Гниено коренно гниене - как да се лекува гроздето с корен памук


От: Мери Х. Дайър, писател с градина

Известно още като гниене на корени в Тексас, гниенето на гроздов памук (grapephymatotrichum) е неприятно гъбично заболяване, засягащо над 2300 растителни вида. Те включват:

  • декоративни растения
  • кактус
  • памук
  • ядки
  • иглолистни дървета
  • сенчести дървета

Гниенето на памук на гроздевинеза е опустошително за производителите в Тексас и голяма част от югозападната част на Съединените щати. Гроздето от гроздови фиматотрихуми живее дълбоко в почвата, където оцелява почти до безкрайност. Този вид болест на кореновото гниене е изключително трудно да се контролира, но следната информация може да помогне.

Грозде с корен от памук

Гниенето на корен от гроздов памук е активно през летните месеци, когато температурата на почвата е най-малко 80 F. (27 ° C), а температурата на въздуха надвишава 104 F. (40 C.), обикновено през месеците август и септември. При тези условия гъбичките нахлуват в лозите през корените и растението умира, защото не е в състояние да поеме вода.

Ранните симптоми на гниене на корен от памук по лозята включват леко пожълтяване и зацапване на листата, които стават бронзови и увяхват много бързо. Това обикновено се случва в рамките на няколко седмици от първите видими признаци на заболяването. Ако не сте сигурни, издърпайте лоза и потърсете гъбични нишки по корените.

Освен това може да видите доказателства за грозде phymatotrichumfungus под формата на кафява или бяла подложка от спори върху почвата около заразените лози.

Контролиране на гниенето на корен от гроздов памук

Доскоро нямаше ефективно лечение за контрол на гъбата phymatotrichum и засаждането на устойчиви на болести лози беше по принцип първата линия на защита. Въпреки това, различни тактики като добавяне на органични вещества за увеличаване на способността на почвата да задържа вода и понижаване на нивото на SpH в почвата, за да инхибират растежа на гъбичките.

Ново лечение за грозде с гниене на памучен корен

Фунгицидите не са ефективни, тъй като болестта живее толкова дълбоко в почвата. Изследователите обаче са разработили системен фунгицид, който показва обещание за контрол на гроздето с гниене на памучни корени. Ахимичният продукт, наречен флутриафол, може да позволи на производителите успешно да засаждат грозде в заразена почва. Прилага се между 30 и 60 дни след почистване на пъпките. Понякога се разделя на две приложения, като второто се прилага по-близо от 45 дни след първото.

Вашият местен офис за сътрудничество може да предостави подробности относно наличността на продукта, търговските марки и дали е подходящ за вашия район.

Тази статия е последно актуализирана на


Няма опции за управление на химични вещества за кореново гниене на Phymatotrichum.

Кореново гниене на Phymatotrichum, причинено от гъбичките Phymatotrichopsis omnivora, е болест на няколко агрономически култури, включително памук и люцерна. Гроздето също е домакин на P. omnivora. Болестта обикновено е проблем само когато почвите са алкални (pH 7,0 - 8,5) и варовити.

Phymatotrichopsis omnivora оцелява в почвата предимно като втвърдени склероции (структури за оцеляване). Склероциите покълват и пораждат мицел, който заразява кореновата кора и съдовите елементи. Тъй като гъбичките нарушават съдовите елементи на кореновата система, движението на водата в растението намалява. Това води до внезапно увяхване на заразените растения, особено по време на горещо и сухо време. Гъбичките могат да паразитират върху множество корени в една и съща коренова система и също да колонизират припокриващи се корени от близките растения. Тъй като гъбичките колонизират корените, обикновено първо ще изгният кореновия корен и ще се премести към страничните корени. Мицелът (тялото на гъбата) на повърхността на корена ще бъде много дебел с уникален външен вид с кръстовидна форма. Оптимални температури за растеж на P. omnivora са приблизително 82ºF до 86ºF.


Гроздови гъби Phymatotrichum: Управление на гниенето на корен от памук върху гроздови лози - градина

Джордж Рей МакИчърн, Лари Стайн и Джим Камас
Удължаване на градинарите
Тексаски университет A&M
Колежска станция, Тексас 77843-2134
6 март 1997 г.

Гроздето се отглежда в централен, южен и източен Тексас почти изцяло за домашна употреба. Винарска изба Вал Верде в Дел Рио, Тексас и Месина Хоф в Брайън, Тексас, отглеждат Le Noir за Порт Вино. Засадени са и няколко бели лозя Blanc du Bois. Съществува значителен интерес към възможността за отглеждане на грозде за вино и трапеза. Основните ограничаващи фактори са болестта на Пиърс и гъбичните заболявания, свързани с високите валежи и влажните условия в тази област на щата през сезона на плододаване на грозде. Ранните заселници в този регион се опитват да отглеждат европейско грозде Vitis vinifera, но не могат да създадат търговска индустрия поради тези и други ограничаващи фактори. През годините са опитвани множество частни лозя и най-вече след повишения национален интерес към виненото грозде през 70-те и 80-те години. За съжаление всички сортове, които не са устойчиви на болестта на Пиърс, умират преждевременно.

Болестта на Пиърс навлезе в голям брой лозя в Централен Тексас през 1996 г. Дългосрочното въздействие на проблема може да забрани използването на всички, освен устойчиви на PD сортове в бъдеще. Засаждането на класически сортове вино трябва да бъде спряно, докато степента и тежестта на PD се разберат напълно.

За щастие съвременните лозари на юг са разработили сортове, които са устойчиви на PD и възможността за отглеждане на грозде в този район на щата е по-голяма от всякога.

