното руско зеле? Много поразително срещу тъмните листа и пчелите са много благодарни, че сте оставили време да цъфти.
  • Засяваме ендивия / ескарол в края на август.
  • Засаждам два пъти: след началото на училището за новата година и малко преди Хелоуин.
  • Хората може и да се смеят, но кълна се в стария Алманах на фермерите!
  • Засаждам според времето. Прохладните, дъждовни дни са най-подходящи за мен.
  • Прочетете пакета за дни до зрялост и след това експериментирайте.
  • Имаме скални стени с южно изложение с розова роза и в края на септември сме сложили семена от рукола и маруля от бебешки листа. Скалите го пазят защитен от замръзване. След измръзване пресяваме за ранна пролетна реколта.
  • Водя дневник за различните култури, които съм засадил, кога съм ги засадил, как са се справили и какъв тип покритие е било използвано за тяхната защита.


Ядливо озеленяване - Зимната зеленчукова градина в топъл климат

Марулята е широко адаптиран зимен зеленчук в повечето климатични зони 7, 8 и 9. Расте и може да се събира през цялата зима.

Можете да градинарите през зимата при почти всеки климат. Дори северните градинари могат да се радват на реколтата от кореноплодни растения и зеленчуци през зимата, ако са готови да положат усилия за защита на растенията с люкове, студени рамки или къщички с обръч. Въпреки това градинарите в меките зимни райони, като крайбрежната Калифорния, Орегон и Вашингтон, Аризона, Тексас и Флорида, наистина могат да се насладят на славата на есента и зимата. Докато градинарите в прохладни летни райони, като крайбрежната Северна Калифорния, Орегон и Вашингтон, се стремят да разширят и защитят есенно засадени зеленчуци през влажното, хладно зимно време, градинарите в южната част на Аризона, крайбрежието на Персийския залив, Тексас и Флорида обичат хладни температури за засяване и отглеждане на разнообразни зеленчуци, които не оцеляват през разгара на лятото. В някои райони, като южна Флорида и Тексас, те дори отглеждат реколта от домати през топлия сезон през зимата, но това е тема за друга статия.

В тази статия бих искал да се съсредоточа върху културите и техниките, които можете да използвате за отглеждане на зимна градина в зони на издръжливост 7, 8 и 9. Ако градинарите в по-студен климат, вижте тези истории, за които писах Fall Greens Garden и Season Extenders, за да се насладите на пресни продукти във вашата градина тази зима. В меките зимни райони температурите рядко стават много под нулата за много дълго време през зимата, въпреки че понякога температурите могат да се потопят в тийнейджърите. Все още има време за засаждане на много култури, обичащи хладното време, в повечето от тези региони.

Защо да засаждаме зимна градина?

Има много причини да се засади зимна градина в тези райони. Често това е единственият момент наистина да успеете да накарате хладни сезонни култури като броколи, спанак, маруля и моркови да растат правилно. Освен това има по-малко работа.

Октомври е чудесно време за засаждане в тези меки райони, защото лятната жега отмина, но почвата все още е топла. Дните са по-кратки, интензивността на слънцето по-малка и наоколо има по-малко насекоми и болести, които да атакуват вашите растения. Това позволява на разсад на хладно време и трансплантации лукса да расте бавно и силно до зреене. За градинаря има по-малко плевене, поливане и грижи и по-удобно време за работа. Плевелите ще покълнат, но няма да растат силно през кратките дни и се отстраняват лесно. Влагата се задържа в почвата по-дълго през есента, така че градината изисква по-малко поливане. Има време за събиране на растения, ако е необходимо, знаейки, че те ще се задържат в градината по-дълго, отколкото ако растат при условия на висока температура.

Подготовка на зимната градина

Започнете зимната си градина, като обърнете почвата, премахнете многогодишните плевели и треви и я коригирайте с компост. Докато зимните дъждове са добре дошли в повечето меки зимни райони, в хладни влажни зимни райони като Сиатъл, хладните дъждове могат да означават гниене на растенията. Помислете за отглеждане на растения в повдигнати лехи. Това ще поддържа почвата добре дренирана и ще помогне да се избегне изсичането на вода. Променете почвата преди засаждане и добавете органичен тор в или непосредствено след времето за засаждане. Това обикновено е достатъчно, за да пренесете растенията си през зимата.

