Тревистото растение обикновен копър (Foeniculum vulgare) се счита за вид от рода Копър от семейство Umbrella. Сред хората се нарича още voloshsky копър или аптека. При естествени условия копърът може да се намери в Западна Европа (Франция, Испания, Италия, Англия и Португалия), в Северна Африка (в Либия, Алжир, Египет, Мароко и Тунис) и в Югоизточна Европа (в България, страните от бивша Югославия, Гърция и Албания). В допълнение, такава култура може да се намери в Централна, Северна и Южна Америка, Централна и Западна Азия, както и в Нова Зеландия. Предпочита да расте в канавки, по скалисти склонове и в буренясали райони.

Такава култура се отглежда в голям брой страни. Първите споменавания за копър са открити при билкарите от древна Индия, които са написани преди около 5 хиляди години. Такова растение е било известно и в Древен Китай, там се е използвало за козметични и кулинарни цели, за него се е знаело и в Древен Египет, вярвало е, че освен своите лечебни и вкусови свойства, то има власт над злите духове . Древните саксонци също са вярвали, че такова растение има мистични свойства, те са използвали снопове от такава трева, за да предпазват домовете си от магьосничество. Гърците са използвали копъра като холеретик, диуретик и аборт, а също така е бил използван за избавяне от бълхите. В трудовете на Диоскорид, Авицена, Хипократ и Плиний се срещат споменавания за такова растение. През Средновековието тази култура започва да се култивира в цяла Европа и чешкият лекар Матиол, който е служил в двора на ерцхерцог Фердинанд, посвещава трактат, наречен "Силата и въздействието на копъра". През 18-ти век фармацевтът Stephens създава лекарство за бъбречни и стомашни заболявания на базата на копър, което е високоефективно, английският парламент решава да му плати прилична компенсация за факта, че тази рецепта е публично оповестена. Това растение се използва като подправка в националните кухни на голям брой страни, включително азиатски и европейски.

Кратко описание на отглеждането

  1. Кацане... Те използват подзимно засяване на семена в открита почва, което се извършва през октомври. Можете също така да ги посеете в началото на пролетта (през април), в райони с топъл климат, засяването на сухи семена на градинско легло се извършва през юли или август.
  2. Осветление... Нуждае се от много слънчева светлина.
  3. Грундиране... Почвата трябва да е леко глинеста или песъчлива.
  4. Поливане... Средно храстите се поливат веднъж на всеки 5 дни, докато на 1 квадратен метър от градината се вземат от 1 до 1,5 кофи вода. Необходимо е да се увеличи количеството поливане по време на продължителна суша или ако копърът расте на лека почва.
  5. Тор... Препоръчва се тази култура да се подхранва с разтвор на пилешки тор (1:20) или лопен (1:10), като за това се използва запарка от билки. През сезона храстите трябва да се хранят няколко пъти: когато се разреждат и след началото на образуването на дръжки.
  6. Hilling... Трябва само да сгушите зеленчукови сортове два или три пъти през сезона до височина от 30 до 70 мм.
  7. Размножаване... Методът със семена и най-често се използва вегетативно размножаване (разделяне на коренището).
  8. Вредни насекоми... Жични червеи, ларви на бръмбари, гъсеници и ливадни молци.
  9. Болести... Cercosporosis, гниене или ръжда на корени и стъбла.
  10. Имоти... Тази билка има лек дезинфектант, спазмолитично и леко диуретично действие.

Характеристики на копър

Копърът се култивира като едногодишен, двугодишен или многогодишен. Влакнестият корен е месест и набръчкан; в горната част се разклонява силно. Цветът на всички надземни части на растението е зелен с бледосин цвят. Височината на силно разклоняващото се заоблено право стъбло варира от 0,9 до 2 м. Цирусите, разположени последователно, се разрязват четири или три пъти, долната листа има дръжки, а горната е приседнала върху обвивката с тясно-продълговата форма , чиято дължина е 30-50 мм, до върха се разширява ... Двойните зонтични съцветия достигат 3-15 сантиметра в диаметър, те се състоят от жълти цветя. Храстите цъфтят през юли - август. Плодът е гол, продълговата форма, кафяво-зелен, гол плод, вкусът му е сладък, дължината е от 0,5 до 1 см, а ширината е от 0,2 до 0,3 см. Плодовете се разпадат на 2 части, узрявайки се наблюдава през септември ...