Потенциалните или нови лозари трябва да разберат, че културата на гроздето изисква много знания, труд и пари. Възнагражденията са добри, но необходимите усилия ще бъдат далеч по-големи от тези на други селскостопански или градинарски предизвикателства. Има многобройни културни практики, които трябва да бъдат изпълнени, пренебрегването на една практика може да доведе до бедствие на лозата или лозето.

Лозе Локация
Микроклиматът, почвата и достъпността на лозето са от решаващо значение. Повишената надморска височина с добро движение на въздуха ще помогне за намаляване на гъбичните заболявания и ще увеличи оттичането на повърхностни води. Почвата трябва да бъде добре дренирана. Това може да бъде трудно да се намери в района на крайбрежието на Персийския залив на щата, поради равнинния характер на земята и преобладаването на глинеста текстурирана почва. Лозата просто няма да развие нови корени, абсорбиращи вода и хранителни вещества, ако почвата не е добре дренирана. Следователно търговските лозя трябва да бъдат ограничени до високи пясъчни хребети. Градинското грозде ще трябва да бъде засадено на повдигнати лехи, за да се предотврати натрупването на вода в зоната на корените. Дренажни канавки също ще са необходими на някои места, за да се премести излишната дъждовна вода от лозето в периоди на големи валежи.

Достъпността за лозя е също толкова важна, колкото микроклимата и почвата. Лозето трябва да се проверява почти ежедневно и ако е твърде далеч за шофиране, отсъствието на собственика ще доведе до множество усложнения в програмата за управление. Лозето трябва да има добър запас от чиста вода за напояване. Електричеството, пътищата, оградите и други фактори могат да бъдат много важни.

Разработете план за лозе преди да започнете
Основните съображения за създаване на лозе трябва да включват пазар, вино или трапеза, сортове, подложка, подготовка на площадката, изграждане на решетки, напояване, засаждане, борба с плевелите, система за обучение на лозя и нива на напояване. Планът трябва да обмисли научаване как да отглеждате грозде, разпределяне на пари за създаване и развитие, планиране както на ръчен, така и на механичен труд, маркетингов план, избор на оборудване, равно на нуждите на лозята, борба с вредителите, превенция на варминтите и други лични нужди. Всички тези фактори трябва да бъдат добре обмислени и записани, преди да изберете мястото на лозето.

Размер на лозето и икономически риск
Тъй като в Тексас има ограничени търговски площи за производство на грозде, всички нови лозя трябва да бъдат много малки, за да се провери икономическата осъществимост на тяхното производство. Пазарът може или не може да приема нови сортове. Рискът от плодови болести или ниско производство също може да ограничи потенциала за печалба, следователно всички насаждения трябва да са много малки. Препоръчително е първоначалното засаждане да бъде само 120 лози или една четвърт от декар. Този брой лозя позволява на собственика широка възможност да се научи как да отглежда грозде без значителна икономическа инвестиция с много сериозен риск. Често срещан проблем е да се засади повече грозде, отколкото човек може да управлява правилно. В резултат на това една управленска практика не може да бъде завършена, преди другата да е сериозно необходима и резултатите са объркване, разочарование и лош растеж на лозя.

Сортове
Има многобройни сортове вино и грозде, които са дали добри резултати в сухия климат на Централен, Северен и Западен Тексас, но те не са устойчиви на болестта на Пиърс. Тези сортове могат да се отглеждат като градинско грозде с разбирането, че могат да умрат всеки момент. Смъртта на лозата може да бъде след една година или петнадесет, това е строго въпрос на шанс. Засаждането на устойчиви сортове е единственият контрол за болестта на Пиърс. Няма културни практики, спрейове или подложки, които да намалят вероятността от заболяване.

Новите и стари устойчиви на болести сортове на Пиърс могат да растат и да произвеждат за дълъг период от време, без риск от смърт на лозата. Тези сортове са описани по следния начин:

„Blanc duBois“ е ново грозде от бяло вино, разработено от д-р Джон Мортенсен от Университета на Флорида. Това е енергична лоза, която рядко изисква подложка. Гроздовете са средни с тегло от 4 до 8 унции с 45 до 55 кръгли плода и узряват в края на юни или юли в Южен и Източен Тексас. Лозите могат да понасят до 5 тона на декар с подрязване на тръстика, кордон или завеса. Устойчив е на болестта на Пиърс и мухляса, но е податлив на черно гниене и антракноза и ще изисква редовна защита от фунгициди при топли влажни условия. Корените са устойчиви на нематоди, но не са добре адаптирани към слабо дренирани почви с високо рН.

„Orlando Seedless“ е нова бяла гроздова плочка, разработена от д-р Джон Мортенсен от Университета на Флорида, която е много енергична и произвежда дълги, тънки клъстери от малки, кръгли, светло зелени плодове. Това е първата гроздова маса без семена, която е устойчива на болестта на Пиърс. Размерът на плодовете ще бъде основен проблем, който ще изисква разреждане на клъстери и резитба на клъстери, за да се коригира. Може да са необходими и опашки и гиберелова киселина, за да се докарат плодовете до търговски приемлив размер. Вкусът на плодовете е отличен, но кожата не се смачква, както при някои сортове грозде Vinifera. Лозите могат да понасят до 6 тона на декар, но не е определена най-оптималната система за резитба. Системата за подрязване на кордон не се е доказала като най-добрата, затова се препоръчва системата от тръстика. Освен че е устойчив на болестта на Пиърс, той е устойчив на пепелястата мана и брашнеста мана, но е податлив на черно гниене и антракноза и ще изисква фунгицидни спрейове.

