Какво представляват картофите на пръсти: Съвети за отглеждане на картофи на пръсти


Забелязали ли сте, че картофите са се преместили отвъд печени, разцепени и намазани с масло? От известно време картофите приемат калейдоскоп от цветове, форми и размери. Много от тях винаги са били наоколо, но просто са изпаднали в немилост. Какво представляват картофите с пръсти? Какво използва картофът с пръсти? Прочетете, за да разберете как да отглеждате картофи с пръсти и друга информация за картофи с пръсти.

Какво представляват картофите на пръсти?

Пръстите, като повечето картофи, произхождат от Южна Америка и са донесени в Европа. Европейските имигранти ги доведоха в Северна Америка. Те са наследствени картофи с дълги, надиплени пръстовидни форми. Някои казват, че изглеждат като очарователни, пълнички бебешки пръсти, но някои от тях по-скоро приличат на възлестите пръсти на вещица от Дисни. На всеки своя.

Независимо от начина, по който ги гледате, факт е, че тези вкусотии са вкусни и се предлагат по-често с ресторантска кухня, но може да се намерят и в местните бакалин. Те са естествено малки, когато узреят с тънка кожа и гладка, влажна текстура.

Информация за картофи с пръсти

Картофите с пръсти често се предлагат в цветове като жълто, червено и дори лилаво. Учените са доказали, че тези цветове са повече от приятни за окото. Ярко оцветените култури имат повече хранителни вещества, отколкото техните мрачни колеги, така че яденето на пръсти ще ви осигури допълнително количество фитонутриенти, естествените съединения, съдържащи се в плодовете и зеленчуците, които насърчават доброто здраве.

Жълтите пръстени произвеждат каротеноиди или провитамин А, а червените и лилавите сортове произвеждат антоцианини, които действат като антиоксиданти и се борят със свободните радикали, които от своя страна могат да предложат противовъзпалителни, антивирусни и противоракови ползи.

Използване на картофи с пръсти

Поради тънките си кожи, пръстите не трябва да се белят. Те работят добре по всякакъв начин, по който може да се използва картоф, от печен, печен, печен и на скара до пара, сот и варен. Те допълват салати, пюрета, супи и сосове.

Как да отглеждаме картофи с пръсти

Ако сте виждали пръстчета в хранителните стоки или на фермерския пазар, тогава знаете, че те струват повече от основния картоф за печене. Това несъмнено е, защото тънките кори ги правят по-малко съхранени от другите видове картофи. Без притеснение, можете лесно да отглеждате свои собствени. Това не е по-различно от отглеждането на всеки друг картоф.

Някои градинари започват да отглеждат картофи с пръсти през лятото за есенна реколта, която може да се поддържа през зимните месеци. Това работи добре за хора, които живеят в по-топли региони, но за тези в по-студените райони, засадете ги в началото на пролетта. Отнемат 120 дни от засаждането до прибирането на реколтата. Изберете картофи със семена, сертифицирани без болести. Има много разновидности за избор, включително:

  • Руски банан
  • Лилаво перуанско
  • Роуз Фин ябълка
  • Шведски фъстъци
  • Изцяло синьо
  • Принцеса Ла Рат

Подгответе легло за вашите шушулки, което е дълбоко вкопано и без големи отломки. Тя трябва да бъде умерено плодородна с pH от 6,0 до 6,5. Засадете семенните картофи две седмици след последната свободна от замръзване дата за вашия район. Засадете ги на 2-4 инча (5-10 см.) Дълбоко и на 30,5 см. Разстояние един от друг на редове, разположени на около 30 инча (76 см.).

Докато растенията растат, се извисявайте около тях с пръст, за да не се озеленят пучките. Картофите се справят най-добре в хладна и влажна почва, така че мулчирайте хълмовете със сено или слама, за да ги охладите и да запазите влагата.