Как да отглеждаме копър част 1

Отглеждане на копър от семена

Сеитба в земята

За размножаване на копър се използват методът на семена и методът за разделяне на коренището. Семената остават жизнеспособни 2-3 години. Те използват и двете подзимни сеитби на семена, така че те се засяват в началото на пролетния период. В топлите райони сухото семе се използва за отглеждане на копър като многогодишно растение, което се засява на открита почва през юли или август. При закупуване на семената на тази култура трябва да се има предвид, че има 2 вида семена: първият сорт се използва за получаване на ароматни зелени, а вторият е зеленчук, когато се отглеждат, се получават зелени, а също и глави от зеле с висок вкус.

За засяване на тази култура се препоръчва да се избират тези области, където през зимата се наблюдава натрупване на сняг. Копърът е термофилен и поради това расте много слабо в сенчестите зони. Леките глинести или песъчливи глинести почви са подходящи за отглеждане. Редови и зимни култури и тревисти едногодишни са добри предшественици за такова растение. Спанакът, чушките, бобът, доматите, фасулът и кимионът не трябва да се отглеждат в близост до копър, защото той инхибира растежа на такива растения. Експертите съветват да отглеждате тази култура до зеле и краставици, тъй като тя изплашва с аромата си такъв често срещан вредител като листни въшки.

Ако сеитбата ще се извършва през пролетта, тогава подготовката на площадката трябва да се извърши през есента. За да се направи това, се извършва варуване на кисела почва и след най-малко 15 дни в нея се вкарват 2 супени лъжици при дълбоко копаене. л. суперфосфат, 1 кофа компост или хумус и 2 литра застояли дървени стърготини на 1 квадратен метър земя. През пролетта, преди да се пристъпи към засяване на семена, повърхността на площадката се разхлабва и изравнява. За сеитба преди зимата се препоръчва да се изберат тези площи, в почвата, на които са били приложени торове за предишни култури. Не е необходимо да нанасяте тор върху почвата специално преди засаждането на това растение, тъй като то ще узрее много бавно поради това.

По време на сеитбата семената трябва да бъдат заровени в земята с 20 mm, докато разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 0,6 м. Ако сеитбата се извършва в началото на април, след засаждането леглото трябва да се полива и след това повърхността му да се покрие с филм, който се отстранява само когато се появят първите разсад. Седмица и половина след появата на разсад, те ще се нуждаят от изтъняване, докато разстоянието между растенията от зеленчукови сортове трябва да бъде от 20 до 30 сантиметра, а между разсад от зелени - от 10 до 15 сантиметра. В региони с доста студен климат се препоръчва да се отглежда копър чрез разсад.

Отглеждане на копър от семена

Грижа за копър

Доста лесно е да отглеждате тази култура на вашия сайт. На такова растение трябва да се осигури своевременно поливане, плевене, хранене, то също трябва да бъде защитено от болести и вредни насекоми, а също така да разхлаби повърхността на земята между редовете 3 пъти през един сезон. Ако се отглеждат зеленчукови сортове, тогава те трябва да бъдат изтрити два или три пъти през вегетационния период до височина от 30 до 70 мм. Това е необходимо, за да се избелят главите на зелето, а дори и след хълбоченето те стават по-месести и сочни.

Как се полива

Това растение обича водата. Ако вали редовно през лятото, тогава средно ще трябва да се полива веднъж на всеки 5 дни, докато на 1 квадратен метър от градината се вземат от 1 до 1,5 кофи вода. Ако реколтата се отглежда на лека почва, тогава поливането трябва да е по-често. Особено внимание трябва да се обърне на поливането при отглеждането на зеленчукови сортове, тъй като ако те нямат достатъчно вода, това ще има изключително негативен ефект върху качеството на крайните краища, докато самите храсти могат да отидат в стъблото. Също така трябва да се помни, че при недостатъчно поливане храстите започват да пускат корените си в съседни легла.