„Le Noir“ или „Black Spanish“ е сорт червено вино, сок и желе, което дава много високи добиви в Южен Тексас от 1889 г. Виното е много дъбилно и кисело, което се използва от винарските изби в Тексас и Мексико, за да се превърне в отлично пристанище вина. Клъстерът е голям и компактен с малки, черни, посевни плодове. Сокът е много различен по това, че е много червен, а не бистър на цвят. Лозата може да се подрязва на дълбока, плодородна почва, но на плитки пясъци или тежки глини трябва да се подрязва с къса тръстика. Устойчив е на болестта на Пиърс, но силно податлив на черно гниене и мухъл. Подрязването на листата и честите спрейове с фунгициди ще бъдат от съществено значение за предотвратяване на гъбични заболявания. Лозата е само умерено енергична и от време на време може да покаже жълти листа или желязна хлороза на почви с високо pH, които са слабо дренирани. Плодовете узряват в края на юли или началото на август.

„Champanel“ е сорт червено желе, разработен от легендарния T.V. Munson от Denison, TX. Той е изключително добре адаптиран към Южен и Източен Тексас. Гроздото е малко с големи, черни, семенни плодове, които са много киселинни до пълно узряване. Лозата е изключително буйна и расте добре в широк спектър от почви, но може да има сериозни проблеми с хлорозата на желязото на някои слабо дренирани почви с високо рН. Лозата реагира най-добре на резитба на кордон или завеса. Устойчив е на болестта на Пиърс, черното гниене, мухляса, антракнозата и брашнестата мана, поради което няма да се нуждае от фунгицидни спрейове. Също така е устойчив на всички насекоми, с изключение на гроздовият лист. „Шампанел“ е изключително градинско грозде поради своята лекота на култура и естествена устойчивост на насекоми и вредители. Той също така прави най-добрия сорт беседка по същите причини.

„Любимо“ е разсад на „черен испански“, който беше избран в Бренам, Тексас. Много прилича на родителя си, но има по-висококачествени плодове. За съжаление не е толкова лесно да се закупи. „Favorite“ се управлява по същия начин като „Black Spanish“

„Roucaneuf“ е френски х американски хибриден сорт от Южна Франция, който е устойчив на болестта на Пиърс. Той е само умерено енергичен и трябва да се засажда плътно в реда и да се подрязва тръстика. Гроздовете са малки, но дълги и дават малки розови плодове. Използва се за бяло вино или може да се яде прясно като трапезна маса.

Други сортове, устойчиви на болест на Pierce, включват Mid South, Miss Blue, Miss Blanc, Daytona, Suwannee, Conquistador, Lake Emerald, Stover, Norris и Herbemont. Всички те могат да се отглеждат на пясъчна, кисела почва.

Подложки
Подложка не трябва да се използва, освен ако не съществува сериозен проблем с болестта. „Champanel“ и „Dog Ridge“ могат да се използват за контрол на гниенето на корен от памук, а също и за подобряване на ниската жизненост на лозата върху глинести почви. Ако се използва много дълбока пясъчна почва, SO4 може да се използва за борба с нематоди. И трите подложки ще контролират насекомото от корена Филоксера. Градинското грозде почти винаги се отглежда със собствени корени.

Разстояние между лозите
Важно е да се координира разстоянието между лозите и силата на лозата. Дълбоката, плодородна, добре дренирана почва ще даде много енергични лози, които се нуждаят от широко разстояние от 12-футови редове с лози, засадени на 8 фута един от друг в реда. Плитки или слабо дренирани, глинести почви няма да дадат толкова голяма сила и лозите могат да бъдат засадени на 10-футови редове с лози на 4 фута в редовете. Опитът и познанията за сорта, подложката и площадката ще бъдат от съществено значение при определянето на точното разстояние на лозята и системата за подрязване. Градинското грозде може да бъде разположено по-близо от нормалното, ако може да се практикува интензивно поставяне на издънки. Лозите могат да бъдат разположени на разстояние от 4 до 6 фута един от друг за обучение на беседки и резитба.

Засаждане
Лозовите лози трябва да бъдат поръчани много преди сезона на засаждане, за да могат да бъдат закупени качествени лози и заявени сортове. Нека лозите бъдат изпратени веднага след като бъдат изкопани в детската стая. Наклонете корените в почвата на сенчесто място до засаждането в края на февруари. Никога не оставяйте корените да изсъхнат.

Непосредствено преди засаждането отрежете корените само на 1 или 2 инча и отрежете върха обратно само на 2 пъпки на най-силната тръстика. Премахнете всички останали бастуни. Носете лозите до лозето в кофа с вода. Изкопайте малка дупка с ръчен копач и съберете същата пръст обратно в дупката. Засадете лозата до кол. Поливайте лозата с два или три галона вода веднага след засаждането. Тъй като новите пъпки започват да растат, внимавайте за повредени червеи и скакалец. Не позволявайте на плевелите да се развиват и поддържайте младата лоза напоена веднъж седмично или повече, ако изсъхне.

Всички многогодишни плевели трябва да бъдат унищожени надолу по реда веднага след изграждането на решетката с контактен хербицид. Системата за капково напояване трябва да бъде прикрепена към решетката и да бъде задействана преди засаждането.


Фигура 1.
Щракнете върху изображението за по-голям изглед.


Фигура 2.
Щракнете върху изображението за по-голям изглед.

Системи за подрязване
Гроздето може да се обучава и подрязва по редица системи. Четирите обсъждани тук са двустранни кордон, бастун, къса бастун и единична завеса. Най-просто казано, гроздето се подрязва чрез премахване на 95% от тръстиките в края на зимата непосредствено преди разпускането на пъпките. Ако се премахне твърде много дърва, лозата ще бъде прекалено енергична. От друга страна, ако се премахне твърде малко дървесина, лозата ще надвие. По-добре е да премахнете твърде много дървесина, отколкото да не е достатъчно, защото прекомерното поведение ще отслаби лозата, както и ще доведе до по-нискокачествени плодове. Виноградното грозде винаги трябва да се прекалява, за да се увеличи размерът на плодовете.

