Отглеждане на кресон на перваза на прозореца и на открито


Кресонът е билково растение, произхождащо от Иран. Едногодишен, широко използван в медицината и кулинарията. Салатата има тънки бели стъбла и много зелени листа. Марулята цъфти в бледо лилави или бели нюанси. Непретенциозен зеленчук, който покорява със своя необичаен вкус, той се отглежда почти по целия свят.

Някои сортове дори се отглеждат с цел получаване на полезно масло, което се използва в козметологията. Още в Древен Рим, Гърция и Египет бяха забелязани полезните свойства на продукта и присъствието в него полезни микроелементи: фосфор, калций, йод, флавоноиди, витамини от различни групи, етерични и мастни масла.

Употребата на този продукт има положителен ефект върху дихателната система, стомашно-чревния тракт, нервната и ендокринната системи.

Кресон сортове

Целолистни

Растенията са рано или късно узрели. Най-популярният е "Дукат"... Ранно узряване. Вече след 3 седмици (понякога 2) след поникването може да се събере първата реколта. Растението е студоустойчиво.

Такава салата може да се отглежда целогодишно, не само на открито, но и в оранжерия, на балкон или перваз на прозореца. Листата са полувдигнати. Можете да използвате както млади издънки, така и листа за салата или като декорация за ястия.

Къдрава

Получи това име заради отрязаните листа. Типът салата има разновидности късен или среден падежи.

Сеитба

Сортът узрява бързо. Външно има нещо общо между целолистна и къдрава. Листата имат приятен деликатен послевкус и свеж аромат.

Известен сорт "Дански"... Ранно узряване, устойчиво на ниски температури. Възможно е целогодишно отглеждане. Грижите не изискват специални условия. Използва се предимно само сурово.

Особености на отглеждането на кресон

Сеитбата на кресон на открито се извършва в началото на пролетта - от април до май... Узрява бързо. Поради това могат да се получат няколко реколти през сезона (до средата на есента). Всичко зависи от климатичните и метеорологичните условия на района.

Задължителните условия за кацане са:

  • Няма сняг... Почвата трябва да се затопли малко (поне на дълбочина 5 см).
  • Средна дневна температура не трябва да пада под +8 градуса.

Подготовка на площадката за сеитба

За да се отглежда растение, препоръчително е да се даде предпочитание слабо кисела или неутрална почва... Реколтата ще реагира добре, ако е засадена на място, където преди са растяли картофи, цвекло или лук. Не си струва да се сее на мястото, където расте зелето.

За отглеждане на реколта, градинарите препоръчват да изберете сайт, който поне ще бъде на сянка по няколко часа на ден... На сянка или полусянка кресонът може да се отглежда от средата на пролетта до началото на есента. В слънчеви райони след настъпването на топлината отглеждането се спира.

За самата почва трябва да се грижи през есента. Ако площадката не е плодородна и не е известна с високи добиви, по-добре е да приложите тор за 1 кв. М. През есента. в следните пропорции: компост - 5 кг, суперфосфат - 20 гр., калциев хлорид - 15 гр.

Изкопайте почвата, преди да внесете торове.

Технология за кацане

Семената са заровени дълбоко в браздите 5-7 см, спазвайки междуредово разстояние от около 15 см... Не е необходимо да се страхувате, че почвата не се е затоплила по време на засаждането. Семената и младите издънки перфектно понасят температури до -4 градуса.

Когато се появят първите издънки, трябва да се има предвид, че за 1 възрастно растение, площ в 10-12 см... Ако мястото е гъсто засадено, по-добре е да го изтъните. Тъй като растенията могат да растат не само слаби и малки, но и по-податливи на гъбични заболявания.

Правила за грижи

Поливане

В случай на пълно отсъствие на валежи, растението трябва да се полива. ежедневно, особено през летния период. Поливането не е необходимо по време на дъждовния сезон. При облачно време е достатъчно умерено поливане 2-3 пъти седмично.