Пръстен картоф "Банан"

Семейство: Solanaceae (so-lan-AY-see-ee) (Информация)
Род: Solanum (so-LAN-num) (информация)
Видове: туберозум (твърде много-OH-сума) (информация)
Сорт: Банан
Допълнителна информация за сорта:(известен още като жълт банан, руски банан, прав банан)
»Вижте всички сортове картофи

Категория:

Разстояние:

Тип грудка:

Излагане на слънце:

Дни до падежа:

Цвят на цъфтежа:

Цвят на кожата:

Текстура на кожата:

Цвят на плътта:

Форма на грудка:

Размер на грудката:

Типичен добив:

Текстура:

Цвят на листата:

Характеристики на цъфтежа:

Изисквания към водата:

Къде да растат:

Регионален

Твърди се, че това растение расте на открито в следните региони:

Бележки на градинарите:

На 4 август 2010 г. demirjan от Stuart, VA написа:

Засадих руски банан 2 години в повдигнато легло. Много оскъдна реколта, въпреки че растенията изглеждаха здрави и нормални. Редица много малки картофи и много малко средни до големи. Използвах органичен тор от кореноплодни зеленчуци при засаждането и го приложих веднъж. Почвата в леглото е доста добра Добавих компост и други органични вещества през последните 4 години. Лятото тук е горещо. Някакви мисли защо това растение не работи за мен?

На 23 декември 2008 г. curzio от Kenosha, WI написа:

Straight Banana е грудка от пръсти, избрана от Evelyne Smetaniuk от Форт Сейнт Джон, Британска Колумбия, като засажда най-правите клубени за период от десет години.

Руският банан е чудесен и за двете супи, тъй като нарязаните парчета държат добре формата след кипене и картофените салати. Забележка относно коментара, публикуван от Медисън: опитайте се да засадите пръсти по-близо. Изпробвах 6 "разстояния срещу 12" разстояния с Ozette и установих, че полуразстоянието дава почти двойно повече количество при по-малки грудки. Наистина не искате много големи грудки във формата на пръста. Google Kenosha Potato Project за повече рецепти, които съответстват на конкретни сортове. Отглеждани през 2009 г. (3 парчета семена, произведени 9 паунда 14 унции, средни пръстчета)

Отглеждам щамовете Руски банан и ул. прочети повече aight Banana. Руският банан дава големи култури. Прав банан, който току-що получих от AgriCanada като ин-витро разсад и не мога да определя производството на добив. "Straight" е проект, стартиран в Канада, като само "спестява" прави грудки за целите на семената. след време трябва да се окажете с повече "прави" банани. Това е текущ проект. тъй като семето, което имам, все още произвежда "обикновени" банани (LOL).

Много съм позитивен с руския банан. който отглежда много високи лози и вероятно ще даде големи добиви в застроен контейнер. Google Kenosha Potato Project - 99 паунда реколта в 3 x 3 за повече информация.

На 4 октомври 2006 г. rebecca101 от Медисън, Уисконсин (зона 5а) написа:

По някаква причина добивите ми от този бяха много по-малки, отколкото при другите картофи (Карибе, злато юкон). но може би съм направил нещо нередно. Това е хубав маслен текстуриран пръст, който е страхотно изпечен.

На 16 февруари 2006 г. Фармърдил от Августа, Джорджия (зона 8а) пише:

Разработен в Балтийския регион на Европа / Азия. Жълти, банановидни, восъчни грудки с твърда текстура, които имат прекрасен вкус. Дава тежки добиви от средно големи клубени и е показал отлична устойчивост на полето към болести. Късен сорт.

Според Агенцията за инспекция на храните в Канада, "Жълти месести картофени пръстени с висок набор от грудки от 15 до 20 малки грудки на растение. Сорт с нисък добив, среден период на покой, добро съхранение, средно специфично тегло."


Руски банан

Картофите на пръсти са малки картофи с форма на пръст, които растат малки и тесни. Те се различават по цвета на кожата от жълт до оранжев до лилав. Те са известни преди всичко със своите качества на печене.

Основи

Картофите са местни в тропическите планини и предпочитат доста хладно (под 70˚ F), сухо време. Те не понасят никаква слана и не обичат студеното време.

Картофите са местни в тропическите планини и най-лесно се отглеждат в хладно (под 70˚ F) сухо време. Те не понасят никаква слана и не обичат студеното време. Отглеждат се в меки зимни райони, с малко студове, в края на есента или началото на пролетта.