Като общо правило лозите се подрязват само до две пъпки с растеж от втората година, осем до дванадесет пъпки преди растежа на третата година и двадесет до тридесет пъпки преди растежа на четвъртата година. Тези пъпки могат да бъдат върху бастуни за лозя с подрязана тръстика или две пъпки на резитбите от кордон. Всяка пъпка ще даде издънка с две до три гроздови грозде.


Фигура 3.
Щракнете върху изображението за по-голям изглед.


Фигура 4.
Щракнете върху изображението за по-голям изглед.


Фигура 5.
Щракнете върху изображението за по-голям изглед.


Фигура 6
Щракнете върху изображението за по-голям изглед.

За да увеличите жизнеността на слабите лозя, оставете по-малко пъпки при резитбата. За да намалите жизнеността на бързо растящите чудовищни ​​лози, оставете повече пъпки при резитбата. Балансът между жизнеността и плододаването може да се измери по два начина, чрез резитба на тръстика или чрез резитба на дървесното тегло.

Системата за броене на бастун е много проста, брои броя на бастуните с диаметър 3/8 до 1/2 инча по време на резитбата. Намалете броя с 10% и това е броят на пъпките, които трябва да оставите на лозата след резитбата. Например, ако лозата има 20 зрели пръчки с диаметър 3/8 инча, извадете 2 и това показва, че 18 пъпки трябва да останат на лозата след резитбата, девет отляво и девет отдясно. Пъпките могат да бъдат върху лозя от тръстика, кордон или завеса.

Системата за тегло на дървесината се провежда чрез претегляне на дървото за подрязване. Дървесината трябва да тежи от 0,5 до 0,7 паунда за всеки крак от лозовия ред, независимо от използваната система за подрязване или разстоянието между лозите.

Напояване
Южен и Източен Тексас получават много валежи, но началото на лятото може да бъде много сухо. Гроздето изисква един инч вода на декар на седмица. Плитка или тежка глинеста почва ще се нуждае от допълнително напояване, когато не настъпят дъждове. Лозите не трябва да имат повече от три седмици без вода. Когато настъпи суша, прилагайте 28 галона вода на лоза седмично до валежи. Този обем трябва да бъде намален с 50% за младите лозя.

Капковото напояване е от съществено значение за търговското производство на грозде. Прикрепете 1/2-инчова поливна линия за напояване към 18-инчовата напоителна тел. Поставете по един излъчвател на всяка лоза, на 12 до 18 инча от ствола.

Градинското грозде не трябва да се полива с пръскачка с градска вода, защото може да изгори листата. Не напоявайте лозите след месец август, защото това може да стимулира растежа в края на сезона и да замрази нараняванията.

Тор
Гроздето обикновено е енергично и не изисква тор. Слабо растящите лозя на добре дренирана почва могат да реагират на много ниска степен на азотни торове. Никога не торете гроздето след юни, защото това може да стимулира растежа в края на сезона и да замрази нараняванията. Никога не използвайте фосфорен тор, защото той може да свърже цинк и желязо в почвата.

Гроздето, растящо на тежка, слабо дренирана, глинеста почва, често има жълти или бели листа. Този проблем се нарича желязна хлороза. Той се коригира чрез подобряване на дренажа и чрез прилагане на 1/8 унция железен хелат Fe 138 върху всяка лоза в един галон вода веднага щом се появи жълтият цвят.

Борба с плевелите
Гроздето не може да расте в плевели. Борбата с плевелите е най-важната културна практика при производството на грозде. Ако останат неконтролирани, плевелите просто убиват лозите, като използват цялата почвена вода и хранителни вещества.

Идеалната система е да поддържате средата на лозето косена близо, точно като тревата. Избийте плевелите под лозите надолу по реда с контактен хербицид. Плевелите от един декар или по-малко могат лесно да бъдат контролирани с раница за раници с три галона.

Контрол на насекомите
Има редица насекоми, които могат да атакуват гроздови лози. Въпреки това, лозите не трябва да се пръскат, докато повредата не стане очевидна и насекомото се види. Филоксерата е малко коренно насекомо, което има потенциала да убие напълно всички лозя в дадена област или регион. Тъй като не е идентифициран в Тексас, не са взети предпазни мерки за неговия контрол. Има редица подложки, които са устойчиви на Филоксера, ако това се превърне в проблем.

Контрол на заболяванията
Високата температура и влажност са идеални условия за развитие на гъбични заболявания. Черно гниене, гъста плесен, бучка гниене и антракноза могат да се появят, когато условията са оптимални. Те могат да бъдат предотвратени чрез пръскане на клъстерите с фунгициди. Премахването на листата, които покриват гроздовете в началото на май, ще помогне за предотвратяване на гъбични заболявания чрез увеличаване на циркулацията на въздуха и по-добър контакт на фунгицидите с гроздовете.

Болестта на Пиърс е бактериоподобен патоген, който се премества в гроздовата лоза от тревни растения гостоприемници с малък листорез. Единственият контрол са устойчивите сортове. Това се случва само в топлата и влажна зона на Тексас на юг от 800-часовото охлаждане под линията от 45 градуса. Идентифицира се чрез изгаряне на неравномерни граници, последвано от общо намаляване на лозата. Обикновено са необходими две до четири години, докато лозата умре след заразяване.