Цветни сортове моркови могат да се засяват през есента в зони 8 и 9 за зимна реколта. Изберете сортове, пригодени за отглеждане през зимата.

Грахът прави страхотна есенна реколта. Снежният грах се отглежда по-лесно от английския грах, защото не е нужно да чакате да се напълни, за да се храни.

Зимата е прохладно време за реколта. Зелените, като рукола, спанак, ядки, маруля, швейцарска манголд, горчица и зеле, процъфтяват. Кореноплодните култури, като моркови, цвекло, лук и репички, растат добре. Браските, като броколи, карфиол и зеле, образуват големи глави. Бобовите растения, като фава и грах, растат и процъфтяват. Всички тези готини любящи зеленчуци имат по-добър вкус и текстура, отколкото ако се опитате да ги отглеждате по време на разгара на пролетта или лятото.

Кои култури да отглеждате и времето за засаждане във вашия конкретен район ще зависи от вашето местоположение. В градините в зона 7 и в тихоокеанския северозапад зелените са може би най-добрият залог за засаждане през октомври. В зони 8 и 9 имате широка палитра от опции за култура на хладен сезон. Потърсете сортове, адаптирани към вашия регион и за зимно засаждане (вижте ресурсите, изброени в края на тази статия). Например, цвекло „Зимно пазител“, зеле от януари Кинг и моркови „Роял Шантене“ са някои сортове, адаптирани към условията на отглеждане през зимата.

В повечето от тези райони зимата означава редовни валежи, така че поливането обикновено не е проблем. Освен ако не сте в тихоокеанския северозапад, все още е добра идея да мулчирате вашите насаждения, за да запазите почвената влага и да задържите плевелите. В тихоокеанския северозапад обилните зимни дъждове, съчетани с постоянно хладни температури, могат да доведат до гниене, охлюви и охлюви. Мулчирането просто го влошава.

Докато повечето вредители не са активни през зимата, зелевите червеи и охлювите са две, които сякаш никога не почиват. Наблюдавайте за изпражнения от зелеви червеи по вашите растения Brassica и напръскайте Bt, за да ги контролирате при първите признаци на тяхната активност. Охлювите и охлювите са особен проблем в хладните райони. Защитете повдигнатите легла с медно мигане. Охлювите и охлювите не обичат да докосват мед. Добавете примамки с железен фосфат, като Sluggo, около растенията. Помислете дали да не покриете растения с плаващ покрив, плътно пъхнат в почвата, за да предотвратите навлизането на охлювите и охлювите в леглото. Редните корици имат още едно предимство.

За градинарите, загрижени за температурите на замръзване, покривът на редовете може да предпази растенията при ниските 20 градуса F, като същевременно позволява на растенията светлина, дъжд и въздух

Прибиране на реколтата според нуждите. Докато много зеленчуци се берат и завършват, като зеле, карфиол, моркови и цвекло, някои продължават да произвеждат през зимата. Много зеленчуци, като смес от спанак, маруля и месклун, могат да бъдат отрязани няколко пъти на земята и оставени да се отглеждат отново през зимата. Докато температурите останат хладни, те няма да завинтват. Главите на броколите ще продължат да изпращат странични издънки, а грахът и бобът ще продължат да цъфтят и плододават. Дори да влязат в режим на задържане през декември и януари, те бързо ще започнат да растат и да произвеждат отново, когато по-дългите дни пристигнат през февруари.

Така че с малко планиране и правилна поддръжка можете да се насладите на зимна градина, която осигурява пресни продукти на вашето семейство през тъмните дни до пролетта.

Други истории за зимното градинарство в по-топлия климат:

Чарли Нардоци е носител на награди, национално признат писател в градината, говорител, радио и телевизионна личност. Той е работил повече от 30 години, като е предоставял експертна информация за градинарството на домашни градинари чрез радио, телевизия, беседи, обиколки, онлайн и печатната страница. Чарли се радва да направи информацията за градинарството проста, лесна, забавна и достъпна за всеки. Той е автор на 6 книги, има три радиопредавания в Нова Англия и телевизионно предаване. Той води Garden Tours по целия свят и се консултира с организации и компании за градинарски програми. See more about him at Gardening With Charlie.

Гледай видеото: Сода за хляб в градината


Предишна Статия

Годината на Сатурн - годината на изпитанията, част 1

Следваща Статия

Аспержи: отглеждане от семена, засаждане и грижи, видове и сортове, снимка