Отглеждане на манголд и аспержи в лятната им вила


Като всеки градинар, обичам да отглеждам нещо ново в градината, което съседите нямат. Преди много години ми донесоха семена от естрагон от Кавказ. Той пусна корени в нашата градина веднага и завинаги. Раздадох много от тях на съседи. Отначало те се използваха предимно за консервиране. Сега естрагонът влиза в супи и салати, а ние изсушаваме тази прекрасна билка.

Миналият сезон от ръцете ми започна да напредва в градинарството манголд... Отглеждам два сорта - зелена сребърна кора и червена. Има и жълто, но не намерих семената му в продажба.

Храстите от манголд са мощни, високи до 60 см, те са много декоративни. Леглата с манголд са по-скоро цветни лехи, много елегантни.

В супата използваме швейцарска манголд вместо зеле, просто я задушаваме с масло и добавянето на билки, запазваме дръжките отделно за зимата и правим дресинг за борш от листата.

И можете също да направите прекрасно грузинско ястие от него - фали... Манголдът трябва да се нарязва на ситно с нож и да се задушава в тиган под капака. Нарежете на ситно равно количество лук, равно на манголд, и задушете под капака, докато омекне. Комбинирайте лука и манголда, разбъркайте добре, добавете чесън, оцет, хмел от сунели, червен пипер, кориандър или босилек на вкус. За празнична трапеза към ястието могат да се добавят нарязани орехи. Е, ако нямате манголд, можете да използвате върхове от спанак или цвекло.

За манголд са необходими плодородни почви, добре дренирани, с неутрална реакция и достатъчно влажни. По-добре е да заемете слънчево място. Той извежда много хранителни вещества от почвата, така че често е необходимо - веднъж на всеки 10 дни - да се подхранва с настой от оборски тор или запарка от зелени билки. Необходимо е добро поливане. Тогава швейцарският манголд ще ви благодари с отлична и красива реколта.

И приятен апетит!

И още един несъмнен успех през последния сезон е първият лагер. аспержи... Почти всеки го отглежда, но точно като декоративно растение. И за да получите вкусна, вкусна, диетична реколта, трябва да поработите малко, докато засаждате.

Засява се със семена от средата на май (покълнали) или разсад в началото на юни, когато заплахата от замръзване отминава. Леглото трябва да е с питателна почва, достатъчно влажна, но без застояла вода. По-добре е да покриете слабите млади растения за зимата с торф, компост или стари дървени стърготини.

Докато аспержите растат, ние подготвяме място за него да расте постоянно. Изкопаваме изкоп с ширина и дълбочина около 0,5 м. На дъното слагаме всички отпадъци от градинското производство: стари клони, плевели със слой от 20 см. Всичко това уплътняваме добре и поставяме слой компост с отгоре добре изгнил оборски тор. Аспержите ще произвеждат реколта на едно място за около десет години. Следователно почвата трябва да е много плодородна и неутрална. Това означава, че трябва да добавите доломитово брашно или вар. В продължение на една година плевелите в изкопа ще изгният малко и почвата ще се уталожи донякъде.

През пролетта презимувалите млади храсти се засаждат на постоянно място в един ред не по-близо от 0,7 м един от друг. За всяко растение можете да добавите чаена лъжичка AVA и да разбъркате добре със земята. Пригответе добър, насипен компост до есента. Това може да е смес от стари дървени стърготини, много добре изгнил оборски тор. Сместа трябва добре да пропуска вода и въздух.

През есента лехите на аспержите се покриват с тази смес от точката на растеж със слой 15-20 см. През следващите години слоят се увеличава до 25 см. Беритбата започва през третата година. Веднага след като почвата над аспержите започне да се напуква, трябва внимателно да се разграби с ръце и да се отчупят всички млади, избелени издънки. Почвата отгоре трябва да бъде изравнена. В ранните години, за да не се отслаби растението, е по-добре да се извърши едно събиране.

Получените издънки могат да се използват пресни в салати или консерви. Можете да го сварите (поставете го вертикално в тенджера!) И да го използвате като вкусна гарнитура за различни ястия или като самостоятелно ястие.