Гниенето на корен от памук може да бъде много сериозен проблем при слабо дренирани почви с високо рН. Това може да бъде предотвратено чрез правилен избор на място или устойчиви подложки, като Champanel и Dog Ridge. Идентифицира се с бърза смърт на лозата през юли точно преди или по време на прибиране на реколтата.

Увеличаване размера на плодовете на грозде
Трапезното грозде може да бъде увеличено чрез интензивно подрязване, изтъняване на гроздове, изтъняване на горски плодове, опаковане и спрейове от гиберелинова киселина за изтъняване на плодове от гроздето и спрейове за увеличаване на размера на плодовете.

Най-лесният начин за увеличаване на размера на плодовете е да се режат тежки и да се позволи само един грозд на издънка. Премахнете останалите гроздове веднага след засичането на плодове или когато плодовете са с размер BB. В допълнение към това броят на плодовете в клъстер може да бъде намален чрез подрязване на някои от плодовете, когато те са с размер BB. Ако клъстерът има дълга опашка, просто отсечете опашката или ако клъстерът има рамо, просто отсечете рамото. Големите зрели лозови лози не трябва да произвеждат повече от 20 гроздове, по-малките лози трябва да произвеждат по-малко.

Жътва
Гроздето узрява много рано в Южен и Източен Тексас, от края на юни за грозде до началото на август за черния испански. Сортовете, които не се препоръчват за района, често дават гроздове с неравномерно узряващи плодове. Птиците и другите животни могат да бъдат сериозен проблем по време на прибиране на реколтата. Мрежата е единственият сигурен начин да се предотврати загубата на плодове.

Трапезното грозде се бере, когато има добър вкус или когато нивото на захарта е над 16%. Виненото грозде се събира преди рН на сока да достигне 3,4.


Гроздови гъби Phymatotrichum: Управление на гниенето на корен от памук върху гроздови лози - градина

ЗАБЕЛЕЖКА: Този материал се появи първоначално в Сборник на десетия годишен Октобер Гартенфест, спонсориран съвместно от Texas Cooperative Extension и Тексаския университет за американска история (д-р Уилям С. Уелч, председател на комисията) Уайндейл, Тексас, 2003 г.

Гроздето расте естествено покрай реки и потоци в Тексас в продължение на хиляди години. Широко разнообразие от генетично уникални видове грозде са идентифицирани като местни в Тексас. Легендарният Т. В. Мънсън от Денисън, Тексас, е един от най-важните гроздови таксономисти, които класифицират гроздето по света през 1909 г. Не е необходимо обаче човек да е гроздов учен, за да осъзнае колко изобилно е местното грозде в Тексас. Всяка река, поток, път или ограден ред в щата не е без местна лоза. Тези местни видове са изиграли важна роля в осигуряването на генетична устойчивост на гроздови подложки, използвани по целия свят. Съществува голям контраст между местното грозде и търговското производство на грозде от вино в Тексас. Отглеждането на вино в Тексас е много трудно.

Естествени предизвикателства, които ограничават търговската култура на гроздето в Тексас


Първите европейци в Тексас засаждат Vitis vinifera грозде от стария свят в населените места в Белвил, Ню Браунфелс и Фредериксбург, но никога не е имало съобщения за производство. Очевидно ограниченията в Тексас забраниха растежа им. В средата на 50-те години значителен опит за растеж Vitis vinifera трапезното грозде в зимната градина и долната част на долината Рио Гранде се провали поради смъртта на лозата от редица ограничения. В допълнение към Тексас, Vitis vinifera гроздето се провали в долните югоизточни щати от Савана, Джорджия до Ню Орлиънс, Луизиана. С течение на времето усилията за отглеждане на грозде от стария свят намаляват и се прави вино от местно грозде. Новата винарска индустрия в Тексас започва в търговски мащаб едва в края на 70-те години.

Болест на Пиърс - отдавна признат като съществен ограничаващ фактор за културата на гроздето в държавите от Персийския залив - е основна отрицателна сила в Тексас. Тази бактерия живее незабелязано в широк спектър от местни растения и е насочена към грозде, където ги убива за няколко години в източния и южния Тексас. Това се случва от първите европейски насаждения. От 1970 г. се смята, че болестта на Пиърс е ограничена до зоната на юг от 800-часовото охлаждане през зимата под линията на 45 ° F, но през 1996 г. много лозя в централния Тексас на север от тази линия са идентифицирани като болест на Пиърс и убива изцяло някои лозя.

В Тексас, където е топло през зимата, убиването на лозя е различно от това в Калифорния, тъй като имахме редица плоскоглави стъклокрили стрелци, за да преместим бактериите от растенията гостоприемници в лозята. За съжаление, нямаше положителен контрол върху болестта на Пиърс през 2001 г., освен засаждане на устойчиви сортове, които са много малко. Това грозде няма качествената характеристика на класиката Vitis vinifera сортове. LeNoir, Blanc duBois и няколко други са най-устойчивите сортове. Джим Камас работи с производители по редица опити, които са насочени към вектора като метод за управление на болестта на Пиърс. Тъй като има лозя в PD зона, които никога не са се заразили, има голяма надежда за това изследване. Второ бактериално заболяване, Crown Gall, също е сериозен проблем в някои лозя.

Корен от памук е значителен проблем в областите на щата, които имат алкални почви с високо рН. Не е проблем в киселите почви в източен Тексас или в почвите на южните равнини близо до Лъбок, Тексас. Когато условията са подходящи, гниенето на корен от памук може да убие широк спектър от двусемеделни растения, включително лозя. Там, където проблемът съществува, производителите се нуждаят от подложка за борба с гниенето на памучните корени. Champanel и Dog Ridge са използвани с известен успех. Енергичният растеж на дивия мустанг, Vitis mustangensis (Vitis candicans), изглежда предлага обещание, но за съжаление е много трудно да се разпространи.

