Съвети за отглеждане на боб - Научете как да засаждате боб в градината


Фасулът е общото наименование на семената на няколко рода от семейство Fabaceae, които се използват за консумация от хора или животни. Прочетете, за да научите как да засаждате боб във вашата градина.

Видове боб

Растенията с фасул през топлия сезон се отглеждат заради високо питателните им незрели шушулки (фасул), незрели семена (черупки) или зрели семена (сух фасул). Фасулът може да попадне в две категории: растеж от определящ тип, тези, които растат като нисък храст, или неопределен, тези с лозарски навик, който се нуждае от подкрепа, известен също като фасул.

Зеленият фасул може да е най-познат на хората. Тези зелени зърна със годна за консумация шушулка се наричаха „зърнени“, но днешните сортове са отгледани, за да им липсва жилавото, жилаво влакно по шева на шушулката. Сега те се "счупват" на две лесно. Някои зелени бобчета изобщо не са зелени, а лилави и когато се приготвят, стават зелени. Има и восъчни зърна, които са просто вариант на бързо бобче с жълта, восъчна шушулка.

Лима или маслени зърна се отглеждат за техните незрели семена, които са обелени. Тези зърна са плоски и закръглени с много отчетлив вкус. Те са най-чувствителният вид боб.

Градинарските зърна, често наричани „бобови черупки“ (наред с много други различни имена), са големи зърнени зърна със здрава влакнеста шушулка. Обикновено семената се обелват, докато са все още относително меки, събират се, когато зърната са напълно оформени, но не са изсъхнали. Те могат да бъдат или храстови, или полюсни видове и много от наследствените сортове са градинарски.

Капакът също се нарича южен грах, грах за краве и грах. Те наистина са боб, а не грах и се отглеждат като сух или зелен боб. Бъбреците, флота и пинто са примери за суров кравешки грах.

Как да засаждаме боб

Всички видове боб трябва да се засяват, след като опасността от замръзване отмине и почвата се затопли до поне 50 F. (10 C.). Посейте всички зърна, с изключение на вихур, дълъг на двор и лима с дължина 2,5 см. В тежка почва или 4 см. Дълбоко в лека почва. Останалите три вида боб трябва да бъдат засадени на половин инч (1 см.) Дълбоко в тежка почва и на инч (2,5 см). дълбоко в лека почва. Покрийте семената с пясък, торф, вермикулит или състарен компост, за да предотвратите образуването на корички на почвата.

Засадете семена от храстови зърна на 2-4 инча (5-10 см.) На разстояние на редове, които са на разстояние 2-3 фута (61-91 см.) И засадете боб в двата реда или хълмове със семена 6-10 инча (15- 25 см.) На разстояние на редове, които са на разстояние 3-4 фута (приблизително 1 метър). Осигурете поддръжка и за боб.

Отглеждането на зърна на полюс ви дава предимството да увеличите максимално пространството си, а зърната растат по-прави и са по-лесни за бране. Бусовите растения от фасул не се нуждаят от опора, изискват малко грижи и могат да се берат, когато сте готови да ги приготвите или замразите. Те обикновено дават и по-ранна реколта, така че може да са необходими последователни насаждения за непрекъсната реколта.

Отглеждането на фасул, независимо от вида му, не се нуждае от допълнителен тор, но се нуждае от постоянно напояване, особено по време на бутонизиране и при поставяне на шушулки. Поливайте бобовите растения с инч вода седмично в зависимост от метеорологичните условия. Поливайте сутрин, за да могат растенията да изсъхнат бързо и да избегнат гъбични заболявания.


Фасул: Грижа за растенията и събиране на сортове

За фасула
Всички зърна, с изключение на фава с хладно време, са чувствителни към замръзване и студени температури на почвата. Засадете основната си реколта, когато почвата е топла и цялата опасност от измръзване отминава. Завъртете местоположението на вашите зърнени култури от година на година, за да обезсърчите болестите. Snap фасул (понякога наричан струков фасул, въпреки че животновъдите са разработили сортове без жилавата струна) се ядат цели, шушулки и всички, когато семената вътре са неразвити или много малки. Черупките се ядат пресни, след като са извадени от шушулката. Изсушените зърна се събират, когато шушулките изсъхнат, и те изискват продължително готвене.

Избор на сайт за отглеждане на боб
Изберете място с пълно слънце и добре дренирана почва. Подгответе градинското легло, като използвате градинска вилица или мотофреза, за да разхлабите почвата на дълбочина от 12 до 15 инча, след което смесете от 2 до 4-инчов слой компост.