Можете също така да събирате зелени издънки. Те са още по-богати на витамин С. Но избелените издънки са по-вкусни.

С какво аспержите са полезни за вас? Той понижава кръвното налягане, нормализира сърдечната дейност и има положителен ефект върху всички органи на тялото. В чужбина е диетичен зеленчук No1 и е много скъп. Така че може би си струва малко работа, за да получите реколта от красива цветна леха?

Приятно хранене и добро здраве за години напред.

Т. Разина,
градинар


Видео отглеждане на аспержи

Вторият метод за засаждане на разсад е чрез покълване на семена в саксии. Тази процедура се различава от първия метод само по естеството на сеитбата. Опитът показва, че при засаждане на култура като отглеждане на аспержи разсад по този начин значително ускорява растежа на издънките и помага да се спести време - от две седмици до месец. Семената се приготвят, както е посочено в първия случай: те предварително се накисват и покълват. Сеитбата на семена се извършва в началото или средата на май. За целта използвайте малки саксии или касети за разсад. Почвата се приготвя по следния начин: почвата се смесва с оборски тор, пясък и торф в пропорции 2: 1: 1: 1. Преди засаждане трябва да изберете семена с малки корени и внимателно да ги поставите в почвата. Грижите за разсада се състоят в поливане, осигуряване на добра светлина и периодично разрохкване на почвата. Освен това младите растения трябва постепенно да се втвърдяват.

В началото на лятото разсад от саксии се трансплантират на открито. Засадените по този начин растения се развиват по-бързо и понасят по-добре студа. И въпреки че при засаждане на такава зеленчукова култура като аспержи, отглеждащи се от семена разсадът изисква някои трикове, но резултатът си струва усилията.

Смокини, смокини, смокинови дървета - това са всички имена на едно и също растение, което непрекъснато свързваме със средиземноморския живот. Който е опитал поне веднъж плодове от смокини, знае колко вкусна е тя. Но освен деликатния сладък вкус, те са и много здравословни. И ето една интересна подробност: оказва се, че смокинята е напълно непретенциозно растение. Освен това може успешно да се отглежда на парцел в средната лента или в къща - в контейнер.

Доста често дори опитните летни жители имат затруднения при отглеждането на разсад от домати. За някои всички разсад се оказват удължени и слаби, за други изведнъж започват да падат и умират. Работата е там, че е трудно да се поддържат идеални условия за отглеждане на разсад в апартамент. Разсадът на всякакви растения трябва да бъде снабден с много светлина, достатъчна влажност и оптимална температура. Какво още трябва да знаете и наблюдавате, когато отглеждате разсад от домати в апартамент?

Вкусен винегрет с ябълка и кисело зеле - вегетарианска салата, приготвена от варени и охладени, сурови, кисели, мариновани, кисели зеленчуци и плодове. Името идва от френски сос, приготвен от оцет, зехтин и горчица (винегрет). Винегрет се появява в руската кухня не толкова отдавна, около началото на 19-ти век, може би рецептата е заимствана от австрийската или немската кухня, тъй като съставките за австрийската салата от херинга са много сходни.

Когато мечтателно подреждаме ярки торби със семена в ръцете си, понякога подсъзнателно вярваме, че имаме прототип на бъдещото растение. Мислено му отреждаме място в цветната градина и очакваме с нетърпение заветния ден от появата на първата пъпка. Купуването на семена обаче не винаги гарантира, че ще завършите с желаното цвете. Бих искал да ви обърна внимание на причините, поради които семената може да не поникнат или да умрат в самото начало на покълването.

Идва пролетта и градинарите имат повече работа и с настъпването на топлината промените в градината настъпват бързо. На растенията, които още спяха вчера, пъпките вече започват да се подуват, всичко оживява пред очите ни. След дълга зима това не може да не се радва. Но заедно с градината нейните проблеми оживяват - насекоми вредители и патогени. Пръстени, цветни бръмбари, листни въшки, клотероспория, манилия, струпясване, брашнеста мана - можете да изброявате много дълго време.