Картофите не се справят добре и в горещо време. Температурите на почвата над 70˚ F инхибират образуването на клубени и то спира съвсем на 85˚ F. В горещите летни райони те обикновено се отглеждат като пролетна или есенна култура.

Казва се, че температурата от 60 до 65˚ F е оптимална за образуване на грудки, което се забавя при температури над 70˚ F.

Важно е да поддържате почвата равномерно влажна (но не мокра) за най-добър растеж, тъй като липсата на вода води до по-малки грудки. Също така е важно да се полива равномерно, като се увери, че прониква през гъстата зеленина и надолу до пълната дълбочина на корена (или поне най-горните 12 инча, където се намира най-големият дял от корените).

Картофите могат да растат в повечето почви, но ще бъдат по-продуктивни в пясъчна глинеста почва, която е влагозадържаща и плодородна. Въпреки че азотът е важен, твърде много може да доведе до обилен растеж на върха (листа) и по-малко грудки. Картофите се нуждаят от добър запас от фосфор, от костно брашно или колоиден фосфат. Най-важното основно хранително вещество за картофите е калият, който ще увеличи добива, ще подобри качеството и ще ускори узряването. Особено важно е по време на образуването на клубените.

Висококачественият аеробен компост, с ниско съдържание на дървесни или оризови странични продукти, е за предпочитане пред оборския тор като тор. Ако трябва да наторите с оборски тор, уверете се, че той е добре отлежал и че е включен плитко в почвата поне 3 до 4 седмици преди засаждането, в противен случай процесът на смилане на почвата ще лиши покълващите картофи от жизненоважни хранителни вещества и вода. Не торете със свеж тор, тъй като това може да причини струпясване. Един от най-добрите начини за подготовка на почвата за картофи е покриването на реколтата. Покривните култури или зеленото торене значително подобряват наклона на почвата, органичните вещества, микробната активност и капацитета за задържане на вода и значително увеличават наличността на хранителни вещества за следващата култура.

Използването на дървесна пепел с картофи е донякъде противоречиво, тъй като може да повиши рН (картофите имат по-малък проблем с болестта на струпясване, когато растат в кисела почва). В същото време може да повиши добивите значително, както показва това проучване.

Картофите се отглеждат в голямо разнообразие от контейнери, от половин бъчви с вино до найлонови торбички.

Стек гуми: Започнете с една гума, напълнена със смес от пръст / компост и докато растението расте, добавете още гуми и разбъркайте. Предимството на този метод е, че растението получава максимална светлина през цялото време и никога не расте в дъното на консерва. Недостатъкът е, че всъщност не знаете дали нещо изтича от гумите, а кореноплодните култури са най-уязвими.

Найлонов плик: Поставете няколко дупки в дъното на найлонов плик (за отводняване) и наполовина го напълнете със смес от 1/3 компост, 1/3 добра градинска пръст и 1/3 пясък (или 1/2 пясъчна почва и 1/2 компост ). След това засадете два покълнали картофа в торбата и добавете вода. Докато растенията растат, пълните торбата с повече смес от почва / компост.

Най-любимият пръст с постоянен пикантен вкус и твърда текстура.

Триша ви показва два от многото начини за засаждане и отглеждане на картофи. Научете как да засаждате картофи в контейнери и в градинската почва.

Hugelkultur е немски метод за пермакултура, който е чудесен за отглеждане на тикви, пъпеши и картофи и други тежки хранилки. Триша показва адаптиран метод за отглеждане на картофи.

Copyright © 2019 Green Living Solution, Inc. Smart Gardener ® е регистрирана търговска марка на Green Living Solution, Inc. Всички права запазени.


Червен палец

Картофите на пръсти са малки картофи с форма на пръст, които растат малки и тесни. Те се различават по цвета на кожата от жълт до оранжев до лилав. Те са известни преди всичко със своите качества на печене.

Основи

Картофите са местни в тропическите планини и предпочитат доста хладно (под 70˚ F), сухо време. Те не понасят никаква слана и не обичат студеното време.