Когато вали или копърът се напоява, повърхността на земята около храстите трябва да се разхлаби непременно. За да се намали броят на поливането, плевенето и разрохкването, повърхността на градинското легло трябва да бъде покрита със слой мулч.

Хранене с копър

Копърът реагира най-добре на хранене с разтвор на лопен. За да го приготвите, трябва да комбинирате вода с кравешки тор в съотношение 10: 1. Можете също така да използвате разтвор от пилешки тор, но в този случай водата и органичните вещества се комбинират в съотношение 20: 1. Можете също да храните тази култура с инфузия на билки. Като цяло, по време на вегетацията, храстите трябва да се хранят 2 пъти. Първият път, когато леглото се опложда веднага след изтъняване на разсад, а вторият - когато започва образуването на цветни стрели при зелени сортове, и при отглеждане на сортове глави 4 седмици след първото подхранване.

Прибиране на реколтата

Изрязването на зелените копър се извършва, след като височината на храстите е равна на 0,3 м, факт е, че по това време тя има най-интензивната миризма. Нарежете зелените рано сутрин, преди росата да изсъхне, или вечер, когато слънцето залезе.

Ще бъде възможно да започнете да събирате главите на зелето, след като те достигнат 10 сантиметра в диаметър. Главите зеле трябва да се режат до самия корен, но в същото време върху тях трябва да останат дръжки с листа с дължина около 20 сантиметра. Нарязаните глави зеле трябва да се поставят на сенчесто място на чист въздух, те трябва да останат там известно време. След това отрязват всички дръжки, с изключение на един, който е съкратен до 10 сантиметра, след което се изваждат за съхранение. Те се съхраняват заровени в пясъка на хладно място, тъй като могат да се съхраняват в хладилник за не повече от половин месец.

Събиране на семена

По правило първият цъфтеж се наблюдава едва през втората година след засяването на копъра. И събирането на семена може да се извърши само след като храстите избледнеят. Ще бъде възможно да се събират само когато бледозелените съцветия променят цвета си до кафеникаво жълт. Нарежете ги внимателно и ги закачете на добре проветриво, сухо и хладно място, за да изсъхнат с вестници отдолу. След като чадърите са добре изсъхнали, ще трябва да изтръскате семената от тях върху лист. Когато се отделят от растителните остатъци, те се разпръскват в торбички от хартия. За съхранение те се поставят на тъмно и сухо място.

Как да отглеждаме копър h 2

Копър вредители и болести със снимки и имена

Копър болести

Копърът има доста висока устойчивост на болести, но все пак понякога страда от гниене на стъбла или корени, церкоспора или ръжда.

Cercosporosis

Ако храстът е болен от церкоспороза, по всичките му зелени части се образуват ъглови малки петънца с жълт цвят. С течение на времето цветът на петна става по-тъмен, те се сливат помежду си. Засегнатите части на храста пожълтяват и след това отмират. За целите на превенцията не трябва да се оставя да се сгъстяват посевите. Засегнатите храсти трябва да се напръскат с разтвор на смес от Бордо (1%), Kaptan или Kuprozan.

Кореново гниене

Кореновото гниене убива копъра. Отначало се наблюдава увяхване на листата, а след това тя изсъхва, става кафява и отмира. Ако изкопаете дупка с дълбочина 15 сантиметра близо до храста, можете да намерите почернели корени. Засегнатото растение трябва да бъде изкопано и премахнато от мястото заедно с почвата, която е в съседство с корените. Ако болестта е била открита в началния етап на развитие, се препоръчва да спрете поливането на копъра и също така да го напръскате с разтвор на фунгицидно лекарство.

Гниене на стъблото

При растенията, засегнати от гниене на стъблата, издънките и стъблата са повредени. В началото част от стъблото или издънката се разпада, след което отмира. В някои случаи се засяга и зеленината. По правило растението гние на нивото на почвената повърхност, а също и по-горе, докато първият симптом на заболяването е появата на бял цвят, след това на повърхността на стъблото се образуват малки кафяви петна. След като признаците на това заболяване бъдат открити на храста, трябва да спрете да го поливате, след това трябва да премахнете плаката и да покриете засегнатите области със силен разтвор на калиев манган, след което растенията се напудрят с дървесна пепел.