Тост за закуска със салата от авокадо и яйца е чудесно начало на деня. Яйчната салата в тази рецепта действа като гъст сос, който се подправя с пресни зеленчуци и скариди. Моята яйчена салата е доста необичайна, тя е диетична версия на любимата закуска на всички - със сирене фета, гръцко кисело мляко и червен хайвер. Ако имате време сутрин, никога не си отказвайте удоволствието да приготвите нещо вкусно и здравословно. Трябва да започнете деня с положителни емоции!

Може би всяка жена поне веднъж е получила подарък цъфтяща орхидея. Не е изненадващо, тъй като такъв оживен букет изглежда невероятно и цъфти дълго време. Орхидеите не могат да бъдат наречени много трудни за отглеждане на закрити култури, но неизпълнението на основните условия за тяхната поддръжка често води до загуба на цвете. Ако тепърва започвате да се запознавате с вътрешни орхидеи, трябва да разберете правилните отговори на основните въпроси за отглеждането на тези красиви растения в къщата.

Пищни чийзкейкове с маково семе и стафиди, приготвени по тази рецепта, се ядат в семейството ми за миг. Умерено сладък, пухкав, нежен, с апетитна коричка, без излишно масло, с една дума, абсолютно същият като в детството, пържен от мама или баба. Ако стафидите са много сладки, тогава гранулирана захар изобщо не може да се добавя, без захар, чийзкейковете са по-добре пържени и никога не изгарят. Гответе ги в добре загрят, намазан с масло тиган на слаб огън и без капак!

Чери доматите се различават от големите си колеги не само по малкия размер на плодовете. Много сортове череши се характеризират с уникален сладък вкус, който е много различен от класическия домат. Тези, които никога не са опитвали такива чери домати, със затворени очи, може да решат, че дегустират някои необичайни екзотични плодове. В тази статия ще подчертая пет различни чери домата, които имат най-сладките плодове с необичайни цветове.

Започнах да отглеждам едногодишни цветя в градината и на балкона преди повече от 20 години, но никога няма да забравя първата си петуния, която засадих в страната по пътеката. Минаха само няколко десетилетия, но се чудите колко различни са петуниите от миналото от днешните многостранни хибриди! В тази статия предлагам да се проследи историята на превръщането на това цвете от простак в истинска царица на едногодишни растения, както и да се разгледат съвременните сортове необичайни цветове.

Салата с пикантно пиле, гъби, сирене и грозде - ароматна и удовлетворяваща. Това ястие може да се сервира като основно ястие, ако приготвяте студена вечеря. Сирене, ядки, майонеза са висококалорични храни, в комбинация с пикантно пържено пиле и гъби се получава много питателна закуска, която се освежава от сладко-кисело грозде. Пилешкото филе по тази рецепта е мариновано в пикантна смес от смляна канела, куркума и чили на прах. Ако обичате храна с искрица, използвайте люто чили.

Всички летни жители са загрижени за въпроса как да отглеждат здрави разсад в началото на пролетта. Изглежда, че тук няма тайни - основното за бързите и силни разсад е да им осигурите топлина, влага и светлина. Но на практика в условията на градски апартамент или частна къща това не е толкова лесно да се направи. Разбира се, всеки опитен градинар има свой собствен доказан метод за отглеждане на разсад. Но днес ще говорим за относително нов асистент по този въпрос - разпространител.

Сортът домати Санка е един от най-търсените в Русия. Защо? Отговорът е прост. Той е първият, който дава плодове в градината. Доматите узряват, когато други сортове дори още не са избледнели. Разбира се, ако следвате нарастващите препоръки и положите усилия, дори начинаещ производител ще получи богата реколта и радост от процеса. И за да не са напразни усилията, ви съветваме да засадите качествени семена. Например, като семена от TM "Agroupech".

Задачата на стайните растения в къщата е да украсят жилищата с външния си вид, да създадат специална атмосфера на комфорт. За това сме готови да се грижим редовно за тях. Тръгването не се свежда само до поливането навреме, въпреки че това също е важно. Необходимо е да се създадат други условия: подходящо осветление, влажност и температура на въздуха, за да се направи правилна и навременна трансплантация. За опитни производители на цветя в това няма нищо свръхестествено. Но начинаещите често се сблъскват с определени трудности.