Инструкции за засаждане
Засадете храстови зърна за ранна реколта. Засадете семена на разстояние от 2 до 4 инча и дълбочина от 1 до 1-1 / 2 инча. Засадете допълнителни семена, след това изтънете растенията до разстоянието, препоръчано на пакета със семена. Полюсният (катерещ) боб по-бавно узрява, но има по-дълъг период на прибиране на реколтата. Поставете перголи или тепета преди засаждане. Засадете семена на разстояние от 2 до 4 инча и дълбочина от 1 до 1-1 / 2 инча.

Текущи грижи
Мулчирайте фасул, за да запазите влагата. Поливайте растения през лятото, ако валежите са по-малко от 1 инч на седмица. Свържете се с местния офис за разширение на окръга за контрол на обикновени зърнени вредители, като мексикански бръмбари и японски бръмбари.

Как да берем боб
Бърз фасул: Гърчовете трябва да са твърди и свежи при прибиране на реколтата, семената отвътре трябва да са неразвити или много малки. Дръжте стъблото с едната ръка и шушулката с другата, за да избегнете откъсването на клони, които ще доведат до по-късни бране. Изберете всички шушулки, за да поддържате растенията продуктивни.

Черупки: Изберете тези сортове, когато шушулките променят цвета си и зърната вътре са напълно оформени, но не изсъхнали. Семената трябва да са пълни, твърди и млади. Качеството намалява, ако ги оставите твърде дълго на растението. Те могат да се държат в хладилника няколко дни преди готвене, ако е необходимо.

Сушен боб: Нека шушулките станат възможно най-сухи в градината. Преди да удари студено време или когато растенията потъмнеят и загубят по-голямата част от листата си, вземете всички сухи шушулки (или издърпайте растенията нагоре, ако е необходимо повече време за сушене) и съхранявайте. Когато се изсушат напълно, шушулките лесно се разделят, което прави семената лесни за отстраняване. Съхранявайте сухия фасул в буркани с тесен капак или консерви на сухо и хладно място.


Отглеждане на различни видове боб

1. Отглеждане на черен боб

Ботаническо име: Phaseolus vulgaris

Известен също като костенурка, черен боб се категоризира като бобови растения поради техния вид на твърда черупка. Те са богати на фибри, витамини, минерали и протеини, които играят неразделна роля в човешкото здраве.

Как да растеш

Черният боб има две разновидности, храст (определи) и полюс (неопределено). Сортът Буш изисква малко повече пространство между растенията и се събира наведнъж. Докато бобът се нуждае от решетка или кол за опора и произвежда по-голям добив вертикално.

Засадете черен боб, когато опасността от замръзване премина в 12-инчови контейнери, поставете саксиите. Дръжте ги на място, където растенията получават поне шест часа пряка слънчева светлина. Използвайте плодородна, рохкава почва с pH 6,0-7,0. Добавете зрял компост преди засаждане. Поддържайте влагата в почвата и практикувайте умерено поливане.

2. Ванилови зърна

Ботаническо име: Ванилия планифолия

Роден в тропическо Мексико, ваниловите зърна растат на ванилова орхидея и може да отнеме 3-5 години, за да произведат боб. Растенията се нуждаят от ръчно опрашване, за да плододават продуктивно.

Как да растеш

Ваниловите зърна растат най-добре във влажни условия в богата и влажна почва. Те не могат да издържат на температура под 55 F (12 C) и се нуждаят от много по-топли условия. Можете също да ги отглеждате в саксии на балкона си.

3. Фасул Лима

Ботаническо име: Phaseolus lunatus

Известни също като чад, масло, сиева и мадагаскарски боб, те са вкусни големи бобови растения от Централна Америка. Зърната са плоски, големи, почти бели и с форма на бъбрек. Те се консумират с черупки заради вкусния им вкус.

Как да растеш

Зърната Лима изискват топли и слънчеви условия. Започнете да сеете семена рано на закрито, преди да настъпи последната слана или на открито, когато температурата е постоянно около или над най-малко 60 F (15 C) за една седмица.

Идеалната температура за отглеждане е около 70-80 F (21-28 C). Отглеждайте растенията, където могат да получат слънце през целия ден.