Ръжда

Ако храстът е засегнат от ръжда, която е гъбично заболяване, тогава на въздушните му части се появяват кафеникаво-оранжеви туберкули, както и пустули, които причиняват повишено изпаряване на влагата. Ако растението е много силно засегнато, тогава листата започва да лети около него. Веднага след като се забележат първите симптоми на заболяването, е необходимо да се отрежат всички засегнати стъбла и листа, след това копърът се напръсква с разтвор на фунгицидния препарат.

Копър вредители

Копърът има способността да плаши различни вредители, но трябва да се има предвид, че много култури не могат да се разберат с него. Например листни въшки, бълхи, охлюви и дървесни въшки никога не се утаяват върху него, затова се препоръчва да поставите легло с такова растение до зеленчукови култури, които често страдат от тях. Но това е само ако тези култури могат да се разбират с копър. Въпреки това, ларвите на майския бръмбар, ливадните молци, телените червеи, а също и гъсениците на лъжичката все още могат да му навредят.

Ливаден молец

Ливадният молец е многофажно вредно насекомо, което може да навреди много на градината. На дължина такава пеперуда достига 10 мм, при женските размахът на крилата е около 26 сантиметра, а при мъжките - до 20 сантиметра. Цветът на предните крила е кафеникаво-сив с тъмни петна; по външния ръб има жълта ивица. Задните крила са сиви с 2 ивици. Черноглавата гъсеница на такъв молец има сиво-зелен цвят, докато по гърба минава тъмна ивица. Този вредител се отличава със своята плодовитост, поради което е много опасен за културните растения. Гъсениците ядат всичко, което им попадне, оставяйки от листата само дръжки и вени. Самите пеперуди ядат нектар; следователно, през годините на масово лято на ливадни молци, често има забележимо намаляване на количеството мед, което се произвежда в тази област. Това се случва веднъж на 8-10 години, по това време градинари и градинари трябва да се постараят усилено, за да запазят реколтата. За убиване на молци се използват различни методи. Ако на мястото има сравнително малко вредители, те могат да се събират ръчно, като същевременно трябва да се има предвид, че колкото повече плевели на мястото, толкова по-голяма е вероятността молците да се заселят върху него. Ако има много вредни насекоми, тогава за тяхното унищожаване трябва да се използват химически препарати, докато Metaphos, Decis, Fufanon, Phosphamide и Karbofos са най-ефективни.

Зимни лъжички

Зимните молци също са многофагово вредно насекомо, което е много широко разпространено. Цветът на предните крила е тъмно сив, почти черен, докато те имат 3 ивици с още по-тъмен нюанс, а има и тънка черна граница.При женските задните крила са светлокафяви, а при мъжките - бели. Гъсениците на такова насекомо са боядисани в земен сив цвят, докато на по-късен етап от развитието на гърба им се образува тъмна ивица. На тази култура могат да навредят самите пеперуди и техните гъсеници, които са много ненаситни. За целите на профилактиката трябва да се придържате към правилата на земеделската технология за копър, а също така систематично да извършвате плевене. Ако на мястото има много лъжички, ще е необходим инсектициден препарат, който се използва за борба с ливадния молец (виж по-горе).

Основни сортове

Не са много много разновидностите на копър. Сортове маслодайни семена:

  1. Черновци 3... Узряването на този сорт се наблюдава за 135-150 дни.
  2. Кримски... Този сорт е компактен и по-малко енергичен. Той узрява 15 дни по-рано в сравнение със сорта Chernivtskiy 3. Поради факта, че съцветията му са поставени на една и съща височина, прибирането е доста просто.

В допълнение към тези сортове, зелените с високо съдържание на етерични масла и лечебни ароматни плодове дават такива сортове като: Zephyr, Oksamit of Крим, Martisor. Пиперът има остър вкус.