Лесно е да приготвите нежни котлети от пилешки гърди с шампиньони по тази рецепта със снимки стъпка по стъпка. Има мнение, че е трудно да се готвят сочни и нежни котлети от пилешки гърди, това не е така! Пилешкото месо практически не съдържа мазнини, поради което е сухо. Но ако добавите сметана, бял хляб и гъби с лук към пилешкото филе, ще получите страхотно вкусни котлети, които ще се харесат както на деца, така и на възрастни. Опитайте да добавите диви гъби към вашата кайма през сезона на гъбите.

Аспержите са много здравословно и вкусно ранно узряващо растение. Още в средата на април можете да се насладите на първите му плодове. Тъй като реколтата обикновено е малка и срокът на годност е кратък, реколтата се счита за относително скъпа. Аспержите растат в почти всички европейски страни, тъй като имат не само полезни хранителни свойства, но и са лек за много заболявания. При желание може да се отглежда на сайта самостоятелно, като се вземат предвид всички препоръки за грижи и поддръжка.

Аспержите се предлагат в близо сто различни вида и хибридни сортове, включително тревисти растения, храсти и храсти джуджета. Само нежната горна част на растението се използва за храна и се счита за специален деликатес. Повърхността на летораста е покрита с плътно притиснати листа, подобни на малки люспи, които се събират в основата в един сноп. Височината им може да достигне 50 сантиметра.

При избора на сорт аспержи за отглеждане в лятна вила се препоръчва да се обърне внимание на устойчивостта на замръзване, добива и устойчивостта на вредители и болести. Например мъжките видове от тази култура имат по-дебели стъбла, дават големи добиви, но не дават семена. При женските сортове стъблата са по-меки и по-тънки, а добивите са много по-обилни.

Отглеждането на издънки на аспержи изисква рохкава и плодородна почва, вероятно с висок процент пясък. Растението се развива добре, когато пролетната топлина (повече от 10 градуса), при летни температури - до 30 градуса по Целзий, но малките нощни студове през пролетта могат да унищожат културата. Растението дава първите полезни и питателни издънки в края на юни - началото на юли.

Аспержите са гъвкаво растение, могат да се използват не само за хранене, но и за декоративни цели. Тънки зелени клонки с горски плодове - оранжево - червени мъниста украсяват цветни аранжировки и празнични букети. А младите издънки на аспержи, които само поникват от земята, най-ценни по състав и вкус, могат да се пекат на скара или във фурната, да се приготвят на пара и да се консумират сурови.

Появата на млади издънки се различава по цвят в зависимост от сорта. Плодовете, които съдържат голямо количество фибри, витамини и минерали, се предлагат в лилави, зелени и бели нюанси.

Тези, които отглеждат аспержи повече от една година, вече събират високи добиви с лекота, но за неопитни градинари процесът на грижа за растението може да изглежда труден.Всъщност просто трябва да научите всички тънкости на процеса на растеж и основните правила за грижи и дори начинаещ ще успее.

Много е важно да изберете и подготвите правилно парцел за култура. Размерът на парцела трябва да бъде голям, внимателно изкопан и оплоден за аспержи. За всеки квадратен метър почва по време на есенното засаждане се прилага подхранка, състояща се от суперфосфат (50 грама), калиев сулфат (30 грама) и амониев сулфат (15 грама). При засаждане през пролетта в почвата се внася само хумус в размер на 10 килограма на квадратен метър. Препоръчва се да се използва с повишено внимание всяка друга подхранка, която може да причини изгаряния на корена на растенията.

За пролетно засаждане на корени от аспержи се използват плитки изкопи, които ще бъдат удобни за поливане. А засаждането през есента се отличава с високи могили близо до всеки разсад, което допълнително ще предпази растенията и кореновата им система от зимния студ.

