Какво представляват чушките Dolmalik: Използването и грижите на чушката Dolmalik


От: Ейми Грант

Преместете се над пълнени сладки чушки, време е да подправите нещата. Какво представляват чушките Dolmalik? Прочетете, за да научите повече за отглеждането на чушки Dolmalik, употребата на пипер Dolmalik и друга информация за лют пипер Dolmalik.

Какво представляват чушките Dolmalik?

Чушките Dolmalik Biber са чушки от наследство анчо, идващи от страната на Турция, където често се сервират пълнени със подправено говеждо месо като вкусна турска долма.

Чушките могат да бъдат навсякъде от светло зелено до червеникавокафяво и да имат наситен опушен / сладък вкус с малко топлина, която варира в зависимост от условията на отглеждане. Тези чушки са с дължина около 5 инча (5 см) и дължина 4 инча (10 см). Самото растение расте на около 3 фута (малко под метър) височина.

Dolmalik Chili Pepper Info

Чушките Dolmalik имат няколко приложения. Dolmalik Biber не само се използва като долма, но когато се изсуши и на прах се използва за подправяне на месото. Те също са често печени, което разкрива техния опушен сладък вкус.

По време на сезона на прибиране на реколтата тези чушки често се обработват от сърцевина и плодовете се оставят да изсъхнат на слънце, което концентрира богатия им, пиперлив вкус. Преди употреба те просто се рехидратират във вода и след това са готови за пълнене или зарове в други ястия.

Чушките Dolmalik могат да се отглеждат в USDA зони 3-11 в добре дренирана почва. Разпределете растенията на разстояние 2 фута (.60 м.) На слънце, когато отглеждате чушки Dolmalik.

Тази статия е последно актуализирана на


Люта чушка

The люта чушка (също чили, чили пипер, лют пипер, или лют червен пипер [3]), от Nahuatl чили (Произношение на Nahuatl: [ˈT͡ʃiːlːi] ( слушай)), е плодът на растения от рода Capsicum които са членове на семейство пасленови, Solanaceae. [4] Чушките чили се използват широко в много кухни като подправка за добавяне на топлина към ястията. Веществата, придаващи на лютите чушки своята интензивност при поглъщане или локално приложение, са капсаицин и сродни съединения, известни като капсаициноиди.

Люти чушки произхождат от Мексико. [5] След Колумбийската борса по целия свят се разпространиха много сортове лют пипер, използвани както за храна, така и за традиционна медицина. Това разнообразие доведе до голямо разнообразие от сортове и сортове, включително аннуум видове, със своите glabriusculum сорт и сорт от Ню Мексико, както и видовете от baccatum, chinense, frutescens, и pubescens.

Смята се, че всички сортове, отглеждани в Северна Америка и Европа, произхождат от Capsicum annuum, и имат бели, жълти, червени или лилави до черни плодове. През 2016 г. световното производство на сурови зелени люти чушки възлиза на 34,5 милиона тона, като Китай произвежда половината. [6]


История на Aleppo Pepper

Чушката Алепо идва от Алепо, град в Северна Сирия, но се консумира много както в Турция, така и в Сирия. Той е член на семейство Solanaceae или пасленови пасища.

Въпреки че може да произхожда от Сирия, той се използва широко в Съединените щати и други части на света. С насилието и раздорите в Сирия получаването на пипер Алепо става все по-трудно.

Въпреки че сега е обичайна подправка, пиперът от Алепо не се използва извън границите на Сирия, Армения, както и Турция, до края на ХХ век.


Хижа Bohica Pepper - отглеждайте актуализация и списък с чушки

Просто исках да дам на всички актуална информация за напредъка в градината. Ръстът е абсолютно феноменален в сравнение с това време миналата година. Узряването все още идва бавно, но най-накрая виждаме да наднича добро количество цвят.

Първата вълна зрели чушки от презимувалите растения не продължи дълго, тъй като бързо бяха изкупени миналата седмица. Очакваме да разполагаме с достатъчно запаси, за да изброим всичко в средата на следващата седмица и да продължим през останалата част от сезона.

Тъй като те продължават да узряват, ще предложим още няколко опции за кутии с пресен пипер тази година. Това е, което планираме засега:

  • Каролина Жътвари
  • Шоколадови жътвари
  • Смесени жътвари
  • Червени призраци
  • Шоколадови призраци
  • Смесени призраци
  • Смесен супер горещ
  • Всички червени смесени
  • Всички жълти смесени
  • Всички кафяви смесени
  • Habanero Смесен

Понякога може да имаме различни видове, ако има достатъчно налични.

Също така имаме до над 400 различни сорта чушки, които в крайна сметка ще изброим за семена на сайта. Ще добавяме толкова бързо, колкото те произвеждат. Това е списъкът към днешна дата:


Dolmalik Chili Pepper Info

I peperoni Dolmalik hanno diversi usi. Dolmalik Biber не е самостоятелно, като идва долма, ma quando viene essiccato e in polvere vengono utilizzati per condire la carne. Inoltre sono spesso arrostiti che esalta il loro sapore dolce e affumicato.

Durante la stagione della raccolta, questi peperoni sono spesso carotati e il frutto lasciato al sole che koncentra il loro sapore ricco e pepato. Prima dell'uso, vengono semplicemente reidratati in inform e quindi pronti per farcire o tagliare in altri piatti.

I peperoni Dolmalik possono essere coltivati ​​nelle zone USDA 3-11 in terreni ben drenanti. Distanzia le piante di 2 piedi (0,6 m) separatamente in pieno sole durante la crescita dei peperoni Dolmalik.


Гледай видеото: Правилно засаждане на пикиран Пипер.


Предишна Статия

Опитът от отглеждането на чесън с форма на стрела в северозападния район

Следваща Статия

Градинарство за хилядолетия - научете защо милениалите обичат градинарството