Важно е да не се допуска излишък на влага, защото това го прави много крехък и уязвим за гниене и гъбични заболявания. Страхува се от ветровито време. Освен това вкусът на салатата може да се промени. След поливане трябва внимателно да разхлабите почвата и своевременно да премахнете плевелите.

Подхранване

торя не си струва след кацане... Периодът на зреене на културата е много кратък, следователно, ако в храненето има нитрати, те нямат време да бъдат преработени. Поради това е по-добре да се оплоди почвата преди засаждането и дори по-добре подгответе сайта през есента.

Ако след засяването на семената не можете да направите без подхранване, използвайте само минималната концентрация. След прибиране на зеленината в същия район е по-добре да засадите картофи, краставици, лук, домати или бобови растения.

Профилактика на заболяванията

Болести и вредители заразяват кресон в много редки случаи... Това се дължи на бързото узряване на реколтата.

Единственият проблем може да бъде преовлажняването на почвата. Това заплашва с инфекция с черен крак или гниене. В такива ситуации единственият изход е да се пресее реколтата. Лечението с фунгициди ще бъде опасно за здравето.

Сред вредителите се счита за опасен кръстоцветна бълха... За да се отървете от него, растенията се третират с тютюнев бульон. Като профилактика срещу вредители се използва сеитбообръщение и спазване на разстоянията между растенията.

Не можете да ядете растението, ако имате сериозни проблеми с бъбреците, стомашно-чревния тракт, гастрит или заболявания на щитовидната жлеза.

Условия за събиране и съхранение

Някои сортове узряват 14-20 дни след появата на първите издънки. Много е лесно да се определи дали кресонът е узрял: листа трябва да е широко ярко зелено, оставя при смачкване издава приятен свеж аромат.

Дръжте в хладилник. За да може зеленчукът да запази по-дълго свежестта и полезните си микроелементи, по-добре е да го сложите в купа с хладка вода.

Кресонът е градинска култура, която дава реколта много бързо и не изисква трудни условия за поддръжка; тя може да се отглежда дори у дома на перваза на прозореца. Използван от не само в кулинарията, но и в козметологията, медицината... Включен в много рецепти за здравословна храна.

Ако направите кръстосаната салата част от вашата диета, можете значително да намалите риска от рак и ендокринни заболявания, да се предпазите от сериозни проблеми със ставите и подуването и да избегнете проблеми с храносмилането и бъбреците.


Кресон - видове и сортове, отглеждане на открито и на перваза на прозореца

Кресон, популярно наричан дървеник или подхреник заради специалния си, пикантен горчив вкус, постепенно от екзотичен гост се превръща в редовен в леглата през летните вили.

Причината за популярността му е неизискваност, бърз растеж, студоустойчивост и лечебни свойства.

За голямото количество съдържащи се хранителни вещества той спечели слава като растение за дълготраен дроб.

Родината на кресон се счита за територията, където се намира съвременният Иран, но и до днес дивата му форма се среща в Етиопия, Мароко, Египет, в Азия - от Средиземно море до Каспийско море.

Зелените части на кресон съдържат витамини А, С, D, Е, К, РР, група В в почти пълен състав, микроелементи, включително йод, етерични и мастни масла, флавоноиди и др.

Поради наличието на голямо количество полезни вещества, той служи като отлично средство за предотвратяване на редица заболявания, вкл. онкологични, използвани за медицински цели, в козметологията и, разбира се, в кулинарията.

Любопитен! В Мароко и Иран семената на кресон се използват за приготвяне на напитки за подобряване на сексуалното желание.


Описание и характеристики на естрагона

Естрагонът, естрагонът или естрагоновият пелин (Artemisia dracunculus) е многогодишно растение от семейство Asteraceae с ценни хранителни свойства. Той се използва широко в кулинарията като подправка, консервиране и осоляване. От екстракт от естрагон се прави газирана напитка със същото име.