Активното развитие на младите растения и първата реколта ще започнат едва през следващата година. Препоръчително е първите издънки да останат неразрязани. Грижата за растението през първата и следващите години се състои в навременното разрохкване на почвата, плевене на лехите от плевели, напояване в правилните количества вода и въвеждане на торове, необходими за всеки период на развитие.

Поливане

За да може кореновата част да се развие пълноценно, а бъдещите плодове да бъдат с високо качество, е необходимо правилно да се полива растението през целия вегетационен период. Обемът на напоителната вода е умерен, а напояването е редовно. Не трябва да се допуска излишък или липса на влага в почвата.

Разрохкване и плевене на почвата

Необходимо е да се разхлабят лехите с аспержи след всяко поливане, след като водата за напояване се абсорбира напълно. Плевелите се плевят веднага щом се появят на сайта, но трябва да бъдат навременни.

Оплождане

Първото хранене на аспержи се препоръчва само три седмици след засаждането с течна инфузия на лопен. За да го приготвите, имате нужда от една част лопен и пет части вода. След още три седмици - второто хранене, състоящо се от вливане на пилешки изпражнения. Съставът му: една част от изпражненията и десет части вода. Третата и последна подхранка е през есента под формата на сложни торове.

Методът за размножаване на семена се счита за неефективен поради много ниската кълняемост на семената, поради което се използва в редки случаи. С голямо желание, постоянство и стриктно спазване на всички инструкции и препоръки, все още можете да получите богата реколта по този начин.

Преди засаждане семената на аспержите трябва да се държат в дезинфекционен разтвор на калиев перманганат в продължение на няколко часа, след което те трябва да се засадят в навлажнени малки дървени стърготини. Тези условия ще бъдат идеални за млади разсад и техните крехки нововъзникващи корени. 15-20 дни след появата на кълнове, растенията могат да бъдат трансплантирани в торфени саксии на дълбочина 1,5-2 сантиметра. Съставът на почвената смес в контейнери: тор, торф и пясък (по една част) и пръст (две части). Разсадът се засажда на открити лехи в средата на лятото.


Как да отглеждате аспержи сами на сайта

Аспержите са много здравословно и вкусно ранно узряващо растение. Още в средата на април можете да се насладите на първите му плодове. Тъй като реколтата обикновено е малка и срокът на годност е кратък, реколтата се счита за относително скъпа. Аспержите растат в почти всички европейски страни, тъй като имат не само полезни хранителни свойства, но и са лек за много заболявания. При желание може да се отглежда на сайта самостоятелно, като се вземат предвид всички препоръки за грижи и поддръжка.


Полза и вреда

Чуфа е източник на много полезни елементи. Така че, в състава на тази ядка има значително количество магнезий, фосфор, както и калций и желязо. В допълнение, той насища тялото с огромно количество полезни, лесно смилаеми протеини. Тези земни бадеми са отличен източник на мастно масло, редица витамини от група В, аскорбинова киселина и токоферол и много други полезни елементи. Експертите са стигнали до извода, че възрастен човек трябва да яде около двеста грама такова вещество на ден, за да покрие нуждите на организма от повечето минерали и други компоненти.

Освен всичко друго, такъв хранителен продукт има редица лечебни свойства. И така, системното му използване в храната помага за укрепване и повишаване на имунитета, има положителен ефект върху настроението и повишава ефективността.

Ядката Chufa няма противопоказания и не може да навреди на човешкото здраве. Въпреки това, трябва да се въздържате от използването им, ако сте диагностицирани с чернодробно заболяване. Поради високото съдържание на калории е препоръчително хората с наднормено тегло да ограничат употребата на тези плодове.

Фъстъците са богати на мазнини и протеини, въглехидратите са много по-малко. В него няма холестерол, тъй като мазнините са от растителен произход и не са вредни за здравето. Полезен е за бременни жени, както и за хора, които постоянно изпитват големи физически натоварвания. Фъстъците съдържат много витамин В, Е и РР. Витамините от тези групи помагат при заболявания на ставите, стомашно-чревния тракт, кръвоносната и имунната системи. Продуктът спомага за елиминирането на различни токсини от тялото и нормализира обмяната на веществата.