Картофите са местни в тропическите планини и най-лесно се отглеждат в хладно (под 70˚ F) сухо време. Те не понасят никаква слана и не обичат студеното време. Отглеждат се в меки зимни райони, с малко студове, в края на есента или началото на пролетта.

Картофите не се справят добре и в горещо време. Температурите на почвата над 70˚ F инхибират образуването на клубени и то спира съвсем на 85˚ F. В горещите летни райони те обикновено се отглеждат като пролетна или есенна култура.

Казва се, че температурата от 60 до 65˚ F е оптимална за образуване на грудки, което се забавя при температури над 70˚ F.

Важно е да поддържате почвата равномерно влажна (но не мокра) за най-добър растеж, тъй като липсата на вода води до по-малки грудки. Също така е важно да се полива равномерно, като се увери, че прониква през гъстата зеленина и надолу до пълната дълбочина на корена (или поне най-горните 12 инча, където се намира най-големият дял от корените).

Картофите могат да растат в повечето почви, но ще бъдат по-продуктивни в пясъчна глинеста почва, която е влагозадържаща и плодородна. Въпреки че азотът е важен, твърде много може да доведе до обилен растеж на върха (листа) и по-малко грудки. Картофите се нуждаят от добър запас от фосфор, от костно брашно или колоиден фосфат. Най-важното основно хранително вещество за картофите е калият, който ще увеличи добива, ще подобри качеството и ще ускори узряването. Особено важно е по време на образуването на клубените.

Висококачественият аеробен компост, с ниско съдържание на дървесни или оризови странични продукти, е за предпочитане пред оборския тор като тор. Ако трябва да наторите с оборски тор, уверете се, че той е добре отлежал и че е включен плитко в почвата поне 3 до 4 седмици преди засаждането, в противен случай процесът на смилане на почвата ще лиши покълващите картофи от жизненоважни хранителни вещества и вода. Не торете със свеж тор, тъй като това може да причини струпясване. Един от най-добрите начини за подготовка на почвата за картофи е покриването на реколтата. Покривните култури или зелените торове значително подобряват наклона на почвата, органичните вещества, микробната активност и капацитета за задържане на вода и значително увеличават наличността на хранителни вещества за следващата култура.

Използването на дървесна пепел с картофи е донякъде противоречиво, защото може да повиши рН (картофите имат по-малък проблем с болестта на струпясване, когато растат в кисела почва). В същото време може да повиши добивите значително, както показва това проучване.

Картофите се отглеждат в голямо разнообразие от контейнери, от половин бъчви с вино до найлонови торбички.

Кофа за боклук или половин бъчва за вино: Вземете голяма кофа за боклук, поставете дренажни отвори на дъното и я напълнете с крак наистина добър компост. Засадете един голям семен картоф в почвата. Докато растението расте, бавно пълнете кутията с още фин компост. Най-важното е да поливате внимателно твърде много или твърде малко вода ще създаде проблеми. С малко късмет крайният резултат ще бъде едно много голямо растение, напълно запълващо цялата кутия с грудки. Когато растението умре обратно, изпразнете кутията и съберете грудките.

Найлонов плик: Поставете няколко дупки в дъното на найлонов плик (за отводняване) и наполовина го напълнете със смес от 1/3 компост, 1/3 добра градинска пръст и 1/3 пясък (или 1/2 пясъчна почва и 1/2 компост ). След това засадете два покълнали картофа в торбата и добавете вода. Докато растенията растат, пълните торбата с повече смес от почва / компост.

Страхотен вкус на картофи, когато е печен или задушен. Отличен и в картофена салата.

Триша ви показва два от многото начини за засаждане и отглеждане на картофи. Научете как да засаждате картофи в контейнери и в градинската почва.

Hugelkultur е немски метод за пермакултура, който е чудесен за отглеждане на тикви, пъпеши и картофи и други тежки хранилки. Триша показва адаптиран метод за отглеждане на картофи.

Copyright © 2019 Green Living Solution, Inc. Smart Gardener ® е регистрирана търговска марка на Green Living Solution, Inc. Всички права запазени.


Гледай видеото: Колтучене прищипване на краставици Гергана


Предишна Статия

Рипсалис

Следваща Статия

Изолация на покрива с минерална вата: тайни и тънкости на технологията