Продукти с чесън


Пресен чесън

Най-използваната част от растението чесън съответства, без сянка на съмнение, на луковиците, които могат да се консумират пресни и трябва да бъдат събрани за тази цел през периода между юни и юли, в момента, в който започва изсъхването на листата.

Векове и векове наред традицията е считала за обичай сортовете чесън, които могат да се консумират пресни, по природа да имат много по-ограничен период на съхранение в сравнение с останалите, тъй като те със сигурност са по-деликатни.

Основните сортове чесън, чиито луковици могат да се консумират пресни, са неаполитанската Rosa, Rosso di Sulmona, Rosa primaticcio и Rosa di Agrigento.

Това са растения, които се отглеждат по-специално в почви, които се характеризират с високата си степен на лекота и точно поради тази причина луковиците имат способността да увеличават размера си изключително бързо.


Обелен чесън

Очевидно една от операциите, които изискват известни технически познания, е представена чрез белене на чесъна.

За да направите това правилно и бързо, препоръчително е да следвате редица прости правила.

На първо място, скилидката чесън трябва да бъде бита, като се избягват особено решителни и силни методи.

Почукването на скилидката чесън може да се извърши или с юмрука, оформен с ръката, или с помощта на острието на нож и натискането му точно върху чесъна.

В противен случай ни дава друга възможност чрез използването на омекотител за месо: благодарение на теглото му всъщност ще бъде възможно лесно и бързо да победим скилидката чесън.

По този начин и за кратко време кожата на скилидката чесън ще бъде премахната изключително лесно.

  • Чард

    Манголдът е тревисто растение, което произхожда от средиземноморския басейн; отглежда се в цяла Италия, особено в регионите Лацио, Тоскана, Пулия и Лиг ...
  • Изрязване на дървета

    Добре е да запомните, че операциите по рязане в дадено растение са интервенции, извършвани върху жив елемент, които следователно трябва да се извършват при пълно зачитане на дървото, върху което действате. Препоръчително е също ...
  • Засяване на зеленчуци

    Въпреки че е най-деликатната агрономическа практика, тъй като до голяма степен е остра за резултата от реколтата, сеитбата на открито все още е задължително решение за растителните видове ...
  • Чесън

    Чесънът е широко разпространено растение от древни времена, тъй като е бил умело експлоатиран от египетския народ през третото хилядолетие пр. Н. Е. а по-късно и от гърците, римляните, китайците и ...

Кремове от чесън

В кухнята често ни се налага да използваме чесън за ароматизиране на някои ястия: поради тази причина познаването на някои прости правила за създаване на крем от чесън може да бъде наистина интересно.

За да направите отличен крем с чесън, първото нещо, което трябва да направите, е да вземете двете глави чесън и да ги разделите на скилидки, след което да премахнете всички онези малки кожички, които ги заобикалят.

След като разполагаме с чисти клинове, те ще трябва да се поставят в алуминиево фолио, може би чрез вмъкване на шепа сол, след което да се поставят във фурната и да се готвят в продължение на тридесет минути при 200 градуса.

След половин час скилидките чесън ще бъдат особено нежни: в този момент трябва да ги смачкате, докато получите вид крем.

Тук сме приготвили нашия крем с чесън: сега наистина трябва просто да го използваме по най-различен начин: можем да го вмъкнем във всякакъв вид ястия, включително зеленчуци, месо и риба.

Ако искате, можете също да го смесите с малко количество масло, за да го използвате по-късно, за да направите вкусни крутони, които могат да се сервират на масата като предястие.

Във всеки случай кремът с чесън се получава от студената обработка на пресен чесън, след като го белите, заедно с използването на слънчогледово олио и щипка сол.

Кремът с чесън може да представи достоен заместител на пресния чесън и може да бъде отлична алтернатива за всички онези хора, които не могат да консумират скилидки пресен чесън.

Със сигурност кремът с чесън се оказва доста подходящ за соти, но може да бъде и особено полезен, когато става въпрос за ароматизиращи сосове, както и да направи още по-добри всички онези ястия, приготвени с риба на скара или на фурна.

Не само кремове за кухнята, тъй като на пазара можем да намерим и някои козметични продукти на основата на чесън, като например някои кремове за красота, направени с чесън.


Продукти с чесън: смлян чесън

Използването на суров чесън след нарязване е особено повтаряща се практика, когато на масата има ястия като сосове, но също така и месни ястия и салати.

Нарязаният чесън със сигурност представлява добра помощ за всички онези хора, които се подлагат на лечение за хиперхолестеролемия (която в повечето случаи се случва с хипертония), но също така успява да бъде в отлична помощ както при катарален бронхит, така и при хелминтоза (особено когато това е патологията се появява при деца, тъй като те често могат да доближат мръсни предмети близо до устата).

Приемът на смлян чесън несъмнено гарантира подновено чувство за благополучие на човешкото тяло, тъй като той укрепва имунната система, тъй като е от съществено значение за осъществяването на ефективно антибактериално и съответно антиинфекциозно действие.

За да се избегне онази неприятна ситуация, свързана с вкуса на чесъна (която се появява при тежък дъх), трябва да се извърши малка, но основна операция: необходимо е да се отстрани от чесъна онези малки зелени издънки, които могат да бъдат извлечени с голяма простота дори от отвън.



Видео: 7 МОЩНИ ПОЛЗИ НА ЧЕСЪНА ЗА ЗДРАВЕТО


Предишна Статия

Опитът от отглеждането на чесън с форма на стрела в северозападния район

Следваща Статия

Градинарство за хилядолетия - научете защо милениалите обичат градинарството