Животновъдите от Италия и Русия работят предимно върху развитието на зеленчукови сортове копър. Най-популярни сред градинарите са следните руски сортове - Corvette, Luzhnikovsky Semko, Soprano, Rondo, Aromat, Casanova: височината на храстите е от 0,5 до 0,6 m, узряват за 60–70 дни, теглото на зелето е средно 0,25 кг. И следните енергични късни руски сортове също са популярни - Лидер и Есенен красавец: височината на храстите с нежна миризма е около 1,8 м, цветът на листата е бледосин. Широко известен е и хибридният ранно узряващ сорт Udalets, само след 40–55 дни след появата на издънките расте гъста глава с белезникав цвят с тегло 100–350 грама, докато достига 10 до 18 сантиметра в диаметър.

Най-популярни са италианските сортове Сицилия, Зелма, Кармо, Флорентина, Италиански кръг, Болоня: височината на храстите е около 0,6 м, а главите на зелето достигат 15 сантиметра в диаметър. Трябва обаче да се има предвид, че когато се отглеждат в средни ширини, такива сортове се характеризират с тенденция към издънки. Сортовете растат най-добре в средната лента: Zeta Fino, Cantino, Romanesco и холандският хибрид Rudi, те също са силно устойчиви на цъфтеж. Най-популярните трапезни сортове копър са Grebnevoy и Ogorodny.

Свойства на копър: вреда и полза

Полезните свойства на копъра

От древни времена хората са използвали копъра като лечебно средство. Най-голяма лечебна стойност имат етеричните масла от растения и плодове под формата на прах. При готвенето обаче се използват само листата, семената и главите на такова растение. Съдържа витамини А, С, В1, В2, В3, В5, В6 и В9, калций, натрий, селен, магнезий, мед, цинк, калий, желязо, хром и алуминий, пепел и диетични фибри. Мастните масла, съдържащи се в това растение, включват такива ценни киселини като: линолова, петроселинова, палмитинова и олеинова.

Копърът и продуктите на негова основа се отличават с дезинфекциращ, лек спазмолитичен, а също и слаб диуретичен ефект. Копърът се препоръчва за новородени с чревни спазми през първите месеци от живота, но е задължително да се придържате към дозата, предписана от лекуващия лекар. Копърната вода, позната на мнозина, се приготвя с помощта на плодовете на това растение. Етеричното масло от копър пречиства организма от токсини и токсини, така че често се използва след тежки ястия или след ядене на мазни храни. Прахът от това растение се използва при производството на таблетки против кашлица, тъй като има отхрачващо действие. Препоръчва се това растение да се използва при следните заболявания: пневмония, тонзилит, ларингит, бронхит, ARVI, ларинготрахеит. Копърът и продуктите на негова основа помагат за възстановяване на апетита, загубен по време на болестта, както и за подобряване на храносмилането. Поради това се използва при различни заболявания на стомашно-чревния тракт, включително по време на запек. По време на бременност продуктите на основата на копър се използват за премахване на атаките на токсикоза, а след раждането се използват за нормализиране на храносмилането. Освен това при кърмещи жени такива лекарства спомагат за стимулиране на лактацията. Това растение се използва и в козметологията и парфюмерията.

Копърът се използва най-често като:

  • антимикробно лекарство;
  • лекарство, което укрепва имунната система и лекува рани;
  • профилактично средство срещу рак;
  • противовъзпалително средство;
  • лекарство, което нормализира работата на храносмилателния тракт;
  • означава, че подобрява метаболизма в организма;
  • лекарство, което стимулира лактацията;
  • означава, че поддържа и нормализира работата на сърцето.

Копър Полезни свойства

Противопоказания

Някои хора могат да имат индивидуална непоносимост към такова растение. Препоръчва се копърът да се използва много внимателно и в малки дози за хора с епилепсия, бременни жени и диария. Освен това, ако човек е в лошо здравословно състояние, тогава употребата на това растение в прекалено много може да допринесе за развитието на кървене.


Растежът на тези растения е географски разположен в африканските, азиатските, северните и южноамериканските субтропици и тропици.