4. Фасул Фава

Ботаническо име: Vicia faba

Фава бобът е известен още като полски боб, конски боб и широк боб. Тези нежни зърна са вътре в шушулките - плоски, големи, яркозелени на цвят с ясна кожа, която се отстранява преди консумация. Ако ги приберете рано, можете да консумирате и кожата.

Как да растеш

Фасулът е култура през прохладния сезон. Семената се засяват в края на лятото или началото на есента за късна есенна реколта или през зимите в топлите райони за пролетната колекция. Отглеждайте боб фава на пълно слънце до полусянка. Те са издръжливи на около 21 F (-6 C).

5. Бъбречни зърна

Ботаническо име: Phaseolus vulgaris

Бобът е роден в Централна Америка и Мексико. Те са основен източник на растителен протеин. Тези питателни зърна се готвят в различни ястия по целия свят.

Как да растеш

Засейте семената след последната слана в зона с пълна слънчева светлина в добре дренираща почва. Имайте предвид, че бобът не обича влажна почва. Спазвайте умерен график за поливане.

6. Боб Mung

Ботаническо име: Vigna radiata

Роден в Индия, бобът мунг е малък зелен фасул от семейство Бобови. Те имат леко сладък вкус и се консумират в супи, салати, салати и рецепти за пържене. Също така, тези високо хранителни зърна са важен източник на основни витамини и минерали.

Как да растеш

Расте в добре дренираща почва с рН 6,2-7,2. Посейте семената, когато почвата се затопли достатъчно. Хранете с добавка с ниско съдържание на азот като 5-10-10.

7. Двор Дълъг боб

Ботаническо име: Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis

Представител на семейство Бобови Fabaceae, аспержите се отглеждат лесно. Те са родом от Южна Азия и расте най-добре в топъл климат. Можете да консумирате листата пресни и да готвите млади шушулки и боб.

Как да растеш

Засадете семена с дълбочина 3/4 инча и използвайте решетка за опора - приберете, когато шушулките достигнат дължина 12-16 инча.


Време за прибиране на реколтата и метод на готвене

Задушаване на боб и пресни градински домати.

Повечето видове фасул могат да се консумират на три етапа на растеж, но за различни цели са разработени различни сортове. Някои сортове боб, например, могат да имат жилави, жилави шушулки, дори когато са незрели.

  • Snap фасул: Зелените (незрели) зърна, които се ядат, шушулка и всичко останало, докато шушулката е незряла и нежна, а семената на боб вътре са все още малки. Те могат да се консумират сурови, но най-често се приготвят на пара или варени. Това е най-често срещаният вид боб, отглеждан в домашните градини. Някои хора наричат ​​щракания фасул като фасул, тъй като старите сортове са имали здрава струна, минаваща покрай шушулката, която трябва да бъде премахната по време на подготовката.
  • Черен боб: Понякога наричани градинарски боб, тези зърна се отстраняват от шушулките и се ядат, когато са напълно оформени, но въпреки това са меки и влажни. Edamame, например, са соеви зърна, ядени като черупки. Черупките най-често се приготвят на пара или варени.
  • Сух боб: Наричани още полеви зърна, те се оставят на растението да узреят напълно, докато шушулките и зърната вътре изсъхнат. Фасулът изисква дълго време за готвене, за да го омекне и да стане годен за консумация. Примерите са боб и пинто боб.


Отглеждане и грижа за боб

Фасулът се нуждае от постоянно влажна почва за оптимален растеж. Уверете се, че те получават около 1 инч вода всяка седмица. Влажните условия или слабо дренираната почва могат да причинят ръжда, гниене на корените или сива плесен. Не забравяйте да запазите градината без плевели, които могат да се конкурират с младите растения боб. Внимавайте при дърпане и култивиране, за да избегнете увреждане на корените на растенията. Облечете младите растения преди цъфтежа с тор 34-0-0 или 15,5-0-0.

Внимавайте за често срещани вредители като листни въшки, бръмбари от мексикански боб, паяк и акари. Насекомите и неправилната грижа могат да причинят деформирани шушулки. Изберете сортове боб, които са устойчиви на обикновен мозаечен вирус, тъй като няма лечение за това и заразените растения трябва да бъдат унищожени.

Въпреки че бобът е зеленчук с топло време, горещите температури над 90 градуса могат да доведат до падане на цветята и да попречат на зърната на фасула да залегнат. Този проблем обикновено се решава, когато температурите се охладят.


Гледай видеото: Градинар за Магданоз


Предишна Статия

Информация за цитрусовите дървета

Следваща Статия

Niktaginaceae (нощни цветя)