Зимата замръзва са основен проблем в Тексас. Новата лозаро-винарска индустрия в Тексас не получи значително замразяване от 1973 г. до 1989 г. Но голямо замразяване удари много силно, когато в края на октомври 1989 г. температурите паднаха на 60 ° F за 24 часа, убивайки стотици декара зрели лозя и това се случи отново през 1993 г. The Vitis vinifera гроздето се отглежда в много студен климат, но гроздето няма истински период на покой или почивка, като прасковата. Следователно, ако лозите имат клетъчна активност през топлите периоди на есента или зимата, замръзването може да бъде смъртоносно. Освен това пролетните студове могат да убият нов растеж. Млад Vitis vinifera лозарството може да бъде трудно да се установи в западен Тексас поради замръзване в началото на есента. Замразяването представлява сериозен проблем за присадените лози, тъй като подложните лози са изключително трудни за повторно развитие в нов ствол след увреждащо замръзване. В лозето Newsom в Плейнс, Тексас беше научено, че щетите от замръзване могат да бъдат намалени до 40%, като се използват два ствола, а не един.

Черно гниене е сериозно гъбично заболяване на гроздето в Тексас. Развитието на търговско грозде в Тексас и източната част на САЩ е до голяма степен резултат от нови и по-добри фунгициди за защита на плодовете и лозите по време на валежи. Далеч западен Тексас може да расте Vitis vinifera без фунгицидна защита по време на обикновено много сухи години, но има години, когато това ще е необходимо. Други гъбични заболявания - антракноза, мухъл, брашнеста мана и други също могат да бъдат проблем.

Тексас A&M Университетски изследователски лозя

Голямо изследователско лозе е засадено на колежа в Тексас през 1893 г. от Р. Х. Прайс и Х. Нес, което включва повече от 150 сорта с по четири лози всяка. До 1898 г. всички сортове с всякакви Vitis vinifera наследство са били мъртви и разновидности с Vitis labrusca не успя да се представи в климата на югоизточния Тексас. Многократните усилия за създаване на изследователски лозя в основния кампус се провалиха от това, което сега подозираме, че е болестта на Пиърс. През 2001 г. беше създадено ново лозе за оценка на толерантността към болестта на Пиърс при сортове, които са показали дългосрочно оцеляване на юг. Това е от автора в сътрудничество с Грег Коб. В допълнение, пет проучвания за оцеляване извън PD са засадени с Джери Уотсън, Майк Маккан, Джейн Терел, Чарлз Сюхс и Скот Томпсън.

Гара Лъбок. През 1909 г. в Лъбок, Тексас е засадено голямо изследователско лозе A&M и се поддържа до 1937 г., когато е премахнато поради липса на обществен интерес към лозарството. През 1968 г. изследването е възстановено от Бил Липе и продължава през 2001 г. под ръководството на Едуард Хелман. Тествани са стотици сортове грозде от всички видове, както и подложки, резитба, напояване, борба с вредителите и защита от студ. В ход са нови опити с напояване с дефицит за спестяване на вода.

Станция Зимна градина. През 1931 г. в експерименталната станция Winter Winter в Winter Haven, Тексас от Ърнест Мортенсен е създадено голямо изследователско лозе A&M. Повече от хиляда сортове грозде и подложки са били тествани до 1952 г., когато проектът е затворен. Когато детската стая на Munson and Son беше затворена в Денисън, Тексас, колекцията от сортове Munson беше преместена в станцията Winter Winter. Mortensen създаде Dog Ridge, Champanel и LaPryor като изключителни подложки, устойчиви на гниене на памучни корени. Той определи LeNoir, Champanel и Edna като добри производители на плодове. Той също така идентифицира LeNoir, Herbemont и Barlinka като устойчиви на болест на лозата, която сега познаваме като болест на Pierce. Мортенсен също установи това Vitis vinifera сортовете имат сериозни проблеми с черното гниене в югозападната част на Тексас.

Лаборатория за изследване на гроздето Монтег. Основна програма за изследване на гроздето беше проведена от A&M в Монтегю, Тексас от 1939 до 1963 г. Uriel A. Randolph тества стотици сортове грозде и демонстрира превъзходството на гроздето Favorite, Carmen, Beacon и Seibel 9110, както и Dog Ridge, Champanel и LaPryor подложки. Бяха проведени обширни изследователски проекти за резитба, торене и управление на вредителите. Програмата беше затворена поради липса на обществен интерес към лозарството.

Настолно грозде от Южен Тексас

Т. В. Мънсън

Историята на лозарството в Тексас изисква дискусия на Т. В. Мънсън от Денисън, Тексас. Малко са хората, които някога ще изучават, описват, класифицират, развъждат, селектират, разпространяват, предлагат на пазара, регистрират и показват по-голямо техническо съвършенство за гроздето от г-н Мънсън. For 30 years, 1880 to 1910, he traveled 50,000 miles by horse, train, and foot in 40 states, making concise notes on over 1,000 native vines. He then dedicated three years to the development of the first draft of his classification, and later supplied the leading Viticulture colleges of the world with a complete set of American grape specimens. He received national recognition for his comprehensive Exhibit of American Grapes at the 1893 Exposition in Chicago, Illinois. The Exhibit was subsequently given to the USDA in Washington, D. C., and was the largest and most accurate single collection of grape species ever made.