Като правило за градински ландшафтен дизайн най-често се използват 3 вида бегонии, които допълнително се разбиват на голям брой разновидности:

  • грудкови - височината на храста е около 3 см, цветята са големи, достигат диаметър 20 см, многоцветни. Женските и мъжките цветя могат да се развият на едно и също растение. Този вид образува месеста грудка. Растението цъфти от началото на лятото до късната есен
  • ампелни - издънките на растенията са дълги и храстовидни, цветя от различни нюанси
  • вечно цъфтящи - този вид е представен от огромен асортимент. Листният апарат е малък, овален, зеленикав или кафеникав на цвят. Често се засаждат на площади и паркове.

По височина тези растения се разделят на:

    висока (25-35 см). Най-популярни сортове: Volumia, Lotto, Baby Wing

Градинска бегония Baby Wing

Градинска бегония посланик

Растението има фитонцидни свойства, почиства въздуха от патогенни микроорганизми. Често можете да чуете поговорката: „Бегония в къщата - за радост на собствениците“. Когато растението се развива добре и цъфти, в къщата цари хармония и просперитет.


Полезни свойства на зеле от зеле

Вкусът на суровото растение на стръкче кораби прилича на пън от зеле, но много по-мек, по-сладък и сочен. Говорейки за полезните свойства на зелето от колраби, струва си да се каже, че зеленчукът принадлежи към диетични продукти, тъй като има комбинация от хранителни вещества, която е благоприятна за човешкото здраве. Съдържа минерални елементи: калий, калций, магнезий, фосфор, желязо. Колраби е богат и на витамини (С, А, В, РР), растителни протеини, въглехидрати.

Калиевите соли, съдържащи се в колраби, нормализират работата на сърдечния мускул, насърчават елиминирането на излишната течност от тялото. Фибрите помагат за премахването на холестерола от тялото, което е важно за лечението и профилактиката на атеросклерозата. Витамините имат благоприятен ефект върху нервната система, а също така позволяват на зеленчука да се използва като средство за профилактика на инфекциозни заболявания, заболявания на устната кухина и дихателните пътища. Колраби е полезен и при нарушения на бъбреците, черния дроб, далака.


Полезните свойства на копъра

Препаратите на основата на копър имат карминативно и спазмолитично действие, стимулират секреторната функция на храносмилателните жлези, допринасяйки за нормалното храносмилане, имат лек диуретичен ефект и се използват като отхрачващо средство. Често се предписват при заболявания на стомашно-чревния тракт, придружени от спазми, метеоризъм. Копър вода се дава на малки деца.

Копърът е показан при заболявания на бъбреците и жлъчните пътища, бронхит, оскъдна менструация, магарешка кашлица и пубертет. Запарката от плодове се приема през устата и от нея се правят компреси за микози.

Копърът се използва като дезинфектант и отхрачващо средство. Народните лечители препоръчват измиване на очите с отвара от семена при конюнктивит, както и прилагането му върху кожата с абсцеси, приемането през устата при метеоризъм, безсъние, болки в корема, кашлица и за увеличаване на лактацията. За облекчаване на възпалено гърло, за премахване на пресипналостта, последиците от отравяне с алкохол и наркотици се използва билкова отвара.

Копърното масло също има полезни свойства. Етеричното масло от копър се използва за прочистване на организма, премахване на токсините и токсините. Има слабително действие, показва се като диуретик и при токсични увреждания на черния дроб. Използва се за елиминиране на запек, гадене и метеоризъм, повишаване на апетита, а също и за активиране на производството на собствен естроген при жените по време на менопаузата. Обновяването на помещенията с използване на етерично масло намалява количеството гъбички в околния въздух с 5 пъти.

Копърът се добавя към храната за подобряване на метаболизма. Ако сдъвчете 5 г пържени растителни семена след хранене, храносмилането ще се подобри и дъхът ви ще стане свеж. Семената могат да се дъвчат по време на морска болест в транспорта, за да се отървете от пристъпи на гадене и световъртеж.


Гледай видеото: Хлебчета с копър и сирене за 5 минути. Buns with cheese and dill for 5 poğaça.


Предишна Статия

Размножаване на дърво от хляб - как да размножаваме дървета от хляб от резници

Следваща Статия

Рапис: отглеждане, грижи и как да накарате да цъфти