Лекарите препоръчват използването на тези ядки при проблеми със сърдечно-съдовата система, с ниско ниво на хемоглобин в кръвта и недостиг на витамини.

Съставът включва също фолиева и аскорбинова киселина, както и много микроелементи: желязо, селен, манган, цинк, натрий, калций, магнезий и фосфор.

Много хора са диагностицирани с алергия към фъстъци, или по-точно към неговите протеини. Ако имате свръхчувствителност към този продукт, той не трябва да се яде. В противен случай той не представлява заплаха за човешкото здраве, ако спазвате дозировката, всичко е полезно умерено.


Сортове от манголд

Има 2 вида манголд: листен и черешов.

  1. Лист изпъква с по-пищна розетка, листата са месести и буйни с тънки дръжки. В противен случай листната манголд се нарича римско зеле. Листата манголд се добавя към салати, както и спанак, маруля, рукола, китайско зеле.
  2. Pereshkovaya има дебели дръжки, но по-слабо изразени листа. Дръжките имат специален вкус, сочност и напълно заместват аспержите.

Освен това сортовете се различават по цвят, сред тях има

  • червен,
  • жълто,
  • бял,
  • зелено,
  • сребрист.

Обща информация и ползи от соята

Соята е една от най-популярните култури, предпочитана от животновъдите. Това растение от семейство Бобови има много предимства, включително следните:

  1. Висока производителност.
  2. Способността да расте на всякакъв вид почва, с изключение на пясъчна.
  3. Плодовете на соята съдържат голямо количество растителен протеин.

Соята е в голямо търсене, въпреки факта, че цената им надвишава цената на пшеницата, тъй като тя е по-малко податлива на повишаване на цените. Соята и техните преработени продукти стават все по-търсени, паралелно с растежа на производството на птиче месо и развитието на животновъдството и свиневъдството, тъй като отглеждането на соя е печелившо - това е изключително доходоносен бизнес. Но, както всяка друга посока в бизнеса, отглеждането на соя има определени характеристики, които не могат да бъдат пренебрегнати.

Приложение и употреба на соя в хранителната промишленост.


Болести и вредители

Аспержите са доста устойчиви на болести и вредители, но все пак понякога не могат да бъдат избегнати:

  • Червено гниене, наричано още кореново гниене... Болестта засяга кореновата шийка и корените, което води до тяхната смърт и изсъхване на надземната част на културата. Ако проблемът бъде открит своевременно, тогава Fundazol може да се използва. Третираната зона трябва да бъде покрита с дебела пластмасова обвивка. Ако болестта се е разпространила, тогава цялото засаждане ще трябва да бъде унищожено.
  • Ръжда... Това заболяване засяга издънките на аспержи и обикновено се развива през юни. Разкрива се чрез потъмняване на стъблата и поява на рани. В този случай трябва да се използват фунгициди със спрей.
  • Аспержи листен бръмбар... Този проблем обикновено се появява през юли. Малките бъгове са черни и жълти, на сините крила има червена ивица, а ларвите са черни. Хранят се с листа от аспержи и нежни части на растението. Необходимо е да се борим с тях с инсектициди - Fufanon, Fitoverm, Aktellik.
  • Муха от аспержи... Това насекомо може да бъде разпознато по кафявото тяло, жълтата глава и крака. Той заразява леторастите, като снася яйца в тях. Ларвите причиняват усукване и увяхване на стъблата. Необходимо е да се борим с вредителя с инсектициди. Отстранете и изгорете засегнатите растителни части.

Борбата с вредителите и болестите трябва да започне предварително, като се прибегне до превантивни мерки. Наложително е да се инспектират насажденията всяка седмица, за да се идентифицира навреме проблемът и да се реши без прекомерни загуби.


Гледай видеото: Как изглежда Манголд с червени дръжки листно цвекло, Beta vulgaris от семена


Предишна Статия

Опитът от отглеждането на чесън с форма на стрела в северозападния район

Следваща Статия

Градинарство за хилядолетия - научете защо милениалите обичат градинарството