T. V. Munson not only classified grapes, he collected a vast number of native vines and their current varieties which he bred and evaluated for selecting outstanding cultivars. This was one of the most outstanding private plant breeding programs ever developed. When a superior cultivar was identified, it was propagated for sale to the public from The Munson Nurseries. The railroad system at Denison, Texas was ideally located for shipping vines and other horticultural plants throughout the South. Profits from the nurseries subsidized Munson's life-long study of the grapevine.

The greatest contribution of T. V. Munson was his cooperation with the French wine industry in developing phylloxera resistant rootstocks. Once the problem was identified as an insect and it was learned that American species were resistant, the great challenge of moving rootstock material to France was taken by Munson. For four months in south central Texas, from Bell to Bexar counties, Munson organized dozens of workers and land owners who collected 15 wagons of dormant stem cuttings for shipment to France. Most importantly, all lots were identified by species and shipped via three ships to southern France. The vines were the breeding stock for the rootstocks which saved the European wine industry. Hundreds of villages were saved and thousands of grape growers were able to grow grapes again. The rootstocks used throughout the world today originated in Europe from the Texas native grape material from Munson. For this effort, T. V. Munson was awarded the Legion of Honor, Chevalier du Merite Agricole, by the French Government.

Munson, the man, was truly an outstanding individual. He was highly intelligent, extremely motivated, and physically strong. Munson was a deep thinker. Religion, nature and philosophy were very important, as he studied the Bible, Plato, Aristotle, Socrates, and especially Francis Bacon. Munson strived to capture "the nature of life," how it evolved and how it interacted with the environment. He was 100 years ahead of his time, breeding grapes to match the variety to the climate and to naturally prevent insect and disease damage. He believed in accomplishment. To write an idea down was not enough for Munson, it must be worked through to completion. In 1909, Munson published his life's work on viticulture, Foundations of American Grape Culture, which is in print today and available from the Denison, Texas Public Library.

Early Private Grape Pioneers in Texas

Through the years of little interest in Texas viticulture there were individuals whose love of the grapevine sustained their efforts to learn, propagate and grow grapevines with no intentions of profit or fame. These are the true heroes of Texas viticulture. C. O. Forester, Jr., of Elsa, Texas from 1938 to 1995 hybridized grapes in search of a table grape for the Lower Rio Grande Valley. He successfully crossed Vitis mustangensis (Vitis candicans) и Vitis vinifera to produce five seedless cultivars of commercial quality, the most outstanding being Mother Gloyd and Weisser, both seedless.

In 1966, Norman Willms of Los Fresnos, Texas began testing wine grapes for the Lower Rio Grande Valley and continued through 1995. During this period he identified two outstanding wine grapes. Muscanal, a natural hybrid of Vitis candicans, which has large loose clusters of red grapes has demonstrated resistance to all fruit and vine diseases. The second grape, Convent, was reported to be carried to Texas by French Sisters and is still growing at the Immaculate Conception Cathedral at Brownsville, Texas. Willms tested hundreds of grape varieties with Muscanal and Convent being the best.

In the 1950's, Mr. J. H. Dunn had an outstanding vineyard at Lubbock, Texas. When the new interest in viticulture developed later, Dunn was able to advise the new grape growers. The Crites vineyard at Diley, Texas was also a source of inspiration for the new industry.

Val Verde Winery. In 1833, the Val Verde Winery of Del Rio, Texas was established by Frank Qualia, an Italian emigrant. In the beginning, the Mission, Vitis vinifera, was planted however, when Pierce's Disease entered at the turn of the century, the vineyard was converted to LeNoir and Herbemont. During the second generation of Louis Qualia, over 100 varieties of grapes were tested, but all but the PD resistant varieties died. The most PD tolerant Munson varieties, Champanel and Ellen Scott, remained in the vineyard however, Ellen Scott eventually was allowed to die out. Over 20 commercial wineries were in production in Texas prior to prohibition, but only Val Verde Winery, under Louis Qualia, continued after the 1935 repeal. Today, the winery is stronger than ever under the management of third generation, Thomas Qualia, with LeNoir being their leading variety for Port Wine production.

The New Texas Wine Industry


In the late 1960's and until this date a new wine revolution was born in America and the world. Vineyards were planted in every state with several becoming established as commercially viable and Texas being one. Though there had been Val Verde Winery and other Texas vineyards, the first two new vineyards for wine were established by Bobby Smith at Springtown, Texas and a group led by Clint McPherson, Robert Reed, and Roy Mitchell called the Sandy Land Grape Growers Association west of Lubbock, Texas in 1974. Slow at first but rapid by the early 1980's, vineyards were planted throughout Texas and wineries soon followed. By 1975 areas of interest developed at Lubbock, Fredericksburg, Fort Worth, and Fort Stockton, Texas and they continue to be wine centers today with Vitis vinifera varieties.

South Plains. The Lubbock area has developed into the major grape producing area of Texas with approximately 1,300 acres of grapes in 1995 and this number should increase. The area is the superior region in Texas because it is free of cotton root rot and Pierce's Disease. It is also very dry which significantly reduces black rot problems. The soil is the best in the world and the nights are cool which helps fruit quality. However, freeze is a significant problem at Lubbock, Texas. The question is how far north of Lubbock can a variety be grown without serious freeze injury? The zero degree F average annual minimum temperature line from Collinworth County south to Cochran County is considered the upper limit for Vitis vinifera culture. Riesling and Chardonnay are grown north to Plainview and Sauvignon Blanc and Zinfandel slightly north of Lubbock, Texas. Cabernet Sauvignon, Merlot, Chenin Blanc and Muscat Canelli are grown south of Lubbock, Texas. Since the industry is young, it will take time to make a firm determination as to which variety grows best where. The wineries in central Texas will depend heavily on grapes from the South Plains.