Растението има няколко жълтеникаво-кафяви стъбла до 1,5 м над нивото на земята. Листата на естрагона са продълговати или ланцетни, заострени. Стъблените плочи имат плътен ръб, долните са леко врязани на върха. През август и септември културата цъфти с бледожълти тесни метлици, а през октомври дава плодове - продълговати семки без гребени.


Противопоказания за употребата на растението

Ментата, както всяко лекарство, може да повлияе отрицателно на здравето на тялото. Ето защо е важно да знаете кога да спрете да използвате мента под каквато и да е форма. Не може да се използва:

  • ако има свръхчувствителност към ментол
  • шофиране (причинява сънливост)
  • с едновременна употреба на антиконвулсанти, противогъбични средства, антибиотици,
  • лекарства, съдържащи желязо, лекарства за понижаване на кръвното налягане
  • вътре за деца под три години
  • с разширени вени.

Неконтролираното използване на мента може да доведе до киселини, както и до намаляване на мъжката потентност.


Отглеждане на кресон на открито

Пролетната сеитба на кресон на открито е допустима от април до втората половина на май. Когато мислите как да засадите тази зеленина на открито, уверете се, че изобщо няма сняг.

Съвет! Следвайки прости препоръки, в рамките на 15-20 дни след засаждането можете да се насладите на изискания остър вкус на креса.

Сенколюбиво растение дава добра реколта в райони, скрити от ярка светлина. Местата, където слънчевите лъчи се появяват сутрин и следобед, са идеални за засаждане на непретенциозни подправки.

Подготовката на място за засаждане на кресон включва разрохкване и задължително торене на почвата с минерали и компост. Премахването на спорите на плевелите ще ви спести от много зле отстранени проблеми в бъдеще. Тези неусложнени условия на отглеждане ще доведат до прилична реколта.

Възможно е да сеете кресон на открито не само в началото на пролетта, но и преди зимата. В този случай е важно да се извършва сеитба под самата слана - за да се избегне преждевременното появяване на кълнове.

Отглеждането на кресон е приемливо както в единични лехи, така и като реколта. Марулята ще расте добре на твърд килим, но методът ще изисква по-внимателна поддръжка.

Когато планирате засаждане, трябва внимателно да обмислите разстоянието между отглежданите растения. То не трябва да е по-малко от 10 см. Сред факторите, които имат вредно въздействие върху бъдещата реколта, удебеляването заема първите позиции. Това ще бъде предотвратено чрез изтъняване при необходимост.

Важно е да знаете! Сеитбата на открито в началото на пролетта се извършва на дълбочина 10 мм. Зимни насаждения - до 15 мм.

  • Средно семената от стандартната опаковка са достатъчни за засяване на 2 квадратни метра от избраната площ.
  • Априлското засаждане на зелен кресон започва, когато дневната температура е в рамките на 5 ° C за 3-5 дни.
  • Семената, засети върху оплодена почва, са покрити с втори слой пръст отгоре. Височината му не трябва да надвишава 5 мм.
  • Правилно извършеното отглеждане вече на 4-ия ден ще доведе до появата на кълнове, след още 14-16 дни зелените ще бъдат готови за ядене.
  • Най-подходящите условия за растеж на културата са 15-18 ° C.

Постоянното покачване на дневните температури ще доведе до изстрелване, което вреди на вкуса на кресон.

Съвет! В зависимост от климата, от юни до втората половина на август е препоръчително да се откаже сеитбата на култури.


Събиране на зеленина от кресон

Обикновено след няколко седмици (или малко по-малко) салатата може да бъде отрязана и прибирането на кресон също има свои тънкости. Така че необходимото количество кресон може да бъде отрязано, когато достигнат височина от около 10 см. По-добре е да премахнете зелената маса, когато растенията са в смут, сутрин или вечер.