Far West. Ste. Genevieve vineyard of 1,000 acres by the Department of Lands of the University of Texas dominates the acreage of far west Texas, but there are 200 additional acres in the Dell City, Fort Davis, and other locations. Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc, Ruby Cabernet, and Zinfandel have produced very high yields on top quality fruit. Early fall and late spring freezes, cotton root rot, water quantity and quality and iron chlorosis are all limiting factors. The Davis Mountains had one vineyard test positive for Pierce's Disease in 1996, however, no additional vines have died. Dry climate, fertile soil, and mild winters are positive for the area. Very good production, vigorous vine growth and high wine quality have exceeded expectations for the area.

Hill Country. The region north of Fredericksburg to San Saba, and west to Menard, Texas is home of beautiful limestone hills and pristine creeks with approximately 600 acres of vineyards. The Hill Country is famous for peach production with excellent soil and climate. A large tourist trade has made the Hill Country a popular wine region. Fruit and foliage diseases, hail and cotton root rot are problems in the area. In 1996, a serious outbreak of Pierce's Disease has caused growers to think hard before planting of new vineyards in the Hill Country.

West Cross Timber. The north central region of Texas has approximately 250 acres of grapes with a large number of smaller vineyards and wineries. The area has a wide variety of soil, some of which are deep, well drained sandy loam and excellent for grapes. The climate is typically dry, but rainfall can demand sprays for disease protection. Marketing is an advantage here because of the very large Dallas/Forth Worth metroplex. At one time the vineyards were all American varieties, which were replaced by French X American hybrids, which have now been replaced by Vitis vinifera varieties. However, there is interest in going back to hybrid plantings for better disease and cold protection. In 1994, the city of Grapevine obtained favorable state legislation for wineries and become a center for wine marketing. It is also the home of the Texas Wine and Grape Growers Association. Pierce's Disease has tested positive in the West Cross Timbers in 1996, and some vineyards have been totally killed.

East and South. All of east and much of south Texas are grape disease territory. Pierce's Disease and black rot are the dominant limiting factors in this very large region of the state. Fortunately, outstanding port wine has been made by Tommy Qualia of Val Verde Winery of Del Rio and Paul Bonarrigo of Messina Hof at Bryan, Texas from the LeNoir grape which is resistant to Pierce's Disease. Cynthiana has also been planted as a PD tolerant variety. Blanc duBois offers potential for white wine with very good quality being made by Raymond Haak of Haak Winery and Bob Cottle of Pleasant Hill Winery. Muscadines grow well in the acid soils of east Texas with Piney Woods Winery at Orange making very good muscadine wine. There are many wineries in this region, which use Vitis vinifera fruit which is produced in either the south plains or far west Texas. Because of the high population and excellent marketing potential of the east, this trend will continue into the future.

Types of Grapes

There are six basic types of grapes grown in Texas: Vitis vinifera, French X American hybrids, American varieties, Muscadines, rootstocks and native species. The Texas wine industry is 99% Vitis vinifera. These are the classic wine grapes of Europe which are also grown in California, and all other major wine regions of the world. Before the new Texas wine industry, most vineyards were small and for home or local use. They consisted of the cold hardy, disease and insect resistant American varieties. This included hundreds of varieties however, the prominent varieties were the Munson varieties Beacon, Carman, Champanel and Ellen Scott, Cynthiana from Arkansas, and the Vitis Bourquiniana varieties, LeNoir, Hebemont and Favorite.

In the early 1970's the American varieties were replaced by French X American hybrid varieties such as S 9110, SV 12-375, Vidal 256 and Chambourcin. By the late 1970's with leadership from Kim McPherson and others only Vitis vinifera were being planted, and by 1985 the Texas industry was exclusively Vitis vinifera varieties, except for Port from LeNoir. Since 1996 with leadership by Jerry Watson and the Cat Spring Grape Meetings a number of vineyards have been planted in east and south Texas using LeNoir, Blanc duBois, and Cynthiana, which are Pierce's Disease tolerant varieties. Over 20 additional Pierce's Disease tolerant varieties are being tested in a new vineyard on the Texas A&M University campus which was planted in 2001.

In the acid soils of east Texas, Muscadines can be grown to perfection however, there are only very small plantings and only Piney Woods Winery is making muscadine wine.

Rootstocks are hybrids of native American species, most of which were hybridized in southern France during the phylloxera epidemic. Rootstocks are used when a special root or soil problem can be corrected by their use. The most common needs in Texas are iron chlorosis which is corrected by using Fercal or 41B, nematodes which are corrected with SO4 or Dog Ridge or Freedom. Cotton root rot problems can be reduced by using Dog Ridge. One rootstock, 110R can address more than one problem and is the leading choice for Texas today. There are 21 native grape species according to Michael O. Moore in Flora of North America and 15 grow wild in Texas along fence rows, in forests, and on trees. Therefore 70% of the grape species of the world are native to Texas. The most dominant being Vitis mustangensis (Vitis candicans) wild mustang which grows in all of central, east, and south Texas from the Red River south to the Rio Grande rivers. In the acid soils of east Texas the wild muscadines Vitis rotundifolia are very common. Vitis monticola и Vitis cinerea var. helleri (Vitis berlandieri) are common in the high pH soils of the Hill Country. Vitis cinerea is common along the alluvial flood plains of the Brazos and Colorado rivers. Native species are different from cultivated varieties in that the vines are either male or female with most of the vines being male with no fruit.


Гледай видеото: Провожу операцию кактусу. Сгнили корни и корневая шейка.


Предишна Статия

Опитът от отглеждането на чесън с форма на стрела в северозападния район

Следваща Статия

Градинарство за хилядолетия - научете защо милениалите обичат градинарството