Ако салатата не се използва веднага, тогава тя може да се съхранява в хладилник за около 24 часа и когато нарязаната зелена маса се постави в съд с вода, тя може да се съхранява в хладилника за няколко дни.

Когато растенията достигнат височина от 15 см, те трябва да бъдат отрязани в основата на контейнера или напълно отстранени, заедно с кореновата система. Не забравяйте, че когато е презрял, вкусът на салатата става много горчив и може да съсипе ястието, към което сте го добавили, така че е най-добре да не презреете.

Нарязаната маруля не расте отново; за удължаване на периода на прибиране на реколтата семената трябва да се засяват след 14 дни. Можете да съберете до килограм зеленина от квадратен метър.

Растенията със зелени листни пластинки се считат за особено плодотворни, докато тези, които образуват лилави листни листа, са по-малко продуктивни.


Сортове маруля за редовно бране на зеленина

За да си осигурите редовна реколта от зелени кресон през зимата, трябва да изберете растение според сортовете, които ще дават плодове през определен интервал. Правилното засаждане на кресон у дома ще даде добра и редовна реколта от укрепен и здравословен продукт.

Забавление с кресон

Сортът кресон Zabava достига своята зрялост 25-30 дни след излюпването на семената. Тази салата е подходяща за добавяне към различни ястия, придавайки й специална пикантност. Не изисква специални правила в грижите и отглеждането, основното е изпълнението на редовно поливане.

Прочетете също: Младите кайсии не цъфтят: защо и какво да правите

Кресон

Кресонът има второ име - „обикновен кресон“. Расте на височина от 30 до 60 см, има перални листа. Съчетава се добре с всяко месо. Първите зелени могат да се отрежат 15-25 дни след поникването. Има много крехки стъбла и коренова система, така че трябва да бъдете внимателни с поливането - не допускайте голям поток вода.

Кресон дукат

Сортът маруля е целолистен дукат, той расте доста бързо. След засаждането на семената първите издънки се излюпват бързо. Зрелостта на зелените настъпва 2 седмици след появата на първите листа. Такива зеленчуци могат безопасно да се добавят към салати или да се сервират с месни ястия.

Датски кресон

Отнася се за рано узряващите къдрави сортове. Периодът на узряване на датската маруля е 20-30 дни от момента на излюпване на семената. Не изисква специални условия на отглеждане, основното е редовното поливане и спазването на температурния режим.

Кресон ажурен

Ажурният кресон принадлежи към къдрави сортове, неизискващи за грижа. Периодът на узряване от първите издънки е 20-30 дни.

След като засадите сортове кресон с правилно изчислен интервал, можете да имате вкусни и обогатени зелени на масата си всеки ден. Освен това тези сортове се различават по външен вид: от обикновени листни до къдрави. По този начин можете не само да се наслаждавате на вкусни зеленчуци всеки ден, но и красиво да украсите ястията, приготвени с него.

Отглеждането на кресон у дома е удобно и безпроблемно. Засаждането може да се извършва не само в почвената смес, но и в памучно-марлевата основа. Вторият метод е особено подходящ за тези, които искат да получат укрепена зеленина, но изобщо няма начин да се получи почвата.

Грижата за зеленчуци кресон не означава нищо свръхестествено. Растението е достатъчно влаголюбиво, поради което, за да го отглеждате успешно, редовното поливане ще бъде предпоставка. Също така, не забравяйте за спазването на температурния режим. Растението няма да понася твърде сух и горещ въздух.

След като сте изпълнили две задължителни правила - успехът в отглеждането на кресон у дома е гарантиран. 15-30 дни след появата на първите издънки можете да се насладите на първите вкусни и здравословни зеленчуци.


Гледай видеото: Авокадо из косточки. Выращивание авокадо в домашних условиях


Предишна Статия

Грижа за цветя Арлекин - Научете повече за засаждането на луковици Sparaxis

Следваща Статия

Информация за боядисаните маргаритки